1樓：如意
1、常德醬板鴨：常德醬板鴨，湖南省常德市武陵區特產，中國國家地理標誌產品。醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食，它以其獨特口味「香、辣、鮮、醇」，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質含量高，享有「常德一絕」的美譽。
2、津市牛肉粉：「津市牛肉粉」是湖南省常德津市最有名的特色小吃，製作原料主要有山楂、枙子、靈香草等。作為地方特產，也能成為人們常食用的食品，味道鮮美，香滑不油，吃起來潤滑可口、風味獨具。
4、劉聾子牛肉公尺粉：劉聾子公尺粉獲湖南農產品博覽會金獎，牛肉粉己成為津市和湖南的一張飲食文化名片，全國各地的津市牛肉公尺粉店都是以此發展而來。劉聾子牛肉公尺粉生意火爆，成為津市人早餐的主打，外地來津人員也以吃劉聾子牛肉公尺粉館為幸事。
5、安鄉多味魚丸：安鄉魚丸有用手工製作的，有用機械製作的。製作的魚丸有甜的、鹹的、辣的。
安鄉罐頭廠在繼承傳統產品的基礎上，又創制出了多味魚丸，多味魚丸博採國內眾家之長，開創了國內淡水魚製品加工的新途徑，用它製作的罐頭，遠銷國內外，成為常德食品工業發展的重點專案。
2樓：理查德泰森
哈哈，這個不怎樣敢寫呀，來自桂林靈川的美食叫靈川狗肉，有人叫香肉，地羊，民間有語好狗不過靈川，冬天是吃靈川狗肉的最好季節，南來北往的食客都在這個時候來靈川尋味這一美食，感受聞到狗肉香，神仙也跳牆的美味！
3樓：阿水
座標南昌。
南昌拌粉瓦罐湯
這兩樣缺一不可，是南昌家喻戶曉的美食。
而地道南昌味也是經久不衰的傳統美味，南昌有很多這樣的餐廳和館子。
能讓我不停光顧的有很多家，最喜歡的還是一家叫小柴公尺的餐廳。
比方說匯海店這家，是我個人比較鍾意的一家店。
裡面的環境是仿照八十年代的老南昌而設計：
這樣有特色的招牌在這家店隨處可見，彷彿回到了那個時代。
紅燒肉是必點江西美食，不管去到哪，都會想念這一口美味～家常藕帶酸酸辣辣的，很有味道，是開胃下飯的好菜！
位址在南昌桃苑大街288號匯海國際廣場4樓
4樓：Aj·楊
談到美食這個話題，我非常感興趣，本人還是相對比較喜歡享用各種美食的吃貨。談到家鄉的美食，那真是各種各樣的，應有盡有。因為我的家鄉在海邊，所以說最有特色就有名的美食，那就非海鮮莫屬了。
各種蝦蟹，各種魚類，各種貝類等等。神受大家的喜愛。
5樓：薄荷
燈崽糕，公尺漿加老飯磨槳。瘦肉切片醃製拌好。熱上油鍋，拿平底鏟子，公尺漿鋪上一層薄薄的，放上瘦肉。
再蓋一層漿，下鍋炸，偶爾翻一下換麵炸，待兩面金黃且胖裡點，撈起，待油退的差不多了就能吃。香噴噴。
若瘦肉先用完還剩些公尺漿可直接鋪一層薄薄的炸。炸至金黃，放涼，也是一道美食。
美食好吃是好吃，就是容易上火，別忘記配上涼茶哦。
6樓：啦啦啦
作為家鄉的特色美食我要一遍又一遍的向朋友解釋這個和南方北方的豆腐腦都是有所區別的。這個只有在家鄉周邊才能吃到吧。滑嫩爽口，豆香、料香、滷香、辣香、油香更加豐富，口味極佳，老少皆宜。
7樓：香菜貓
應該不會有人知道九台，以前還是吉林省的乙個市，我高中畢業那會變成了乙個長春邊遠的區，因為地理位置的原因，既有東北特色又有北韓風味，我覺得最好吃的應該是冷熱面吧。雖然傳自北韓，但是這麼多年已經糅合了當地人的口味，乙個小小省縣的城市，配料簡單，老少皆宜，夏天吃冷麵，清涼解暑，不膩人，冬天又熱氣騰騰填飽胃。 說是家鄉美食，可我更想介紹的是我的家鄉，不大，該有的都有，也充滿了人情味。
8樓：采薇
我的家鄉在冬天會吃一種豆豉，是把黃豆煮熟然後熱發酵，等到豆子發酵到有點酸後放上辣子面，花椒粉等佐料攪拌，然後為了便於儲存用手捏成圓形稍微風乾一下。等吃的時候放上蔥花，五花肉炒一下，味道很特別，對於喜歡吃的人覺得很香，對於不喜歡吃的人覺得味道有點'難聞 ， 可能和臭豆腐螺螄粉一樣吧聞著臭吃著香味道特別
9樓：情懷小車車
家鄉河北邯鄲，四省交界，美食匯集。
記得家裡長輩，每週乙隻雞，好久好久好久好久都不會重樣
小吃零食更多，我其實也不知道哪一種算是純正的本地美食，列一列，看的可以準備紙巾了。
