1樓：我敢抓屎
親愛的樓主：請先把該冰箱斷電，然後是把冷凍室的食材試著暫時取出，抽屜等也要取出，再次是並堅持冰箱門體開著，在冷凍室的蒸發器隔板上放置一碗熱水；最後是用幹抹布將化掉的冰水擦拭潔淨即可。期望以上能夠幫到您！
祝好！盼好評！：）冷凍就結冰了，要冷藏的，熱帶食物不要超過3天！！！
別的，樓主你的存貨是榴蓮，這就需求好好用塑膠袋子密封，否則串味嚴峻，你其他的食材也會變成榴蓮味~~要注意！！
2樓：明非
可以用熱水解凍，效果好，但是要控制水溫，不易超過50度。
maggie的回答恐怕是欠妥的。
從物理學來說，熱水一定是比冷水解凍效果好。
從生物學角度來說，把肉看成是細胞的話，最佳解凍的方法（假設凍得沒問題）就是盡快讓肉達到37度左右，這樣的過程可以減少冰晶對細胞的傷害，所以生物學有個專門說法，叫做「緩凍速融」，目的都是較少細胞內冰晶已經細胞脫水的時間。如果把細胞放在冰水裡解凍，估計是很難復甦（細胞凍是沒有凍死的，如果化凍太慢就不能復活）。
所以我一般做法就是用一大盆三四十度度水化凍凍肉。速度快，營養價值應該也還好（營養這個只有理論，我自己沒有實驗資料）。
3樓：Tsy.H
樓上說了這麼多物理化學的知識，考慮過食品加工過程中口感問題麼。
肉製品中肌肉會在冷凍時細胞液結晶，特別是富含蛋白質和微量元素，B族維生素的細胞液和細胞間液會凍上，所以如果用熱水解凍，會使得這些鮮味物質很快溶進熱水中，而一般化肉的水是直接倒掉的，冷水就比較慢，營養儲存的比較好。。其實如果不怕麻煩和費時間，放在冷藏室放一夜營養素流失的更少
4樓：ShenH
對於排名第一的答案，說的很不明確，初中知識我們就知道當然是冷水變冰水混合物的比熱容更大。但是，傳熱速率正比於溫度差，熱水解凍雖然效率沒有冷水高，但是明顯快啊……不過我還是喜歡冷水解凍，因為熱水泡著讓肉什麼的變色變不鮮了。需要快速解凍我會用微波爐
什麼樣的食材才是高檔食材？
古亭藏香豬 藏香豬松茸湯 林芝地區素以盛產各種山珍著稱，而松茸不但風味極佳，香味誘人，而且是營養，素有 食用菌之王 的美稱。所以把當地特產的藏香豬與松茸配搭既是美味也成就經典，這道菜餚的獨特之處就是將兩種當地特產完美的融合，是純天然 高營養的綠色生態食品。製作方法 與一般煲湯方法相同，先將燉鍋裝滿水...
料理界真的存在簡單食材打敗高檔食材的故事嗎？
葉枯橙 因為廚師平常用的都是普通食材，當然做普通食材拿手，高檔食材又很難得，廚師也不可能天天用高檔食材做 就好像兩個猴子打架，乙個拿刀乙個拿槍，你以為會用刀的猴子會贏還是不會開槍反而會被槍聲嚇跑的另乙隻會贏？ 龍天行 口味不同，怎麼比較 我就喜歡辣的，不喜歡甜的你弄個冰糖味的天山雪蓮放我面前，嘗試吃...
有哪些好吃的涮火鍋食材？
獨一無二的小吃貨 對於火鍋，我相信很多集美們像我一樣，愛吃但是有不想自己出去找好吃的火鍋店，一兩次還可以，一直這樣我覺得我還是選擇在家和朋友一起吃比較適合我。就個人而言愛吃但是又懶惰，所以在家吃真的是乙個非常不錯的選擇。在家吃火鍋是非常好的乙個食物選擇，因為在家吃火鍋成本低不說還很是方便，吃飯了之後...