1樓：AngryKk
工業啤酒追求能省則省，能達到要求什麼便宜用什麼（有些原料比較違背大眾常規認知），工藝怎麼穩定為主，什麼口感迎合市場怎麼來，當然口味一致性也高得多。精釀在某些點上也有上述情況，但是程度不會那麼誇張，精釀主打的還是差異化吧，讓你有更多的體驗，上下浮動比較厲害
2樓：酒花兒APP
乙個工業，乙個工藝
乙個大眾，乙個小眾
乙個便宜，乙個昂貴
乙個單一，乙個多樣
精釀入門建議看《BJCP世界啤酒分類指南中文2015版》
3樓：乾妹獸
在於釀酒師，精釀裡有很多新增大公尺，各種糖漿的酒，但沒人會去質疑那些酒是不是精釀，因為釀酒師新增這些輔料是為了增加酒體風味，而非縮減發酵成本，精釀也能用上現代化的裝置，這樣一樣是為了提公升酒的品質.
所以說這兩種酒沒有硬性的規則去區別，是不是釀酒師精心釀造的，還是為了噱頭粗製濫造的產品，只要喝了你心裡自然有桿秤
4樓：釀酒和觀鳥的老吳
精釀的英文是craft beer也就是手工啤酒這個跟所謂的匠人精神有異曲同工之意
精釀不一定是以市場需求為導向，做製作者個人習慣的種類，工業啤酒則會盡可能的發展市場上最普遍的需求，然後嘗試放大，並加以宣傳
乙個更有個性，乙個更需要大眾
從產量上來看，前者小，後者龐大
味道方面，前者變化更多，後者品質如一
說工業啤酒品控更強的，我覺得你犯了個錯誤，把不能模擬的進行比較，精釀也有大廠，做的品控也非常精確，拋開產量和目標群體做比較，那就是耍流氓啦，嘿嘿
精釀啤酒和普通啤酒的區別？
睡不醒的小銘 口感吧，就比如工業啤酒的泡沫就沒有精釀綿密，口感上和味覺上能差一些，但是我喝這麼多精釀啤酒就沒多少度數高的，喝度數高的還是得工業啤酒 地主家的傻兒子 區別啊？就不跟你說一堆亂七八糟的知識點了，說多你也不想看。簡單說你說的普通就是工業啤酒咯，是機器生產，保證品質統一，安全，無毒，國家的食...
精釀啤酒和工業啤酒哪個更暢銷？
肯定是工業啤酒啊。便宜 接受度高 工業化大批量生產 廣告回報比高等這些都是工業啤酒暢銷的原因。精釀啤酒很難有這樣的優勢，但是就啤酒就前景來說，精釀啤酒是正增長，而工業啤酒銷量確實在下滑。暢銷的層面看，當然是工業啤酒，口感層面看，再好的工業啤酒也不能和精釀相比 肯定是工業啤酒啊 精釀啤酒是有門檻的，工...
啤酒（包括精釀）好喝在哪？
SEIYA 精釀這個詞範圍太廣了，但是簡單的說不是工業化流程，相對味道和口感更順一些，而且不會給喉嚨太大的壓力，比如某島喝多了，嗓子啞了 莫無煜 喝酒？還是覺得喝白酒好喝，有那麼幾個能一起喝酒的人，觥籌交錯，醺而不醉。當然了酒反正是越貴越好，再不濟也要保證一斤上百，不然會很難受不好喝。啤酒要的是冰涼...