1樓：張斌
營養均衡的早餐有兩大衡量標準:
標準一:早餐應該有四種食物
每頓早餐都應該包括以下四類食物:穀類、肉類(肉、魚、蛋)、奶類(或豆類)、蔬果類(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐，有3類可以算是合格，如果只有2類或是更少，長此以往就會有營養不良和營養素缺乏的問題，對正在長身體的孩子來說就更重要了。
如果早餐只有一瓶牛奶加乙個雞蛋，只有兩種食物就是不合格的早餐。牛奶雞蛋也好，主食也好，每種食物都有一定的營養價值，只有合理搭配，才能為人體所最大程度地吸收和利用。
標準二:每天午餐前覺得餓嗎?
以沒有明顯飢餓感為宜。如果回答很餓，那就是早餐營養不夠全面或者是數量不夠。當然，如果相反還覺得飽的話，這樣的早餐也有問題——太過豐盛了。
一般來說，早餐所提供的能量及營養素達到每天需要量的25%~30%比較合適。
早餐中最好加入新鮮蔬菜和水果，如果時間緊張來不及，也可以把水果帶上，或者早餐直接把含有蔬果營養的粉劑加入牛奶中，如：綠色+植物營養粉等，能全面保證維生素營養。
需要注意的是：
早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等，雖然食用後飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積於消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外，就餐時間也很重要，一般來說起床後活動20~30分鐘，人的食慾最旺盛，吃早餐是最合適的。
2樓：信口胡聊
0.0.
如果是孩子的早餐，你得好好規劃下，除了保持能量上充足（量夠管飽），不至於中午沒吃飯就飢腸轆轆。還應該保持比較高的蛋白質，無論是雞蛋還是牛奶給上
如果是自己，0.0
我一考慮時間，上班時間可不容你慢慢想
二考慮方便，別管你說那麼多，怎麼方便怎麼來三考慮吃飽，量大管飽，不至於沒到飯點就影響工作。
大部分營養物質都沒急切的要我每餐每頓都均衡我們人體能夠儲存一段時間的營養物質。，
所以營養學上，均衡營養不是讓你每一餐都精雕細刻。
一般均衡一樣要求是一周50種以上的蔬菜水果主食。適量補充蛋白質。
至於7分還是8分飽。不要吃到吃撐不舒服都還好。
早餐唯一要注意就是：早餐得吃！！！
3樓：bpw149
我每天吃早餐，以前吃早餐是為了保證這一上午的能量，現在知道了早餐是一天裡很重要的一餐，不僅要吃飽還要吃好，所以我們更加重視早餐了，一般都是全麥麵包或饅頭，乙個雞蛋，一些青菜水果，牛奶和小公尺麥片粥換著吃，有時候也是喝一杯牛奶+咖啡+蜂蜜。
4樓：紫雨輕煙心理諮詢
早餐要吃好，營養要全面一些，包括碳水化合物、維生素、蛋白質，像八寶粥或小公尺粥＋蔬菜水果＋雞蛋（或肉類）就是簡單又營養比較全面的搭配。要吃溫熱的，不要吃生冷的。
5樓：兒童營養師點犀
早餐是最重要的一餐，但是由於大家的習慣，往往忙於上班，早餐都是應付了事，喝粥，包子，饅頭鹹菜，一杯豆漿，兩根油條加個雞蛋就很豐盛了。總覺得清淡可口，快，方便。
