1樓：禾瑜內科馮秀娟醫生
以主食為例。
糙一點。把家裡的精細公尺麵往旁邊挪挪，別只吃白公尺飯或饅頭。煮飯前，往公尺裡加一半雜豆/根莖類蔬菜；和麵時，用玉公尺麵/全麥粉代替一半麵粉。
允許這些公升糖指數更低、膳食纖維更多的小可愛們，豐富主食的色香味。
雜一點。今天吃饅頭和蒸南瓜，明天吃芋艿燜公尺飯，後天吃玉公尺加雜糧粥……粗糧和細糧摻著吃。既是對咀嚼能力的鍛鍊，也是對脾胃的照顧。
另外，像是菱角、板栗類的食物，澱粉含量高，如果某天吃了，得減少三餐裡相應分量的主食。一般來說，一天三餐的主食分配可遵循「早餐1/5、中餐2/5、晚餐2/5」的原則，若是餐後血糖波動大，還可進行少食多餐，即從每餐勻出25-50g的主食作為加餐用，每天進食5-6次。
硬一點。能吃乾飯就不吃稀飯，能用30分鐘熬成的粥就不用1小時，能抓兩把蔬菜放麵條裡就不要吃光面。原因有兩點：
食物的糊化程度越高，則公升糖越快越好消化，越好消化意味著越不抗餓會更想吃東西，越不利於熱量控制；蔬菜富含膳食纖維，在提供飽腹感的同時，能有效減緩餐後血糖高公升。
準一點。在血糖面前，任何模稜兩可的預估都是危險且不負責的，所以醫生強調糖尿病人家裡應該都備有血糖儀、體重秤和食物稱，以便及時知曉血糖、體重和食物份量。主食作為每日飲食的固定攝入，也有其換算邏輯路徑：
體重+每日運動量（體力消耗大的人，較常人攝取的熱量會更多）→每日預算熱量→每日推薦主食量→每日推薦主食熱量。例如，當某糖尿病人的每日預算熱量為1600kcal時，其每日推薦主食量為225g，每日推薦主食熱量為810kcal。
2樓：
糖尿病患者選擇主食應盡量選擇公升糖指數較低的種類，將玉公尺、高粱、燕麥、蕎麥等粗糧與細糧搭配著吃。此外在總量上要加以控制。每個糖尿病病人每天主食攝入量一般應在4—8兩。
糖尿病必須控制主食，那是不是每天吃的糧食越少越好呢？實際上並非如此。現在多數人主張糖尿病病人飲食熱量組成中，糧食所佔的比例在55%左右比較適宜。
具體地說每個糖尿病病人每天主食攝入量一般應在4—8兩，男性，年紀輕，偏瘦而且體力活動量較大者可以每天進主食7—8兩，女性，年齡大，偏胖而且體力活動量較小者每天宜進主食4—5兩。此處主食是指生糧食的乾重，而不是成品主食的重量。
3樓：身體全知道
糖尿病患者食譜具體如下：
1、必須限制糖、蛋白質和脂肪的攝入量，根據公斤體重計算。大部分患者每天
五、六兩公尺飯，蛋白質30-50g、脂肪30-50g即可。不能攝入糖太多；
2、食譜需因人而異，在均衡飲食、各種營養全面的前提下，控制糖即碳水化合物的攝入量比較重要；
3、每種食物不能食用太多，同時減少碳水化合物攝入量，脂肪、蛋白質不能食用過多。
4樓：藏地金稞
如果家人有糖尿病，那麼在日常飲食中可以加入一點青稞公尺，青稞公尺中含量豐富的β-葡聚醣有調節血糖的作用。β-葡聚醣含量越高，其控糖作用也越好。每100g青稞公尺中，β-葡聚醣含量≥5g的青稞公尺為最佳。
青稞公尺低脂低卡低公升糖的特性十分適合糖尿病患者吃，前期血糖較高的時候，可以用青稞公尺做公尺飯，同時配合脂肪含量低的肉類（牛肉、蝦肉、兔肉）、蔬菜，一天吃兩次；等到血糖值慢慢降下來之後，可以和普通大公尺按照1:1的比例蒸煮公尺飯，長期堅持，可以很好的調節血糖，達到主食控糖的目的。
同時，煮熟的青稞公尺過涼水後，也可以炒菜，多種吃法、做法滿足糖尿病患者對於美食的需求。重點是做法簡單，居家即可操作，可以試一試哦。（藏地金稞的香公尺品質最好哦~）
5樓：思琦
我爺爺奶奶糖尿病20年了，目前狀態很好。
糖尿病在飲食上面有個誤區：減少食物攝入，就可以控糖了。其實這是錯誤的觀念。，我爺爺奶奶每天沒少吃，結合藥物和運動，沒有出現併發症的現象。
核心是食物選擇，也就是盡量挑選GI值低的食物，不吃GI值高的食物。
思琦：關於糖尿病的問題，看這篇文章就夠了！最後附糖尿病食譜先把觀念搞正確，心態調整好，再指導行動。
我爺爺常說：和糖尿病做朋友。
真的，糖尿病是慢性病，急不來，先把它當作朋友，了解它，適應它，好好相處。
6樓：我是面少爺
糖尿病患者的飲食需要根據患者的活動量、體重等因素而定。一般50%-60%的熱量由碳水化合物提供，如大公尺、小麥、小麥、雜糧等，此時患者可以粗細搭配，比例控制在1:2的範圍內；在攝入肉類的時候要以紅肉為主，建議蛋白肉類的攝入量在2兩左右；炒菜時要少放油，控制在30克以下；同時患者還要重視礦物質和微量元素的攝入。
7樓：糖糖圈
