1樓：SEIYA
精釀這個詞範圍太廣了，但是簡單的說不是工業化流程，相對味道和口感更順一些，而且不會給喉嚨太大的壓力，比如某島喝多了，嗓子啞了
2樓：莫無煜
喝酒？還是覺得喝白酒好喝，有那麼幾個能一起喝酒的人，觥籌交錯，醺而不醉。當然了酒反正是越貴越好，再不濟也要保證一斤上百，不然會很難受不好喝。
啤酒要的是冰涼的感覺，和小時候和冰可樂一樣，追求的是一股涼意從食道和胃蔓延至四肢百骸的舒適感，酒有什麼好喝的？
3樓：鉛製飛艇
好啤酒開啟瓶子是各種香氣四溢一入口是豐富細膩泡沫帶有酒花香（來自酒花）花果香（一般來自酒花或酵母）或烘焙焦香（來自烘烤麥芽） 中間還有各種不同味道依次出現喝完了是酒花的苦味與回甘或者焦糖甜味又或者清咖啡式的綿長焦苦這時候你再聞聞瓶裡香氣又有不同然而水啤一入口是壓進去的二氧化碳營造的虛假短暫的沙口感和若有若無的酒花味接著是難以察覺的麥香最後是寡淡的回苦或者乾脆跟水一樣嚥下去毫無味道
4樓：韓松
精釀的口感比較豐富，就很濃厚的感覺，豐富的泡沫和細膩的香氣絕對是普通拉格沒有的，對我個人來說，喝普通拉格的時候大多是把啤酒當做社交工具的場合，而喝精釀（艾爾）的時候是把啤酒當做一種飲料的場合，炎炎夏日洗完澡來上一杯冰鎮福佳真是太幸福了
5樓：
對酒的喜愛見仁見智的，跟個人口味有關。
我不喜歡啤酒，覺得苦，精釀也買好幾種喝了，又貴又酸，輪入口口感還不如普通啤酒呢……
但是！青島夜攤的冰鮮啤酒真是好喝啊！再有就是大東北的冰扎啤也還都不錯！當然得配著烤串，烤生蠔，烤扇貝，錫紙粉絲，還有大腰子一起吃才夠勁！
其他的酒，還是覺得俏雅的青梅酒原味的好喝，配上麻小或者周黑鴨的雞爪，完美！
6樓：Winosaur
精釀，也有很多種口味的……
IPA，聞起來香氣很好，但是對我來說太苦了；
我比較喜歡酸啤酒，蘭比克，勃艮第女公爵；
果味的啤酒也有好喝的，比如林德曼桃子，芙力士多啤梨；
主要看你遇到的合不合口味吧，喝酒、喝茶、吃飯其實挺類似的，吃過味道好的自然能判斷出味道相對不夠好的。嗯，能吃的出食堂菜和高檔餐廳區別的話，也肯定能喝出酒的區別。
工業啤酒，我也不覺得好喝，太淡了，唯一的優點就是比較清爽，便宜，可以當氣泡水喝。
7樓：玉公尺碴子蘿蔔秧子
三人成虎嘛，大家一起吃飯的時候都喜歡喝一點，小王也愛喝，小劉也愛喝，小牛也愛喝，小舅也愛喝，張三李四王二麻子。我一直不覺得啤酒有多好喝，還覺得苦，並且喝多了還得跑廁所，一直很討厭。
直到有一天失戀了
8樓：
精釀啤酒有明顯的「鮮」味，口感或柔和、或清冽，但總歸都是有「鮮」味兒的，彷彿酒裡面的酵母是活著的一般！而普通的工業拉格（也就是常見的瓶啤、罐啤）口感是「死」的，沒有任何立體感，入口味道完全像死寂一般。
我個人偏愛精釀鮮啤，至少是艾爾級別的，我自己也經常去親自參與釀造，加一些有特點的原料，我們這群愛好者樂此不疲~
時間久了，就再也不願意主動喝工業拉格了~
9樓：熊出沒 注意
現實生活中最簡單的區分「精釀」和普通啤酒的方法①就是，看產地是進口還是中國產。
雖然比較粗糙，但是十分好用的方法。
