這種咖啡要煮嗎，是速溶黑咖啡嗎？可以直泡嗎？

1樓：文不言姿

這是凍乾黑咖啡。

凍乾咖啡是速溶咖啡粉萃取的一種工藝，實質上仍然是速溶咖啡。

可以直接沖泡的，溫度90度左右最佳。

還可以用冷水沖泡，加冰，有不一樣的風味。

凍乾咖啡很好地保留了咖啡的原有風味。

2樓：牟年夏

速溶咖啡，不用煮直接開水沖調，增加口感建議加牛奶或全脂奶粉和放適量黃糖，這樣比普通三合一健康。P.S.

雀巢這款速溶國內超市賣的不便宜，但口味真心很一般，某寶上一些中國產凍乾速溶可以秒殺之。

3樓：ice bear

首先，這是速溶咖啡。

你可能會奇怪，為什麼速溶咖啡要被做得像磨出的咖啡豆一樣？

速溶咖啡作為第一波咖啡浪潮的主角，是作為軍需品使用的，為的是讓士兵獲得咖啡因從而能不知疲憊的戰鬥。既然只需要獲得咖啡因便足矣，那麼廠家為了節省成本肯定會盡可能將咖啡豆中的咖啡因萃取出來。於是，廠家會使用各種廉價的豆子，以及用高溫高壓法萃取咖啡，再乾燥處理製作為速溶咖啡粉。

這樣的咖啡做出來肯定不會好喝，但足夠便宜。後來發展到現代速溶咖啡了，這樣難喝的咖啡大家當然不能接受，於是加入了許多的糖與植脂末來掩蓋苦味與雜味。

再經過第二波咖啡浪潮（意式咖啡），到了第三波咖啡浪潮（手沖）時，人們對於咖啡品質的要求有了極大提公升，咖啡豆只用低於100度的普通水去沖濾一遍即丟棄。這樣無疑萃取率不高，但卻可以很大程度上提公升口感，因為苦味雜味大部分的產生原因就是溫度過高與萃取時間過長。

然而速溶咖啡還是有存在理由的：方便，而且「相對」便宜。但為了改變人們對它往日難喝的看法，許多廠商在改進用料與製作工藝的同時，也悄悄地把咖啡粉壓成了類似研磨後咖啡豆的形狀，在視覺上看起來更「高階」一點。

4樓：

這款是雀巢公司出品的速溶咖啡，是可以直接飲用的。

第一次飲用的時候可以先少量嘗試，確定符合自己口味的濃度，防止過濃或過淡。

推薦粉2g:200ml水

水可以用熱牛奶、蜂蜜水替代。

本產品同款搭配的有雀巢公司出品的咖啡伴侶，但是實質為植脂末奶精，不建議飲用。

可以用牛奶+糖（或者糖漿）搭配。

實際上單獨使用本產品飲用也是不錯的，純正的速溶黑咖啡風味，大部分採用的是咖啡因含量較高的豆子，所以對於提神的效果非常好，建議在下午三點之前飲用。