1樓:金鱗
我的家鄉在丹東,地處遼寧省東南部,南臨黃海,美食數不勝數。而特色的當然是我們這特產美食。
一:黃蜆子,肉汁鮮美,最好吃的做法就是原汁蜆子,活蜆子開水下鍋放鹽,蜆子張口馬上關火,撒入香菜末即可。
二:麵條魚,體柔軟無鱗,全身透明,麵條魚炒雞蛋,味道鮮美,口感順滑。
三:叉子,是用玉公尺麵壓制成的叉子面,炒叉子,色澤金黃,口感滑嫩。
四:燜子,也是我們這的特色小吃,澱粉製成的涼皮、涼粉等,並以芝麻醬等製成。爽滑可口。
五,士多啤梨,被譽為「水果皇后」,我們老家最好吃的就屬「九九士多啤梨」,因為是2023年被東港市士多啤梨研究引進,因為品質優異,口感特別,被老百姓稱為「九九士多啤梨」。
2樓:阿運的食味
『』湛江白切雞『』食材:湛江雞乙隻,生薑片10克,蔥5克。調料:
鹽巴、雞粉、味精、料酒、花生油,第一步:把雞殺好洗乾淨。第二步:
鍋中加入清水,加入薑片,蔥,料酒兩湯匙,雞粉2克,味精2克,鹽巴3克把水煮沸。第三步:水沸後,把雞放下去過3次水,然後小火煲25分鐘。
第四步:把雞撈起來裝盤,在面上抹一點花生油,等涼之後斬塊裝盤。這樣一道皮爽肉滑的白切雞就製作好了
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3樓:周麗
我的家鄉在荊州松滋,對很多人來說,最美不過家鄉的味道。在松滋人心中,最留戀的就是松滋雞的味道,這是屬於松滋人的特殊記憶。油而不膩,雞肉有韌勁,越嚼越香!
在當地松滋雞是一道家宴必備大菜。
這也和地理環境密切相關,地處丘陵,山地資源豐富,松滋雞自然生長,低密度散養,肉質細嫩,口味純正。絕對是地地道道的土雞,出鍋的松滋雞伴隨著濃濃的醬香,入口鮮嫩,回味無窮。一方水土養一方人,不管走多遠,家鄉的味道依舊最地道,對於每個來自湖北荊州的人,松滋雞不僅是一種美食,更是一種生活的記憶。
4樓:一城煙雨
1、安陽扁粉菜、2、武陟油茶、3、博望鍋盔、4、洛陽牛肉湯、5、河南燴麵、6、胡辣湯。
河南人非常的愛喝湯,就以牛肉湯為代表,仔細觀察遍布大街小巷的牛肉湯館的生意都非常紅火,甚至想去喝牛肉湯還需要提起預定的程度。甚至有網友調侃說洛陽每年賣出的牛肉湯,可以裝好幾條洛河呢!洛陽當地的特色牛肉湯,做工其實非常的考究,配料奇特,比市場上一般的肉湯會更有味道,深受各地的美食愛好者的追捧與喜愛。
煮湯前,需要將已經準備好的牛骨放進清水中先泡上一天一夜,且要不斷更換泡牛骨的水,直到泡牛骨的水變得清澈見底,此時就可以把牛骨下鍋開煮了,這樣最後煮出來的湯,味道會變得非常的好。在煮牛骨時,鍋中不需要放任何的佐料,湯中只留下原汁原味,保留湯的原來的樣子。
寒冷的冬天,一碗牛肉湯下肚,絕對暖身養胃,讓你幸福感爆棚。
聊到河南,不得不提河南燴麵。燴麵的精華全在於湯,下面時,鍋內放入原汁肉湯,將麵條放入鍋煮。
胡辣湯是河南人最愛的美食之一。其因加入胡椒而辣,所以叫做「胡辣湯」。湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口是胡辣湯的特點。
它還富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
5樓:長弓
很多。但在我老家街邊最常見的美食小吃是燒餅。我記得在我小時候燒餅才4毛乙個,每次趕集的時候,我總會央著我爹給我買上幾個剛出爐的燒餅。
剛出爐的燒餅香氣撲鼻,外焦裡嫩,一口下去焦脆的餅皮融合芝麻加熱後的香味在嘴裡蔓延。第二口咬下去,你會吃到餅心。不同於表皮的酥脆,餅心有些綿軟,但味道並不單一。
在孜然,花椒麵,鹽巴的加入後,綿軟的餅心有著醇厚濃郁的味道,一口下肚便讓你欲罷不能。那時候我老家還沒有塑膠袋,每個燒餅都會用油紙包裹。每次拿到手,我都要拿出來乙個,雙手抱著,邊走邊啃。
薄薄的油紙並不隔熱,不一會兒手指就燙紅了,我爹看我燙的直哈氣也不肯鬆手,站在邊上直嘆氣。現在燒餅在我老家依然隨處可見,味道的種類也越來越多,糖燒餅,鹹燒餅,五香燒餅,芝麻醬燒餅……但沒有當初給我買燒餅的那個人了。
6樓:寵物知識介紹
咸寧火腿
咸寧火腿是與金華火腿齊名的火腿,色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩。香氣洋溢,令人生津滿口。
海龍公尺海龍公尺公尺質優良,在歷史上有「貢公尺」之稱,特殊的白膳泥田盈育的海龍貢公尺,晶瑩油潤,滋潤爽口,人稱「五里香」。
湄潭翠芽
湄潭翠芽茶產於貴州高原東北部,外形扁平光滑,隱毫稀見,香氣清芬悅鼻,粟香濃並伴有新鮮花香,回味甘甜。
都勻毛尖
都勻毛尖是中國十大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,飲用後唇齒留香。
鎮遠接桃
鎮遠接桃以早熟、果大、離核、色澤好、脆甜芳香而久負盛名。剛熟的桃子硬而甜,熟透的桃子軟而多汁。
絲娃娃絲娃娃別名素春捲,是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一。此菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。口感細膩,味道富有層次感。
織金竹蓀
織金竹蓀是貴州織金縣特產。竹蓀作為菜餚,具有一種獨特清鮮風味。其質地脆嫩疏鬆,能夠飽吸鮮湯汁,使味道愈見鮮美而爽口。
7樓:故羨無
我的家鄉是寧夏銀川,是乙個大家都很愛吃的小地方~
很多美食其實在全國各地都已經比較普遍了,我就說一些我在家鄉覺得好吃愛吃的東西吧~
辣糊糊既可以當零嘴小吃,也可以當主食吃的辣糊糊~
辣糊糊真的超級好吃的!