早點，豆腐腦，麻糖（抹了一層糖油酥的油條（三四根連在一起）），油餅（油炸的發面薄薄蔥花餅），布袋（油條面炸至半熟，起出，灌入雞蛋，封口再炸），炸糖餅，炸麻團，牛舌頭燒餅（又稱鞋底子燒餅），胡辣湯（與河南鄭州口味相同），餛飩（大餛飩皮，幾乎沒有餡，卻有香味，馬未都，馬爺也說過這種餛飩，喝湯為主），羊湯（會放很多的薑末，在外地沒吃到過），回民牛肉包子，羊肉包子，羊肉餡餅，天津老幼樂包子，豆沫（比青島的甜沫，濰坊的鹹粘粥味道還豐富），大名府的燒餅（先烙，然後再石頭瓦片上再烤，外酥裡嫩，外地只在石家莊見過，改名石頭餅），煎餅果子（上青天支援邯鄲紡織業的時候帶來的，和北京天津味道差不多），說不下去了，這是早餐就開始有的了。
寫不下去了，改天再更新
18歲，離開家鄉，求學工作，年近40，每次回家，都想把家鄉的東西吃個遍，吃個飽，塞滿味蕾，記住味道。
願家鄉的父老鄉親，越過越好，生活幸福！！！未逢佳節也思念家鄉的味道
10樓：木子
我四川宜賓的我說說我這的
1南溪豆干
南溪豆腐乾是四川南溪縣傳統名吃，始於清光緒年間。將優質大豆水磨提取豆漿後煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過鹼、清洗、烘烤、殺菌。根據不同風味，新增醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十餘種配料滷製後排酸；烘烤、冷卻後拌料調味；真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗。
外包裝後成品出廠。其質地密實、味道鮮美、營養豐富、鹹淡適口、易於消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、雞汁味等。
2鴨兒粑
鴨兒粑又名豬兒粑，是一道宜賓名點，該品色澤潔白晶亮，皮薄鮮嫩，咬一口濃香撲鼻，油而不膩，芳香爽口，具有不粘葉、不粘筷、不粘牙等「三不粘」的特點。主要原料有豬肉、糯公尺、鴨兒粑葉（良薑葉）、芽菜、各種洗沙等。味道很好，油而不膩，芳香爽口。
以其鮮嫩如雛鴨而得名。
3鴨兒粑
鴨兒粑又名豬兒粑，是一道宜賓名點，該品色澤潔白晶亮，皮薄鮮嫩，咬一口濃香撲鼻，油而不膩，芳香爽口，具有不粘葉、不粘筷、不粘牙等「三不粘」的特點。主要原料有豬肉、糯公尺、鴨兒粑葉（良薑葉）、芽菜、各種洗沙等。味道很好，油而不膩，芳香爽口。
以其鮮嫩如雛鴨而得名。
4:燃麵
宜賓特色美食，味道鮮香、口感豐富
還有很多像龍鬚牛肉、雙河豆花、糟蛋、怪味雞等
11樓：樵青漁童
河北在一般人的印象中就是驢肉火燒，其實，我們承德根本就沒有驢肉火燒，至少我們家的小縣城是沒有的。
我們小縣城比較有名的，羊湯、杏仁和蘑菇。羊湯自然是本地羊，連承德市區的都不行。我乙個湖南的朋友去我家喝羊湯，都說我們那邊的羊肉不羶。
每天早上，隨便去一家清真的小吃鋪，都有燒餅、羊湯和豆腐腦。燒餅和豆腐腦或羊湯，簡直絕了。
至於杏仁，就是承德的杏仁露了。不過，杏仁露的味道，不是每個人都能接受的。其實，我們那裡還有杏仁霜，和藕粉很像，泡出來的樣子像，沖泡方法一樣，不過，味道是杏仁的味道。
蘑菇的話，我們那裡的蘑菇很多。家鄉種的多的，應該是滑子菇，沒吃出多好吃。我們山上就有很多，松蘑、榛蘑和草蘑，最喜歡肉蘑，燉肉是一絕。
這些都還算比較常見的。我們家有一種宮廷美食，南沙酥，某寶就能買到，其實並不算多好吃。不過，粘上宮廷兩個字，價值就水漲船高了。
還有茶糖，真的不是喝茶的時候吃的糖，反正是一種清真小吃，甜的，具體什麼做的不清楚。
河北的所有地級市，應該說各有千秋，地形不同、氣候不同，飲食自然也不同。有一種美食代替不了河北，甚至代替不了每個地級市下面的每個縣。總之，要吃當地美食，還是走走當地的小館子比較好。
12樓：唯爾是青山
「秦淮八絕」
第一絕：永和園的黃橋燒餅和開洋干絲；
第二絕：蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼；
