1樓：雲小新
材料花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋做法1.花甲洗淨備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用。
2.鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水沖淨白色泡沫和沙子。
3.鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4.最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
2樓：cicileo
【酒蒸花甲】
（其實就是《深夜食堂》的酒蒸蛤蜊，飯島奈美的方子，簡單又美味，【材料】
花甲：500g
清酒：150ml
黃油：20g
大蒜：三瓣
乾紅辣椒：四根
小蔥：兩根
醬油：一湯匙
【做法】
1.花甲洗淨泥沙，瀝乾水備用；
2.大蒜拍碎，乾紅辣椒去籽，小蔥切末；
3.將花甲、清酒、黃油、蒜末、乾紅辣椒一起放入鍋中，加蓋大火煮至花甲開口；
4.淋入醬油，撒上蔥花。
3樓：
可以錫紙包花甲，加金針菇，粉絲，淋入醬汁（蒜蓉、姜、料酒、醬油、黑胡椒、白糖、香油調和成）用烤箱烤。也可以爆炒花甲，蔥薑蒜、紅辣椒爆炒，炒之前花甲需要焯水後過道冷水。還可以做湯，雞湯清湯都好吃。
花甲怎樣做才好吃？
同步 懶人炒花甲 1 花甲倒入盆中,加滿水放一勺鹽,滴幾滴香油靜置半個小時左右.這個步驟是為了讓花甲把沙子吐乾淨 2 冷鍋放入花甲,蓋上鍋蓋,燒水直至花甲開口,全部開口後撈起瀝乾水分待用。煮開的時間不要太長 3 熱鍋熱油,放入薑蒜,蔥段炒香 喜辣的小夥伴可以加一些辣椒段 4 緊接著放入蒜蓉醬和蠔油,...
兔肉怎麼做才好吃？
重慶游品 高階的食材，往往只需要最簡單的烹飪。但是，普通的食材，我們更喜歡按照自己的心意來製作。泡椒 姜 蒜，這是重慶人製作菜餚必備的輔助性材料。選擇一些新鮮的綠色蔬菜來搭配，作為墊底的材料，這次沒有準備豆芽。先要將輔料用於熬煮，然後加入青菜，將它們燙熟，這是需要單獨進行的。燙熟之後的青菜就放入到大...
酸奶怎麼做才好吃？
小南瓜 加上做出來的酸奶，再自行搭配一下，又變成另外的美食了，今天就簡單說下有哪些比較常見又好製作的，做好後平時還可以當做下午茶啦 先用 小南瓜酸奶機 做出酸奶，然後就根據以下步驟做就可以了！食材 純牛奶1瓶，菌粉1小包，白糖適量 1 把純牛奶倒入酸奶杯中，加入白糖，菌粉攪拌均勻 2 然後蓋上蓋子，...