1樓：羅德里克咖啡學校
用家用研磨機，打碎至砂糖大小，用一比十五的粉水比，94度左右，浸泡三分鐘，用勺去掉上面的浮渣，然後倒取中間的咖啡液體就可以了。
2樓：阿堯
這題我會！推薦題主去看愛的迫降，第幾集我忘了，裡面的男主會教你如何在沒有咖啡機的情況下把咖啡豆變成咖啡的！
如果不耐煩看整集可以去B站找cut！
3樓：狼人咖啡
你可以找一下咖啡店，看看他們能不能幫忙磨粉，磨了粉以後就簡單了。
你有沒有平時喝茶用的泡茶器？下圖這種。
就用你平時泡茶的方式來泡咖啡就好。不過咖啡只能泡一次哦，不能重複泡。
要是沒有的話就有些麻煩了，你找個杯子把粉跟水倒進去，別攪拌，就靜置等上4分鐘左右，用勺子把上面浮著的渣刮走，拿個勺子舀著喝就好，不過切記別撈到杯子底下，底下都是渣。
4樓：Susan
先別急著想喝，
看看包裝上有沒有烘焙日期。
沒有，或者烘焙日期距今已超過30天的話，
就別喝了…別喝了…最佳飲用期已過了…
如果日期ok，或者就是不死心非要喝試試的話，攪拌機有麼？廚房稱有麼？
把咖啡豆取13克，
沒稱就用吃飯的金屬勺子勺2勺，
打成芝麻顆粒大小的粉，
找個200ml容量的杯子，把咖啡粉倒杯子裡，煮水壺有吧？
再買瓶小的恒大冰泉銀龍泉，
倒壺裡煮沸。煮水同時用手機調好4分鐘倒計時備用。
煮沸的水開啟壺蓋晾1分鐘後，
蓋上壺蓋，開始倒計時後，把水倒進裝了咖啡粉的杯子。要倒滿。倒水時把所有咖啡粉都打濕。
然後別動，等倒計時結束。
時間到，用勺子把浮在表面的咖啡粉撈走撇掉，就可以直接用勺子開喝了~
直接勺液體喝就好，不用攪拌。
旁邊放杯開水，每喝一口，把勺子放進開水裡涮一下。
喝到沉在杯底的咖啡粉露出來為止。
國際大評委們的喝法了~
艾瑪我盡力了…忍住對不夠精確的強迫症碼的字…先以上吧~
ps 想買我烘的咖啡豆試試可以聯絡我喲~
5樓：北千山
方法一，家裡如果有榨針機或破壁機，打碎成末，泡95度熱水，用過濾網過濾後就可以喝。
方法二，用擀麵杖擀成粉末，如果家裡沒有細漏網，廚房用的紗布，或者自然沉澱都可以。
方法三，搗蒜泥的工具，一樣可以搗碎。
6樓：麥斯天山
1.拿著豆子和自己的馬克杯，去咖啡館，點杯拿鐵，用自己的杯子，最好讓店員拉個花。
2.把豆子拿出來點放杯子旁邊，控制好背景拍張照。
3.發給那個朋友/發知乎，問題：我家裡沒任何咖啡裝置，你猜我怎麼做到的？
7樓：Joker
在你真的想喝掉的前提下。
你可以帶到最近的星巴克，讓他們幫忙磨掉。
最簡單的方法就是隨便找個馬克杯（350ml以上），挖一大勺咖啡粉丟下去，
然後直接衝熱水進去。
3-4分鐘之後用勺子把表面的渣渣去掉（有渣渣的話）。
然後就可以喝了。
注意別喝到底部的沉澱就好。
覺得太濃下次少點粉，太淡下次就多點。
咖啡只是一杯飲品，
不要太過在意別人的說法，
自己喝得開心就好了。
8樓：GiesenL
去附近的咖啡館，最好是有手沖吧檯的稍微顯得精品一點兒的咖啡館，自己花錢點一杯咖啡，然後跟咖啡師聊一聊，如果這時候店裡不是很忙，你可以麻煩咖啡師幫你把你的那罐咖啡衝一下，然後你和咖啡師一起分享。
9樓：sssshinji
陳豪以前有個節目，叫《品味咖啡》。
有一集去的印尼喝咖啡農做的貓屎咖啡。
他們用板磚砸碎咖啡，我鍋煮。
你看，問題是不是解決了。
10樓：SOGAs Coffee
找附近咖啡館幫你磨粉吧，付點加工費。
如果不行就用家裡隨便什麼可以搗碎咖啡豆的工具搗碎咖啡豆。
一次一勺，一杯熱水浸泡4min，如果有過濾的濾布就可以過濾，沒有的話，浸泡4min後咖啡渣基本會沉在杯底，只喝上層的就好了，不要攪拌。不過還是會喝到一點細粉。
11樓：徐小平
親身經歷，外教給了一包自己從家鄉帶來的豆子，我給了他我自己買的一款豆子，算是相互交流吧。但是辦公室並沒有衝煮的裝置，我想要喝上這個咖啡需要兩天後回家才能磨豆子手沖。但是我這脾氣就是到手了要立馬喝的，怎麼辦？？？
手上啥都沒有，但是辦法總比困難多。一開始找了乙個密封袋，吧豆子放進去然後用保溫杯當擀麵杖去壓碎豆子，結果袋子破了，粉撒了一桌子，失敗。於是乎，去實驗室倉庫拿了乙個新的研缽，沖洗乾淨之後就能磨豆子了。
豆子是變成粉了，怎麼手沖呢？找了個保溫杯當手沖壺，水量自己還能掌控，勉強能用了。濾紙沒有咋辦，掏出辦公室抽屜裡面買了好久沒用完的無紡布茶包，剪掉封口，拿出叫外賣剩下的兩根一次性筷子，橫在馬克杯上，用回形針固定茶包，倒入咖啡粉，絕了！！！
這麼一套臨時的手沖裝置就齊全了，結果，茶包因為是無紡布的，孔徑比較大，研缽磨的咖啡粉又很細，衝出來一杯熱可可，但是也不能浪費啊，於是等著沉澱之後嘗了嘗，我還是浪費了。
12樓：壓力山大的咖啡
1，把豆子弄碎，錘子、研磨杵、手動磨豆、電動磨豆、自己家的、別人家的，弄碎了就行，盡量均勻。
2，煮，土耳其壺、虹吸壺、摩卡壺、大茶缸子……都可以。不要大火，不同的器具，煮的時間不一樣。
3，如果不能煮，那就衝吧！手沖濾杯、手沖壺、濾紙、或者法蘭絨布袋，85°左右，勻速沖泡，咖啡粉與水比例大約1：18，我愛濃的，比例是1：12，自己慢慢調正。
13樓：凡人-咖啡君
取一些咖啡都出來，用沙布包著，然後拿乙個小棍子把咖啡豆敲碎或者研磨碎，然後放進家用熱水壺裡煮，這樣一般只能做出一些類似於美式的純咖啡，不會太苦。
14樓：「已登出」
有任何可以打碎食材的廚房工具（比如料理機、舂、打蒜的之類的東西），把咖啡豆碾成粉末狀，再用冷水泡上，用保鮮膜封著，放入冷藏，12h後大致差不多了...