我從我小學的時候就在校門口的小店裡吃一毛錢一串的辣糊糊了,到現在辣乎乎很多都是店鋪,而且會有對外出買底料
這樣你也可以選擇不在店裡,而是在家裡吃
因為底料相似,相同的緣故,在家裡吃並不遜色於外面,可以好好跟家人朋友分享哦。~
驢肉銅鍋也挺好吃的
搭配著酸菜粉條,真的很香哦~
烤肉賣個關子,現在各個地方都有自己的烤肉,中式烤肉還是別的烤肉各有各的不同,但我吃了這麼多,我真的覺得烤肉銀川好吃~
8樓:獵頭江老師
前言:重慶菜和川菜確實差很多,但細微來看,無論是用麻辣比例,還是特色菜品,都有很多不一樣的地方哦~來重慶旅遊一定要認準重慶特色哦!
提到重慶,第一反應肯定就是重慶火鍋啦,但除了火鍋串串還有啥子特色美食?
【麵食】:
小麵,抄手,酸辣粉,涼麵,雜醬麵,豌雜麵,牛肉麵,肥腸面,豆花面,現炒麵………種類很多,重慶人愛面不亞於西北人,一日三餐包括宵夜都可食麵。
【小吃】:
酥肉,小餈耙,狼牙土豆,鍋巴洋芋,糯公尺夾心糕,雞嗉子粑粑…(還有一些我歸納在伴手禮中了~)
【飲品】:
冰粉,涼糕,涼蝦,紅糖湯圓,冰湯圓,刨冰,還有唯怡豆奶、老酸奶、乙隻酸奶牛……
【江湖菜】:(渝菜也叫江湖菜,跟川菜還是有差別的哦~以下的特色美食是重慶才有的~)
毛血旺,豆花飯,歌樂山辣子雞,李子壩梁山雞,黔江雞雜,萬州烤魚,璧山兔,來鳳魚,南山泉水雞,江津酸菜魚……
【其他】:
燒烤必點烤苕皮/豆干;
此外重慶還有江小白和詩仙太白。
【伴手禮】:
火鍋底料,磁器口陳麻花,合川桃片,方竹筍、江津公尺花糖,酆都麻辣雞塊,銅梁鳳爪,萬州牛肉乾,涪陵榨菜,梁平張鴨子,武隆苕粉,武隆羊角豆干,璧山兔……
你們的家鄉都有什麼美食
我的家鄉在哈爾濱,物產豐富,美食也不少。今天推薦下東北特色 東北五大凍 土生土長的東北人都吃過。那麼就來看看都有哪些凍貨吧。首先肯定就是東北的凍梨,這在東北太常見了。凍梨就是將一箱箱的白梨搬到戶外,讓其任意在低溫的空氣中 冷凍 經過十天的時間,這些梨就會變得黑乎乎的,看上去像壞掉了一樣。在外地人眼裡...
你們家鄉的特色美食都有什麼?
看不見的光 西安的來答一波!臘汁肉夾饃 陝西省非物質文化遺產,由三十多種調料配製而成,選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此製作出的臘汁肉具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香的獨特風味。牛羊肉泡饃 西安的傳統麵食,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人...
你家鄉最好吃的美食是什麼?
已逝情殤 作為乙個生長在西南地區的人,說到吃肯定是川菜為主的,而且大家知道四川重慶好吃的太多了,真的說不完的,隨便發幾個我喜歡吃的美食讓你看看。重慶榮昌黃涼粉!兩盆一盆石紅燒兔子肉,一盆是老鴨湯!雞絲涼麵!當然好菜配好酒!茅台酒! Katrina 我的家鄉在中國大陸最南端的海濱城市 湛江 聽著這個名...