1樓：麥趣
你做好事和壞事，都會給身邊的人造成影響，就像能量傳遞一樣，會引發連鎖效應。我不希望這個世界變成我討厭的樣子。我覺得每個人都能改變世界，從做好自己開始，哪怕一點點。
2樓：小岡布奧
不是吧不是吧？2021了還有人不會做可樂雞翅嗎？哈哈哈哈哈下面來看看可樂雞翅到底是怎麼做的。
關於可樂雞翅有乙個傳說：在中國大陸常用焦糖色燒雞，山東濟南的乙個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是使用，由此傳開。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。
忌口：一般人群均可食用。不適合感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
食材：雞中翅若干
可樂一罐（不用用完百事可口看自己口味，可口偏甜）
姜，香蔥10g左右
生抽，料酒5ml作業
鹽2g花生油10ml
做法：1、將洗淨的雞翅正面肉厚的地方均勻斜切花刀以便入味兒
2、炒鍋中火熱鍋至掌心灼熱感，倒入花生油10ml，將雞翅下鍋煎
3、中火將雞翅煎至兩面金黃，放入蔥薑炒出香味兒
4、加入5ml料酒和5ml老抽，翻炒至雞翅均勻上色後倒入一罐可樂330ml煮沸
5、煮沸後轉中小火加蓋燜20分鐘後，開蓋轉大火收汁兒
雞翅清洗乾淨後，一定要劃花刀，不然不容易入味兒，老抽可以讓色澤更濃郁，也中和可樂中的糖份，讓雞翅更鹹甜適口。
3樓：王山山
（1）將雞翅中內面打斜一字刀。
（2）勺中放油，下八角、花椒、蔥段、薑片炒香，下雞翅煸炒（約2分鐘）。
（4）去沫，轉小火燒（約6分鐘）至雞翅軟爛上色，轉中火晃勺收濃湯汁。
（5）然後把雞翅擺放盤中，再逐個澆上點湯汁，即可上桌
4樓：夢醒心碎
1.將新鮮雞翅雞腿洗淨，切花刀；
2.奧爾良烤翅粉，孜然粉，生抽，鹽，將雞翅雞腿充分塗抹，封上保鮮膜醃製2小時；
3.醃製好後，準備好適量薑片，蔥花，鍋熱放油，放入薑片爆香；
4.將雞翅雞腿放入鍋中，小火慢煎6分鐘，期間要不時翻面；
5.將適量可樂倒入鍋中，加入蔥花，大火燒開，撇去浮沫；
6.放入適量生抽，老抽，食鹽和糖，調味後轉至小火慢燉15分鐘；
7.最後一定要小火收汁，防止變苦。
5樓：我為何樂
我自己的做法哈，孩子吃著還行。
雞翅解凍好後，正反面劃3刀，放入料酒，薑片，蔥醃製半小時，然後冷水下鍋，水開後焯出血水撇沫，撈出來控水。
鍋內加熱後放油（小火），放入雞翅煎製兩邊金黃，放入可樂沒過雞翅，加入一些蠔油，味達美，中火收汁，收汁後出鍋就行
6樓：
1:把雞翅洗乾淨，正反兩面劃兩刀。
2:加入料酒和醬油醃製十五分鐘。
3:在鍋裡面加入大約二分之一碗油（以六個雞翅為例）加入薑片翻炒4:加入雞翅煎五分鐘，雞翅被煎制金黃。
5:加入可樂，大概250ML，大火煮沸。
6:加入一勺醬油、一勺老抽、兩塊冰糖、幾段大蔥、一小勺鹽。
7:該為小火收汁，出鍋前可再加入一勺辣椒醬（不能吃辣可以不加）。
鐺！鐺！鐺鐺！
可以開動啦
7樓：林一
最簡單的方法。
1.雞翅改花刀，放入多一點的料酒胡椒粉鹽和生抽醃製幾個小時。（醃製時間長去腥效果好）
2.焯水。涼水下鍋，水開關火。然後把雞翅洗乾淨。
3.起鍋燒油，把雞翅煎一下。然後把多餘的油倒出去，放入薑片八角還有料酒，翻炒一下。
4.倒入一罐可樂。大火待到水開後，加入半勺老抽調色，一勺蠔油提味，小半勺胡椒粉，一點花椒，蔥，再加幾粒冰糖（讓顏色更亮澤）。
5.小火慢燉十分鐘即可。最後大火收一下汁。
8樓：靖雯23
這兩個是我做的可樂雞翅，可樂雞翅其實是一道比較簡單的菜。
由於我現在沒有雞翅，所以在網上給你找了乙個比較詳細的做法。
補充說明：這裡的食材，除了雞翅、可樂、醬油，剩下的並不是缺一不可。沒有蔥蒜，只放姜也可以，不過雞翅提前用料酒薑片醃製一下蠻必要的，不然容易腥。
可樂不用放太多，沒過雞翅就行，不然要煮的時間會比較長至於可樂，百事可樂和可口可樂都隨意啦，哈哈，剩的你還可以自己喝。我個人愛喝可口可樂
做可樂雞翅只用可樂不用醬油，雞翅能著色嗎？
提提 炒冰糖啊！這個適用於所有需要著色的菜式。冷鍋冷油下冰糖，小火翻炒。糖融化之後是在油層下面的糖漿，但是現在還不能放食材，現在放下去的話太甜，並且色澤不好。等糖漿漂到油層上面然後又落下的一瞬間放下食材。食材絕對上色，並且顏色和味道遠超加了醬油著色的。 我家做可樂雞翅從來不用醬油我會告訴你嘛，我不會...
零度可樂可不可以做可樂雞翅
thhzt 零度可樂主要調味劑為阿斯巴甜，阿斯巴甜雖然目前為止仍然是作為安全的甜味劑使用，但也有相關文獻指出其致癌性。用含有阿斯巴甜的可樂做可樂雞翅會導致其分解。而且分解後會產生少量苦味。所以從各角度看，零度可樂並不適合作為可樂雞翅的原料。 RD老孫 很多人擔心的就是沒有真正的糖的事，這個不是大問題...
除了常做的可樂雞翅做法之外，還有其他味道的雞翅做法嗎？
天宇 網購一些奧爾良烤翅粉，醃製一下，放到油鍋裡炸一下，味道也很鮮美。雞翅先醃製一下，油炸粉調成脆皮糊，雞翅裹上一層糊，放入油鍋裡炸，起鍋撒上椒鹽就好了。雞翅直接焯水，洗乾淨，然後下鍋起油，等油五成熱，稍微等雞翅金黃，撈出控油，鍋裡油倒回油桶，然後留少許油，炒糖色。糖色微黃倒入雞翅倒入翻炒幾下，加水...