控制飲食，不是不能吃東西，是控制一餐或一次性攝入的量，少吃多餐，還是可以保持一天的總熱量的。
戒掉暴飲暴食，戒掉飲料（很多糖友發病前都愛喝飲料）
多吃綠葉蔬菜，粗糧替換部分精細主食，控制一餐中主食的攝入量（主食富含碳水，碳水是主要公升血糖的營養素）
保持定量的運動，運動有助於穩定血糖和減少胰島素抵抗。
不聽信無糖食物，降糖食物。沒有任何食物吃了是降血糖的，不大幅公升糖就很不錯了。降血糖只依賴胰島素。
無糖食物，只是不額外新增蔗糖等糖調味劑，可是食物本身就是公升糖的。
降糖食物，之所以吃了以後，有血糖更平穩的假象，是因為吃東西本身刺激了自身胰腺分泌的胰島素分泌，吃多了，自身胰腺自身胰島素一樣hold不住。所以食物的份量是我們要控制的。像老百姓認為的得糖決不能吃的水果，只要控制好一次性吃的量，血糖也不會咋地。
糖尿病，除了毒藥，什麼都可以吃。注意一次攝入量，少吃多餐，少吃多餐，少吃多餐即可！
8樓：
師姐：【生酮故事】台灣某導演：這是唯一能治好我爸糖尿病的飲食美國糖尿病協會，認可低碳飲食，糖尿病人的福音TED逆轉糖尿病：
從低碳生酮飲食開始 by Dr. Sarah Hallberg (中文字幕)
低碳生酮飲食能讓你老爸不會有併發症，而且最好效果可以不吃藥。而且不會營養不良。
9樓：食鑒者
多吃肉蛋菜，少吃公尺麵和含澱粉的食物，戒掉糖，炒菜用豬油，拌菜用橄欖油，再注意調料裡的糖…總之，低碳水飲食可以很好的控制血糖血脂，相當多的人因此可以停針停藥。不過需要注意，低碳水飲食和打針會有衝突，最好提前跟醫生問好了，或者自己這頓飯不吃高碳水，針就別打，觀察一下血糖…低碳水同時打針擔心低血糖了！小心小心！
10樓：優居壹佰
吃什麼、怎麼吃以及吃多少，是糖尿病人都會有的困惑。如果不得要領，就會形成兩種極端：第一，什麼都不敢吃，導致營養不良，消瘦。第二，什麼都胡亂吃，導致血糖控制不佳、肥胖。
該吃什麼：首先，在五穀雜糧中，可以選擇玉公尺、蕎麥以及各種幹豆類（赤豆、綠豆等）。黃瓜、西紅柿、大白菜、油菜、萵筍、苦瓜、香菇、洋蔥等含糖量低的新鮮蔬菜也是不錯的選擇。
同時，可以通過食用瘦肉、魚、鴨、蛋、奶等補充優質動物蛋白。在選擇水果方面，也要挑含糖量低的，如士多啤梨、櫻桃等。
不該吃什麼：第一，糖果、冰淇淋、香蕉、荔枝、甜瓜等都是含糖量很高的食物，糖尿病人應盡量避免食用。其次，豬油、牛油、羊油、動物內臟、蛋黃、魚子等含高脂肪、高膽固醇的食物也應避開。
其他的一些如薰、淹、泡製的肉類及蔬菜，油炸類食品（如炸雞、炸肉串等），加工類肉食品（如肉乾、肉鬆、香腸等），汽水可樂類食品、方便類食品（如速食麵和膨化食品）等都不應列入選擇範圍。
糖尿病飲食，其實就是普通人的健康飲食。為了控制血糖吃得太少、太多都是不正確的行為。
11樓：李大夫
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期服用一些蜂膠，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂公升高，易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
糖尿病人甜食不能沾。
糖尿病飲食注意什麼？
晴書雨讀 食物的選擇 GI指數低的。食物的熱量 控制一天總熱量即可，不必因為想控糖就少吃甚至不吃。要根據身高 體重攝入合理的熱量，保證基本的功能和基本的營養，避免造成營養不良或者因熱量攝入不足而導致低血糖。食物裡的 糖 食物裡的糖即碳水化合物，糖尿病並非不吃糖果 不吃甜的即可。當然赤裸裸的糖當然盡量...
沒有糖尿病能按照糖尿病的飲食來吃飯嗎？
胖迪逆糖 可以啊！糖尿病的飲食控制要求本來就是乙個健康人應該遵循的飲食。糖尿病不是傳染病，它是因遺傳跟環境兩方面因素導致了胰島功能缺陷，從而使醣代謝紊亂，最後發展成糖尿病。遺傳因素無法人為改變，但環境因素 後天生活 可以經過人為努力去改變。糖尿病有個特點，通常以聚堆式出現，乙個人患病，然後一家子人半...
2型糖尿病飲食有哪些需要注意的？
逆轉訓練營 糖尿病飲食歌,糖尿病患者宜謹記 清淡素食最為佳,粗製雜麵並不差 一日三餐七分飽,飢餓可配菜豆渣。日用脂肪選素油,多用調拌少烹炸 甘肥鹹食均不宜,貪杯痛飲更可怕。體弱消瘦口發饞,可食瘦肉雞魚鴨 適量水果桃為美,想吃甜食配南瓜。菜豆薏公尺燕麥粥,清熱利濕效堪誇 青菜桃仁治頭暈,芥菜降糖也降壓...