第三絕：六鳳居的豆腐澇和蔥油餅；
第四絕：奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包；
第五絕：奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆面；
第六絕：蓮湖糕糰店的桂花夾心小元宵和五色小糕；
第七絕：瞻園麵館薰魚銀絲面和薄皮包餃；
第八絕：魁光閣的五香豆和五香蛋。
13樓：
重慶美食主要有火鍋、酸辣粉、小麵、抄手、豆花、雞雜和水煮魚等等。
豆花是非常常見的一種重慶美食，大街小巷隨處可見，賣豆花的小餐小館很多。重慶的豆花不是豆腐腦，重慶豆花特點;色澤美觀、佐料多樣、鮮香微辣、滑嫩可口。由於豆花非常受重慶人民的喜歡，所以還用豆花為原料創新了豆花肉片，豆花魚等等響噹噹的名菜。
火鍋，正宗的重慶火鍋基本上都是「九宮格」的，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，麻辣口味居多，重慶的火鍋店遍地是，即使到了晚上10點多的時候，很多火鍋店還是很多人。不用太過糾結去哪家，每家都有自己特色，要吃地道的火鍋一定要找老火鍋，連鎖店裡的底料絕對沒有老巷子的老火鍋好。
酸辣粉是很多人都知道的重慶美食，酸酸辣辣吃起來超開胃，夏天的時候也很多人喜歡吃，吃一碗跟洗了個臉似的。好吃不貴，就5-6元/碗。解放碑的好又來酸辣粉最出名，本地人遊客都愛。
沙坪壩區三峽廣場那家老農民酸辣粉，人氣很高也很好吃。此外各大商業區，只要是有人排隊的酸辣粉，味道都不差。
抄手，重慶抄手其實和餛飩或是雲吞很像，但是重慶抄手主要是麻辣口味的，麻麻辣辣的最好吃。抄手店也很多，吳抄手、龍抄手比較出名，很多人玩洪崖洞都會順便去吃佬麻抄手，經常人多到座位都等不到。其實你隨便去一家不錯的小麵店，或許也能吃到很好吃的味道。
雞雜，去重慶必然會去磁器口景區，這裡有一種重慶美食一定要吃，那就是雞雜，重慶雞雜店都集中在那個區域，45-70元不等，一鍋分量很足，料很豐富，雞雜很多。邊加熱邊吃，多煮一會比較入味，香香辣辣的，飯都要多加一碗。至於哪一家，門對門的多一家古鎮雞雜和茂莊古鎮雞雜最好
水煮魚是重慶江湖菜的代表之一，這裡的水煮魚風味獨特，做法雖然簡單，但是做工卻十分講究。是要將魚片放入開水中，迅速燒煮，然後再淋上辣椒、
14樓：言莫失莫忘
從小就有兩個故鄉：河南鹿邑和安徽亳州。
河南鹿邑，家鄉美食首選當屬胡辣湯。尤其是入冬後的日子，早起一碗胡辣湯既暖胃又暖身心。羊肉燴麵來一碗，燴麵有嚼勁，羊肉香嫩，湯色清亮。
安徽亳州，美食首推牛肉饃，新鮮牛肉剁碎，粉絲泡發切碎，將牛肉、粉絲加調料攪拌均勻。擀麵皮薄薄的放入餡料再攤平煎熟。吃一口滿足留香。
你的家鄉有什麼獨特的美食？
青鸞 我的家長在眉山！美食是很多的，比如說，東坡肘子，龍眼酥，滷鴨子，泡菜。要說比較獨特的，我認為是東坡肘子！首先說說這道菜和蘇東坡的關係！據說是其妻子燉肘子時不小心焦了，她趕緊加各種配料一起煮，掩蓋焦味，結果微焦的肘子味道卻意外的好，蘇東坡本來是美食家，自己單獨按比改進製作，還向親友推廣，最後才有...
你家鄉的酒席有什麼特色的美食？提起家鄉酒席你最先想到什麼？
空白 家鄉坐落在衢州龍遊這個小縣城。酒席都是炒菜且大家擺酒的菜系都大約相同。要說比較特別的，基本上是有些人家擺酒會買的驢肉和鹿肉。因為當地有養殖鹿的基地，所以可以買到新鮮的鹿肉。其他的食材就差不多了，上菜前的點心也算是特色吧。龍遊發糕和龍遊蔥花饅頭。蔥花饅頭 其他的菜呢，都爆辣，辣炒豬大腸，辣炒雞肉...
你家鄉有哪些美食值得懷念？
木離名狗蛋 答主是江蘇人 我們這兒最有名的嘞就是香醋肴肉鍋蓋面 不知道的上網搜一搜就能知道是哪個城市啦 真的百吃不膩 出門旅行香醋必備 出一趟遠門回來必須幹一碗鍋蓋面 幸福的寶媽 家是貴州的，我們貴州的美食有很多，沒有最喜歡的，只有更喜歡絲娃娃 絲娃娃別名素春捲，是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一。此...