可樂雞翅的起源有什麼故事?

時間 2021-05-05 15:58:51

1樓:r626

2023年,一位退休的普通老人到山東微服私訪.走到XX,到了吃飯時間了,來到XX小店.小店正好菜都賣光了,只剩下雞翅中和一大瓶可樂,老闆急中生智,用可樂煮了雞翅中.

這位退休的普通老人嘗了之後讚不絕口.於是老闆把可樂雞翅推向市場,果然好評,從此以後,可樂雞翅的大名就傳開了

2樓:

大概是2023年的夏天,乙個山東濟南的廚子特別愛喝可樂,每次做菜都要帶一大瓶放身邊隨時飲用。有一天做紅燒雞翅的過程中失手打翻了可樂,反應過來已經來不及了,已經倒進去一大瓶。廚子覺得可以,捨不得扔,就準備放一邊留著做宵夜。

廚子另起爐灶重新做。誰知道剛來的小夥計不知道這件事,以為案板上的雞翅是做好給客人的,便端走給客人上菜,客人吃了驚為天人,把菜湯都用煎餅蘸了吃乾淨,遂問菜名。廚子心生一計,就說是自己新發明的菜品叫可樂雞翅,從此名言四海。

按古往今來名菜的由來套路編的,看看就好。

3樓:內分泌鄒顯彤醫生

1、國內經常用焦糖來做很多菜,比如說紅燒肉啥的,先炒糖色。

可樂裡面已經有焦糖了,能形成糖色,所以代替了麻煩而又高溫的炒糖色過程。

2、中國常用酒的揮發來去腥味,後來發現啤酒去腥味因為CO2的離開效果更好,可樂裡也有CO2,能帶走一部分腥味。

於是形成了可樂雞翅!

4樓:pan pan

有一天乙個哥們照常回家做飯,本來準備煎幾個雞翅吃,正準備放醬油的時候發現醬油已經用完了,可是鍋裡正煎著,眼看要糊了,隨手拿起旁邊的可樂往裡面倒了點,做出來倒是發現出奇的好吃。

於是就有了可樂雞翅

還有比可樂雞翅好吃的做法嗎?

美食達人 孜然雞翅 食材 雞翅一斤半 澱粉一大勺 蔥段少許 薑片少許 胡椒粉適量 鹽適量 料酒適量 生抽適量 孜然粉適量 辣椒麵適量 植物油適量 熟芝麻少許。做法 1 準備一斤半雞翅,雞翅裡面加入一大勺澱粉,用手在每個雞翅表面反覆地抓,直到感覺表面比較粘稠的時候,用流水沖洗乾淨。2 在每個雞翅的正反...

除了常做的可樂雞翅做法之外,還有其他味道的雞翅做法嗎?

天宇 網購一些奧爾良烤翅粉,醃製一下,放到油鍋裡炸一下,味道也很鮮美。雞翅先醃製一下,油炸粉調成脆皮糊,雞翅裹上一層糊,放入油鍋裡炸,起鍋撒上椒鹽就好了。雞翅直接焯水,洗乾淨,然後下鍋起油,等油五成熱,稍微等雞翅金黃,撈出控油,鍋裡油倒回油桶,然後留少許油,炒糖色。糖色微黃倒入雞翅倒入翻炒幾下,加水...

喝可樂喝醉,有這樣的故事嗎?

正經的阿三三 不請自來。我喝可樂會有醉的感覺,腦子不清楚,腳底發票,跟喝了兩三罐啤酒後的感覺有點像 沒喝醉過,所以不知道算不算醉可樂 昨晚聚會喝了四五杯可樂,回宿舍後室友說我的狀態和她喝完酒是一樣的 doubleU 長年喝可樂的我,似乎沒發生過。但曾經聽過這種說法。事情大概發生在喝酒不開車開始提倡那...