1樓：捲毛
單寧順滑或是單寧粗糙，酸度高低，酒體飽滿或是輕盈，酒精度數如何，甜度，芳香是如何
多品鑑，結合一些葡萄酒的書很快會專業起來
2樓：
1、有靈魂，很平衡，我很喜歡；
2、沒什麼靈魂，很平衡，我能用；
3、有靈魂，不夠平衡，我有時候喜歡；
4、沒靈魂，也不平衡，這是一種含酒精的東西；
找不到前三種時候我會不會喝4？那得看生活怎麼對待我~
3樓：chibaole
簡單說兩句吧。
如果是顯的專業，那就是說本身並不專業，對吧。
那好，葡萄酒不專業沒關係，你中文好就可以了。
品嚐一款葡萄酒之後，盡量用你認為最貼切的形容詞來形容你的感受，再用最貼切的片語去形容你對酒的判斷就可以了。一般你能說出三個到四個形容詞或者香氣和味道，就顯得非常專業了。
4樓：Dora喝紅酒
葡萄酒品鑑涉及到非常多的專業知識，通常都會從外觀，嗅覺，味蕾這些層面去品一款葡萄酒，而後上公升到的是產區，氣候，土壤，釀酒工藝，葡萄品種等等，假如你剛剛入門，可以先從用具象的詞彙去描述一款葡萄酒，比如聞起來是什麼味道，嘗起來是什麼口感，酸度如何，單寧如何等
5樓：凡子
學會幾個詞彙
酒體 ：指酒液一般用厚重，單薄來形容
說白了就是，顏色深的酒體厚重，顏色淺的酒體略顯單薄單寧：主要成分比較澀就是單寧厚重，不是很澀也不是很酸，很順口的那種，就說單寧絲滑，單寧柔順等
然後是葡萄酒等級學習下，法國的AOP,AOC,IGP,VDF主要的釀酒葡萄了解下,赤霞珠，黑皮諾，西拉等等
怎樣購買葡萄酒？
Elizabeth Guo 如果你也贊同，餘生很貴，要花少點兒，喝好點兒，那就一定一定不要再買那種買一箱送一箱的葡萄酒，除非你就真的只是酒精愛好者。如果你喜歡喝點小酒，尤其喜歡太陽未落時的露台悠閒，夜幕降臨後的自在微醺，那建議選一家買手店，一家既懂酒又懂你的店。喝酒這種事兒，畢竟像是選愛人，當對的那...
葡萄酒愛好者如何成為葡萄酒的專業品酒師？
無形 感官訓練，對葡萄酒的望聞問切嘗的感官技能的培訓知識儲備，對世界葡萄酒各個產區氣候土壤特點，葡萄品種特性的了解，對各種型別葡萄酒釀酒技術的了解，對各個區域風土人情的了解 實踐經驗，對從種植，豐收，發酵，熟成等從自然而人力介入的相互作用的實踐 對世界各種不同品酒打分體系的了解 有相當豐富廣泛的語言...
如何比較中農和西農的葡萄與葡萄酒工程專業？
無形 看題目，比較中農和西農，以為是中國農民和西方農民，作為乙個全英文讀葡萄酒科技研究，並且實際在規劃科學管理下的葡萄園的人，以為可以參與一下，結果原來是比較中國的兩所農學院，就不參與了。 匿了，中農葡工本的。一些P話，比較完再說。西農是起源，課程設定，學校重視程度都更高，招生也多。但是，架不住西農...