15樓：知無不言者慎
最早我用過豆漿機，後來發現根本不是那麼回事，就開始潛心研究手沖，最後琢磨出了這些手沖工具的代用品，食品加工機，不鏽鋼茶漏，棉手絹。
16樓：Boy Sleep
第一步，粉碎。取10克豆。沒有量具的話就一茶匙。有料理機上料理機，沒料理機上紗布，包一包錘子砸。
第二步，燒開水。
第三步，找沖茶的能過濾的東西。或者紗布。把咖啡粉放進去，倒水，攪拌，浸泡60秒，過濾出咖啡。
如果還太麻煩。找個家附近小咖啡店給點加工費……
17樓：Feng Henry
如果你不打算購買任何咖啡裝置，那麼也只需要3步，即可喝上咖啡。
1、使用帶研磨功能的家用料理機，把咖啡豆打碎。對，就下圖這貨。家裡總有吧。一般充話費積分都有得送。
當然，對於真正的咖啡玩家來說可能不屑一顧，但也不用完全否認。在沒有任何咖啡工具的情況下，你也沒得更好的選擇。畢竟像Delonghi都出過砍豆機不是。
2、把咖啡粉放到奶鍋裡煮。沒奶鍋用不鏽鋼鍋，或者不粘鍋也可以。沸騰後即刻關火。
3、使用廚房紗布過濾。當然，如果不過濾，也不是不行。土爾其咖啡就是不過濾的。就是喝起來有點渣渣。
4、糖和奶按個人口味來加吧。按以上做法，會有偏過萃的傾向。不加應該會苦。
18樓：SuperZ
只有豆，比較麻煩
豆只有磨成粉才能泡水喝，至於怎麼把豆磨成粉，可以自己想辦法可以找個咖啡店幫你磨，費用不定。
可以網上買個幹磨機一般幾十塊錢
也可以去五金市場或者菜市場買個手磨機，就是磨花椒大料那種，一般十幾塊錢
實在不行也可以買個蒜臼子，搗蒜用的，幾塊錢最下策，用兩塊平整的石頭互碾，不要錢
變成粉了，就好辦了。
直接放到杯子裡，最好是有濾網那種茶杯，濾網越細密越好。加上熱水，泡到水變成深色，就可以喝啦。如果沒有帶濾網的杯子，直接泡著喝也行，可能就是咖啡渣的口感不太好，喝完建議刷牙。
19樓：鬍渣上的咖啡味
有哪些好喝不貴的咖啡豆？
vincent.lee 我的建議是從1KG裝的咖啡豆裡邊找，最好找原裝進口的，咖啡生豆大家都可以採購，整體水平也差不多，好壞是由豆子產地決定的。最終咖啡豆的好壞，關鍵在於烘焙技藝的較量，簡單的說，人家烘焙了好幾百年了的經驗積累，和其他烘焙歷史只有幾年的烘焙著比較，你偏向於選哪種。另外，之所以選擇1K...
有什麼好的咖啡豆推薦 我是新手？
捷裡公尺 喝過的豆子來講，衣索匹亞的豆子風味最為立體，尤其是瑰夏和耶加雪菲。帶有柑橘類酸酸的香氣，適合手沖。埃塞的豆子我是常備不離手的。夏天做冷萃也是極好的。口感清新。畢竟是原產地。 鬱悶的狒狒 手沖還是意式呢？搜尋店鋪無嶼咖啡吧。主理人和烘焙師小姐姐是ast，Q，以及中國現在首個烘焙大賽女冠軍哦。...
咖啡豆有哪些常見的處理方式？
格調 咖啡小課堂 咖啡豆的處理法 文 sibyl 遍身羅綺者，不是養蠶人 相信很多愛喝咖啡的人，卻不知道咖啡豆是如何從鮮果變成生豆。我們在經常在咖啡豆包裝上看到蜜處理 乾燥 水洗 去皮日曬等處理方式，而不同的咖啡豆處理方式，造就了咖啡的不同風味，到底種方式處理的咖啡更適合自己呢？常見的咖啡處理方式主...