1樓：阿建
排骨洗淨切成炸金黃色撈出，鍋內放入少許油，蔥，姜，蒜，炒香下入排骨，加入糖，陳醋，然後加入水磨過排骨，加入鹽煮乙個小時即可
2樓：我是菜籃子
食材：小排500克 、料酒一湯匙、 生抽一湯匙、 老抽半湯匙、 香醋三湯匙分兩次放、 糖三湯匙 、鹽半茶匙、 味精半茶匙、 芝麻半茶匙
做法：1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
3、撈出洗淨控水備用，炸製金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
小訣竅：
1、如何外酥裡嫩——煮30分鐘，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥裡嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2、為啥要醃漬，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨裡面有肉腥味
3、怎麼炸排骨？——大火猛催，反正已經煮了三十分鐘，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。
糖醋排骨怎麼做
小新 基本材料 肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量，食用油500克 實耗45克 醬油1 2大匙，香醋1大匙，精鹽1 2小匙，白糖 黃糖 1大匙，味精1 2小匙。步驟1小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。糖醋排骨 2.用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙...
排骨有多少種做法，糖醋排骨怎麼做好吃？
雲小新 材料小排500克 料酒一湯匙 生抽一湯匙 老抽 半湯匙 香醋 三湯匙分兩次放 糖三湯匙 鹽半茶匙 味精半茶匙 芝麻 半茶匙 做法1 小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。2 用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋 不是白醋 醃漬20分鐘。3 撈出洗淨控水備用，炸...
糖醋排骨這麼做，滿足你的食慾！
你也說想好好報答你的父親，我給你的建議是，先把外語學好，找到乙份比現在好的工作，然後再來考大專，畢竟考那種大專什麼時候考都可以，但是錢呢，就要好好學好外語。 已重置 親愛的，我跟你差不多，我是初中畢業去賭了技校，四年制的，今年六月份畢業的，現在在做酒店的工作乙個月工資也就三千多，技校讀的是廣告設計專...