增肌階段,飲食應該怎麼吃,如何加餐?

時間 2021-06-06 18:21:02

1樓:芝大俊

我是芝大俊,一位堅持健身的健康愛好者。

這個問題我也遇到過,我跟我的私教KING哥也求教過,他一直跟我說的是,三分吃、七分練,在增肌期間應該注意營養跟熱量的補充。也就是說,在增肌期間即使你賣力的擼鐵,進行重量訓練,但你不攝入足夠的營養能量,那麼肌肉無法吸收充足的熱量,就無法及時修復以及生長。

那麼新手增肌應該怎麼吃,你才能促進肌肉生長的速度呢?需要遵循這幾個原則:

俗話說得好,少吃多餐。肌肉需要營養的持續輸入,而不是一次性攝入。蛋白跟碳水食物分為多次攝入,有助於提高吸收率,避免血糖快速上公升。

當你蛋白攝入過高,吸收率反而會低,多餘的蛋白會被代謝掉。而碳水攝入過多,血糖會快速上公升,從而提高胰島素水平,導致身體努力儲存糖分,囤積脂肪,抑制脂肪的燃燒。你需要保持低胰島素水平,才能控制體脂率的同時,促進肌肉的生長。

因此,分為多餐攝入優於三餐攝入。

在保證健康飲食的情況下,應該有效提高熱量。增肌期間,肌肉在重建、生長,需要比往常更多的熱量攝入。

如果你健身前每天的熱量攝入是2000大卡,那麼增肌期間可以進行2400大卡,也就是提高400大卡的熱量攝入,這個卡路里範圍是比較合理的。

增肌飲食,一定要攝入足量的蛋白質。肌肉是由肌原纖維組成的,而肌原纖維需要由氨基酸提供原料才能生長。而蛋白質就是由氨基酸組成的。

建議一公斤肌肉至少要攝入2g的蛋白質。如果你的體重是120斤,那麼你一天需要攝入60g以上的蛋白。

平時常見的雞蛋、牛奶、腐竹、魚肉、雞胸肉、瘦牛肉裡面都富含蛋白食物。每天盡量多種類的攝入,有助於身體吸收所需的營養,不要每天只吃雞蛋或者只吃雞胸肉。

肌肉的生長除了需要蛋白提供原料,還需要碳水提供動力支援。缺乏碳水的增肌效果是很差的,會出現肌肉不生長、肌肉乾癟、沒有彈性等問題。

那麼增肌的人,如何配比碳水的量呢?建議每公斤攝入5g碳水化合物。而早餐跟訓練後的加餐補充適量的碳水,這個時候身體脂肪的轉化率是最低的,害怕脂肪囤積的人可以在這兩個世界段提高碳水的攝入。

增肌期間的碳水食物推薦:紅薯、土豆、糙公尺、公尺飯、玉公尺、豆類食物等。

總的來說,加餐還是要結合自身實際情況進行調整,不要盲目跟風。如果不確定,可以跟教練請教。只有全面地了解健身知識,不斷學習增肌訓練的各種乾貨,你才能不斷優化自己的訓練跟飲食方案。

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