上午是人體吸收營養最好的時候，不管是腸胃，還是肝膽器官，經過一晚上的休息，修復，都是一天之中狀態最好的時候，所以建議早餐吃高蛋白食物為主，肉蛋奶魚蝦都可以吃，加工方式可蒸煮，不要油炸高溫，最好配燕麥雜糧粥，來補充碳水，保證了碳水的攝入，又不會血糖釋放太快。並且飽腹感比較強。保證了一上午精力充沛。
看圖同上，上午蛋白質消化吸收比較好，利用率也最好。所以建議早餐可以吃較多的蛋白質食物。晚餐可以粥類為主，可以讓腸胃休息修復。
具體什麼食物，我的早餐，煮蛋乙個，幾個水煮蝦仁，幾片蔬菜，配一杯花生粉，乳酪粉，椰子粉，豆花粉的四蛋白飲，配兩片全麥麵包。
6樓：尹戢
我早餐很少吃甜的麵包之類的，總感覺沒吃飽，沒滿足。
一般吃兩碗面：一碗湯麵一碗乾麵。（乾麵一般是熱乾麵）雞蛋若干。
水果，蘋果或者橙子或者梨子。
喝的一般喝豆腐腦。
早餐的飲食盡量全面一點。
蛋白、碳水、維生素。
當然要是你加上粗糧更完美。
另外，講道理，蘋果我只喜歡吃麵蘋果。脆的不知怎麼就是不喜歡吃。
有時候吃完早餐會自己回去加一片幹乳酪。
但無論什麼早餐，適合自己才是最重要的吧，你說呢。
祝你早餐享用愉快。
7樓：聽海
道理其實大家都明白，不能好好吃早餐主要還是因為懶，懶得做或者想多睡一會兒。與其花費大量筆墨描述早餐都需要什麼營養，不去直接了當的上簡單快手的菜譜。
比如，菜肉餛飩荷包蛋加水果；肉絲蔬菜雞蛋麵加水果；三明治加牛奶加水果；雞蛋羹加麵包加牛奶。八寶粥加小籠包，手抓餅加牛奶，火燒加雞蛋加醬牛肉加豆漿。
以上都是我家常吃的早飯，做早飯時間基本每天不超過十五分鐘。
人有多懶，辦法就有多多。包子，餃子餛飩全部可以提前做好放冷凍，再懶的話買速凍的也成，牛奶一次買一箱，記得買常溫的，一年三季都不用加熱。麵條餛飩湯裡加蔬菜葉，加荷包蛋或者直接加打散的雞蛋。
每週採購的時候買一包麵包片一袋火腿片做三明治用，不怕枯燥的話還可以帶幾個不同口味的麵包。雞蛋打散，一比一加溫水，加1G鹽，按乙個雞蛋75秒算，微波爐中高火出來就是快手蛋羹，不太懶的可以在蛋羹上加一丟丟生抽和幾滴香油，特別適合起晚了的早上。每日堅果放在隨身包裡，餓的時候可以加餐。
早上的水果可以吃香蕉橘子一類不用清洗的。
你看，其實在家吃一頓營養的早餐也不費事對吧？
8樓：小蠻妖
早餐，是乙個人一天當中最重要的一餐，通常通過一夜的睡眠，白天身體所吃下去，能夠被利用的營養物質，在晚上睡眠休息的時候都用來修復身體了，早上起來，沒有多餘的能量物質，而這時候如果匆匆忙忙的去上班，來不及吃早餐的話，身體陷入低血糖，容易飢餓，而人餓的時候是精力不集中，情緒也不穩定的時候，工作也更容易出差錯。長時間不吃早餐的話，容易造成血糖低，血糖不穩定，膽汁分泌卻沒有東西來進行消化而形成膽結石。
那吃高澱粉食物的人呢，澱粉消化吸收後變成血糖，進入血液中，精緻的公尺麵類食物，包子、饅頭，稀飯，餅乾等，除了澱粉，除了糖，沒有其他的營養物質，缺乏纖維素、維生素、礦物質、缺乏水分，會在短時間內血糖上公升得很高，然後又迅速的降下來，當血糖下降的時候，就會有飢餓感，想要吃東西了。過多的公尺麵攝入導致血糖不穩定，而且，糖份的過量攝取也是目前許多慢性疾病的原因，高血壓、糖尿病等等。
所以，最好的早餐，是要有完整、足量、均衡、易消化，製作時間又很短，能夠滿足白領早上時間緊迫的需求
9樓：bluesonny