現實生活中最簡單的區分「精釀」和普通啤酒的方法②就是，看酒體的「透明度」。
渾濁的，比較深的，一般就是所謂的「精釀」，淡的像尿的，就是普通啤酒。這裡僅指一般情況下。
相比之下，方法①更實用。
以前喝啤酒不講究，總覺得喝多了撐肚子。
直到發現「精釀」，酒精度高了很多，口味豐富了很多，口感綿綢的很多。喝的少了，也會上頭了，也有微醺感覺了，肚子也不撐了，不用擔心啤酒肚了。簡直一舉多得呀！
你說「精釀」超市賣的貴，可是再小的飯店勇闖天涯也要5-6塊一瓶咯。但是電商上面經常搞活動，一瓶精釀劃下來是肯定低於￥5甚至￥4的哦～（僅指普通拉格類精釀）
口感口味好太多，由於釀造方式不同保留了酵母，酒精度也提公升了，不用喝的很多就容易「上頭」，不像以前，動不動就「老闆，來一箱啤酒」....自然喝的也就少了。一出一進，價效比頗高呀。
現在喝酒每次都會提前約，很少即興。因此每次都是會自己帶酒的。
聊聊大家的最近，聊聊啤酒的香氣，在夏夜悶熱的空氣中吹著空調，碰著酒杯，好像這一切以前在哪兒發生過一樣。這種感覺真的挺好的～
10樓：樸奇蹟
我對啤酒多少有些偏愛，每次看著麥芽，酵母，啤酒花混在一起，經過沸煮、過濾、糖化、冷卻……最後變成金黃色的液體，還是感嘆造物主的神奇。
過年寒假，有些人認為可以背起揹包去旅遊。我問我爹怎麼看，老爸總是搖頭說，還不是時候。還說，男人需要在外面闖蕩和歷練。話有些遠了……
啤酒很普通，但是也最迷人，正因為它大眾，所以更顯得特別。這有些佛家的思維，像出世和入世。
正值假期，大家聚餐聊天招待客人坐而論俗道，很多人都喜歡喝啤酒，甚至只喝啤酒，這部分人是啤酒主義者。他們大多對生活是漫不經心的，卻又將一切弄得細緻入微。
就有這麼乙個朋友lee,他不去酒吧，但也喝酒。他很高，但是長得跟筷子一樣細，是個隨性的男人。
他每次來只喝啤酒，我笑他有啤酒情節，可他自己並不承認，他說"我這個人太懶，對任何事都沒有定性，說到主義，總要有點堅持。"像啤酒的泡沫無法堅硬也容易破裂一樣，他總說自己是個意志力薄弱的人，不會很功利地做一件事，更不會強迫自己為了錢而做事，這樣的態度，他自己總結為"觀賞人生"。這讓我佩服。
啤酒主義者都有自己的圈子，喝酒的目的就是為了想說什麼就說什麼。但能跟他暢談的人不多，他在乎虛的東西，精神上的，甚至有妹表白送上門都不會帶身份證出門。他說平時很功利，但喝酒的時候絕不會提生活瑣事，這樣一喝，一晚上就過去了。
每次見到他都會和"臭味相投」的我靠痛喝一宿，然後睡上一天。我知道他把喝酒當成了一種生活方式、乙個催化劑、朋友相聚時神侃海聊的助興劑。
讀老莊，看紅樓，投「喝老酒"是這個小資啤酒主義者的生活態度。啤酒-聚會-聊天，三者組成了乙個正三角，缺一不可，且牢不可破。他對啤酒的口味並不講究。
百威，喜力，扎啤都好。他認為喝啤酒最看重的是隨意，自然放鬆就好。"啤酒嘛！
何必弄的跟什麼似的那麼複雜！"也因此他不碰洋酒，他說"那玩意講究多！"
其實我很喜歡跟他聊天，因為跟他聊天是種享受，而且感受他不經意的睿智的言語。
