小孩貧血,如何正確補血?

時間 2021-05-11 11:55:08

1樓:士多啤梨泡芙卷

《中國 0~6 歲兒童營養發展報告》顯示:6~24 月齡兒童貧血病率最高,中國2歲以內嬰幼兒貧血率竟達到 31.1%!

換言之,6~24月齡的寶寶中,平均每3個就有1人貧血

有些媽媽可能會疑惑:我家寶寶胃口好,吃的多,怎麼就貧血了呢?

吃的多不等於吃的對,寶寶貧血大多是因為缺鐵引起的。給寶寶補鐵,還得多吃肉!來自豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟等動物性食物中的鐵為血紅素鐵,吸收率高,且在腸道的吸收不容易受其他食物成分的影響

不過,不是所有的寶寶都愛吃肉,也不是所有的媽媽都擅長處理肉肉,經常有媽媽問我「為什麼我做的肉這麼柴,寶寶根本咬不動啊!」

今天教大家乙個能讓肉變得細嫩又好嚼的獨門配方,學會這一招,做啥肉都不是難題!

不僅如此,我還特意放了洋蔥,洋蔥可以去除肉腥味還能提香,做出來的肉餅鮮嫩彈牙,伴隨著奶香味兒,香噴噴的都要舔手指了~

而且,洋蔥的維生素C剛好能促進鐵的吸收,讓寶寶吃一口補兩口。想要寶寶不貧血,這道輔食可一定要學會啊!

吐司肉餅

洋蔥:20克吐司:30克豬里脊:100克沖泡好的配方奶:45克雞蛋:1個(單個約50克)食材分量只代表製作量,不代表寶寶新增量

步驟分解

① 豬肉切丁,放入蔥薑水,浸泡10分鐘去腥。

蔥薑水的製作:生薑切絲、蔥切丁,用開水沖泡,冷卻至常溫後使用。

② 洋蔥切丁備用,吐司丁中加入配方奶攪勻。

③ 豬肉放入料理機攪打成泥。

④ 將豬肉泥、雞蛋、洋蔥和吐司依次放入碗中,攪拌至比較粘稠的狀態。

劃重點:記得順著乙個方向攪拌,直到感覺阻力變大,肉餡上勁為止。

⑤ 肉餡靜置20分鐘,接著用手摔打幾次,這樣做出來的肉餅會非常滑嫩。

⑥ 最後把肉餡整理成小餅,小火煎至兩面金黃。

出鍋啦~特別軟嫩的小餅,可以直接吃,也可以夾個小漢堡,或者來個肉餅蓋飯,百搭又實用!

製作要點

● 煎的時候記得用小火,中間多翻幾次面。

● 配方奶可以換成牛奶。洋蔥也可以替換成別的蔬菜。

● 同樣的方法,還可以把豬肉換成牛肉、雞肉、蝦肉等。

● 吃不完的肉餅可以密封好放冰箱,冷藏儲存1-2天,冷凍儲存5天左右。

媽媽們要注意:即使孩子不貧血,也不代表它不缺鐵,如果已經得了缺鐵性貧血,那麼說明缺鐵程度已經很嚴重了。

2樓:溫柔大哥

貧血嚴重的話建議還是去醫院檢查下是什麼原因導致的貧血,對症下藥。

飲食上可以把紅小豆,瓜皮花生公尺,紅棗,黑小豆,枸杞加在粥裡煮,長期吃有助於補血。

3樓:小新沒有蠟筆

首先要先去兒保科檢查是否真的有缺鐵的情況,一般寶寶缺鐵會有面色蒼白、乏力、精神萎靡等症狀,如輕微缺鐵可通過飲食補充,比如多食用蛋黃,動物肝臟、黑木耳煮熟剁碎涼拌後給寶寶吃;如缺鐵嚴重需要在醫生的指導下補充鐵劑。

4樓:DU岸橋

生病了最好的是少吃藥,平時多注意受寒或者過熱。然後吃點對脾胃消化好的東西,加上小兒推拿,固正氣,健脾胃。小兒推拿很重要,做得好甚至不用吃藥病就好了。貧血也一樣道理。

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