早餐很重要舉個例子如果你每天的熱量攝入為1600大卡，那麼早餐最好為30-35%的比例，即大約為480-560大卡。另外，早餐的食物攝入種類很重要。多樣性以及攝入量。
最好包括一定量的碳水化合物，水果，蔬菜，奶類，雞蛋，堅果類。
碳水化合物最好是雜糧類的食物比如麥片。麥片可以和牛奶搭配。再配乙個白煮雞蛋和蔬菜堅果的色拉。營養健康。
10樓：葦葦如絲
曬一下我平時的早餐（多圖）
一般是有牛奶，雞蛋，水果，堅果，主食，種類多，但是每份的分量不多
東西一般買好了的，煮一下十來分鐘就可以準備好
11樓：均膳註冊營養師RD
早餐一般包括
碳水化合物+蛋白質+礦物質+維生素+多不飽和脂肪酸換作食物可以是
碳水化合物：麵包、饅頭、麵粉、大公尺、粉、面、番薯、芋頭、土豆、淮山、雜豆、全穀物、南瓜等
蛋白質：雞蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋魚肉、豬肉、雞肉、牛肉等礦物質維生素：蔬菜、水果
多不飽和脂肪酸：堅果類如核桃、芝麻、開心果、杏仁等最後是可以有豆漿或者牛奶（酸奶）一杯
12樓：莫先生momo
你好！與你分享:
一:什麼是早餐？就是早上身體餓了，需要能量與營養物質的補充。以滿足身體對能量與營養物質的需求。
二:什麼是更營養？就是沒有最好的，固定的，絕對的一種食物，能滿足身體對營養物質的需求。一種食物，對另一種食物的好，是相對的，是相對你身體狀況，此刻的身體狀況而定的。
營養沒有那個好，那個不好，只有搭配完整，缺一不可。
三:人體需要的必須營養物質包括七大類: 蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質，水，膳食纖維。其中前五種是攝取東西食物的滿足生理的主要目的。
早餐吃什麼更營養？或應該問早餐搭配什麼更有營養。
建議如下:
一到二份高蛋白食物:如雞蛋，牛奶，肉圓。
乙份碳水化合物: :如白粥，小類粥，包子，水果。
乙份水果蔬果: 蘋果，香蕉，等水果，自做乙份沙拉也很好。
早餐吃什麼食物最營養？
單飛的草籽 早餐是一天中最重要的一頓飯，決定一天的體能和精力乃至健康水平。但是說想達到最營養，這是個非常抽象的概念，我們只能盡量掌握營養均衡的知識，按照乙個大致的原則，把早餐吃好。首先，人體有41種必需營養成分，必須靠食物攝入，其中最重要的也是最難的是吃夠八種必需氨基酸，因為生活中的高蛋白食物，並非...
早餐吃什麼又簡單又營養，還美味？
大蔥 說下我的吧，首先我是網際網路從業者，經常早睡晚起。但是對於早餐我一頓沒拉下，早餐是一天能量的補給。我一般的早餐，兩個蛋，乙個吃蛋黃，另外乙個蛋黃不吃，只吃蛋清。面一小碗，生菜若干，乙個粗糧饅頭，半小時後一盒牛奶，二小時後在單位吃兩個耙耙柑。 曦CC 簡單 容易上手 時間短 美味 味道比較好，能...
上班族早餐吃什麼既快又營養？
七色堇0610 1 我在辦公室常年備著一袋麥片和奶粉，避免早上堵車來不及買早點的情況 2 三明治最省事，買火腿，蔬菜，沙拉醬，早上如果時間來得及就煎乙個雞蛋，順便把吐司煎一下，如果沒時間，直接吐司，火腿蔬菜沙拉醬放一起。其他口味可以自己創作 3 週六日的時候包一些雲吞或者餃子速凍起來，早上洗漱的時候...