"啤酒要慢慢喝，人生要一點一點過，水到自然渠成。" 他說他是乙個沒有故鄉的人，是城市裡失去了土地的鄉愿者，是未遂的陶淵明……
11樓：
可樂又膩又脹氣、果汁甜的難受、咖啡喝了睡不著、茶不愛喝、白酒太烈了一口一口不豪氣；
綜上所述，啤酒真是好選擇，好喝的啤酒有糧食的香味，有隱隱的甘甜，普通人一聽下去不會醉，多喝一點渾身輕飄飄簡直體驗奇妙~
可能啤酒沒有多好喝，是其他的飲品的缺點太明顯了；
這一段天氣好熱，上述的飲料都不滿意，後來就在冰箱裡屯了點啤酒，簡直滿分，咕咚咚一口涼到心縫裡~還不膩、還不像甜口的飲料越喝越渴，還利尿不上火orz，簡直完美；
直到有一天我買了一瓶格瓦斯；
12樓：子楠
我以前也不喜歡喝啤酒。去年自己沒事釀酒以後就喜歡啤酒了。
舉個例子，你喝過可樂吧？把可樂的甜味去掉，加上花香味，加上一些蜂蜜味，大概好的啤酒就是這樣一種飲料。而且喝了過一會兒還有回味，放過啤酒的杯子喝水都會很香。
13樓：霹靂五號
說到酒，我有切身體會
高中畢業散夥聚餐才第一次喝酒，啤酒，馬尿一樣。
大一室友過生日，第二次，依然馬尿一樣
大二室友過生日，第三次，仍然馬尿一樣
大二室友失戀，第四次，？？？，味道很好嘛！！！
這就完蛋了，喝出酒香了
從此開始，開啟一項新技能
不惑之年，酒的好壞，算是不惑了，但是你讓我給你說清楚什麼叫好，我倒是能說，恐怕你聽不懂。
形聲聞味觸，都有優劣上下，也都是玄學，也許一輩子都入不了門，也許就頓悟了。
五感之娛，隨緣即可，又不是少了一味享受就有多大損失。
也別因為玄學的名頭就拒絕承認拒絕體驗，這就可能會有損失了。
14樓：要完
啤酒主要是品嚐風味，各有特色。就像菜一樣，不喜歡沒有必要強求。類似的還有咖啡，紅酒。
當然，喝了一兩種大眾啤酒自覺不合，把啤酒從選單上剔除會錯過許多合口的，是非常可惜的。
精釀啤酒真的好喝麼？
精釀劉飛 精釀原漿啤酒是全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液，最大限度地保留了活性物質和營養成分，是高檔而最新鮮的啤酒，完全保留了發酵過程中產生的氨基酸 蛋白質以及大量的鉀 鎂 鈣 鋅等微量元素，其中最關鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒最原始 最新鮮的...
哪款精釀啤酒好喝？
鍋淨 現在精釀的概念有被玩兒壞的趨勢，就算沒被玩兒壞，也是類別品種繁多，不過關於精釀有句名言，作為酒友不能不知道 世界上最好的啤酒在修道院裡。 乙個小凡凡 艾爾類別很多 男神的就直接釀酒狗朋克開始然後就是羅斯福系列，其實比利時修道院啤酒型別有很多可以自己去買，更好一點的就是角鯊頭，濃度來講高一點的是...
精釀啤酒不冰好喝嗎
小eeeee 先不說精釀啤酒是不是非要冰著才好喝，但是所有精釀啤酒最好的儲存方式都是冷藏。因為精釀啤酒味道更豐富，大部分精釀的發酵程度也不如工業拉格徹底，有些還會增加很多風味物質，所以瓶裝和灌裝啤酒最好都要冷藏 保鮮 這樣你拿出一瓶酒來一般都是冰的。然後對於絕大部分精釀來說，最佳的侍酒溫度一般酒精度...