1樓：沒事瞎玩
用狗油熬辣椒，再加入狗下水熬成的，估計還有一些香辛料。
具體不了解，聽北韓族同學大概講了講，但看這個材料構成就知道狗醬為什麼這麼香了
2樓：
據我所知北韓族沒有「狗肉醬」這一吃法，但有「狗醬」這一吃法。北韓族吃狗肉，大多要蘸狗醬吃。很多拌菜以及冷麵也都是和狗醬一起吃。
我們那裡北韓族的做法是，先用熱油炸一下蔥，讓油帶上蔥香，然後把熱油澆進辣椒末裡，坐成辣椒油或者陝西油潑辣子的東西。
然後等油冷卻，向辣椒中倒入熱的狗肉湯，等冷卻後再向其中加入香菜籽粉，蔥花，香菜，攪拌即成。主意控制量，成品的粘度和韭菜花差不過。
就是這種辣椒末。
這是黑龍江東部北韓族的吃法，似乎是一中比較簡化的做法，普通人做的時候可以把狗肉湯換成熱水，可以與北韓族的狗肉，醬湯，拌菜，冷麵搭配，就我而言也可以與切片的牛肉搭配。
這是「狗醬」的做法，同時北韓族還有一種辣椒醬，是把紅辣椒和鹽一起剁碎做成的。更接近於市面上帶著莫名其妙甜味的「南韓辣醬」。
狗肉怎麼做
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嗯.我也是來蹲答案的.不過.想了一下，我想我應該主動一點.不然真的活該我單身.如果有四川的1990年到1994年的男孩子.呃.不妨我們認識一下. 獨沐春寒 1.你要學會喜歡乙個人！做到這一點說明你有脫單的渴求。2.你要學會讓乙個人喜歡你！能做到這點，那麼恭喜你。只要你要求不太高，脫單也就是分分鐘的事...
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