1樓：Vera Ma的烘焙生活
這位童鞋，從事烘焙行業的我來回答一下吧，結論見仁見智，不喜勿噴。
能不能開烘焙店？開烘焙店能不能賺錢？這是我烘焙職業生涯中碰到的問的最多的問題。很多人都是告訴你能開，賺錢；也有很多人告訴你不能開，不賺錢。
搞不搞笑，這像不像小時候學的小馬過河。賺了錢的告訴你賺錢，賠了錢的告訴你賠錢，千萬不要去。
偉人我們敬愛的毛嗲嗲曾經告訴我們，沒有調查就沒有發言權。如果乙個事物脫離了設定條件，那調查都無從談起。所以我們要問你是在大城市開，還是在縣里開？
在哪個城市開，在哪個路上開，周邊有多少競爭對手？你開店的理念、定位和風格是什麼？你有多少資本和合作夥伴？
你具備了多少知識和技能，這些知識不單單指烘焙知識，包括你對市場營銷的理解，對店鋪的管理等等。除了這些基本問題外，我或許還可以問你50個類似的問題。
但是絕大多數人是沒有考慮過這些問題，那是不是意味著不能開店了？
同樣也是不是，毛嗲嗲也告訴我們，要抓住主要矛盾，撇開哪些次要矛盾，今天Vera Ma告訴大家，抓住幾個核心問題。一是你必須具有核心競爭力，這個競爭力是你的產品必須好，你的烘焙產品必須是高品質的，不要再走低價傾銷路線；二是必須有先進有效的市場營銷，得營銷者得天下，酒香也怕巷子深，這個可以講一萬字，省略。三是要對競爭對手有所了解，也就是選址也要選好。
如果你不足夠強大，那就先去井岡山，農村包圍城市，縣城包圍大城市，哪怕大城市的薄弱地域也可以，飯要一口一口吃。如果一上來就想站到最高點，城市的中心位置，租金高，一旦產品和資本不足以支撐，死的很快。
2樓：Itachi
先報個專業的課程去學下唄，學習的時候別光學技術，也請教下老師如何開店，人家專業的人肯定懂的多，了解好了再創業事半功倍啊~
3樓：愛烘焙的栗子
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構
4樓：貴陽歐公尺奇西點
不建議你去加盟，加盟的自主權太少了。而且加盟費也貴，如果你自己不懂烘焙行業的話，即使加盟也很難經營。
建議你到專業的學校學習
就我們學校而言，想要達到開店的程度，選擇9個月的系統班就可以了既然想開店，就選擇能給你創就業幫扶的學校，我們學校就有，學生想就業，有校合作單位，推薦就業，學生想創業，會幫他選址、採購，給學生創業幫扶。
想開一家烘焙店 前期可以先去偷藝嗎？
歐公尺奇西點西餐 可以找一家專業的西點學校報乙個創業班系統學習一下，多學習開店如何宣傳 如何定位 以及定價等等很多的，前期去當學徒太耗費時間了 藍點烘焙培訓 做烘焙行業，技術是基礎，不是說去看看別人怎麼做就能擁有的，還是要去學習，好的產品才能吸引留住顧客，當然比較成功有名的店他們的經營理念 營銷策略...
想開乙個桌遊劇本殺店如何？
知守觀 如果只有2 3所大學的情況下，周邊已經有7 8家劇本店了，真的不建議再開了，因為就算你做的再好其他店多少也仍然會有客人，這個市場就這麼大蠻飽和了，就算你能賺錢你能賺多少呢？用同樣的精力你去上班可能收入更多，穩定性更好。另外忠誠度這種東西對劇本殺來說還是比較弱的，就算你開的店體驗好，只要別的店...
想開乙個汽車美容裝潢店，有什麼忠告建議嗎？
太有趣了 同質化嚴重。而且沒有技術含量你無論怎麼幹都百分百虧損。我幹了十年心碎的感覺。因為沒有門檻誰都可以幹。所以加盟就意味著倒閉。我後來做了技術要求非常高的不鏽鋼美容。因為無數高樓寫字樓賓館大廈電梯被送飯送快遞或者裝修擦碰嚴重。擦痕劃痕嚴重。需要修復卻技術沒有。而上海尚思不鏽鋼美容發明現場不鏽鋼電...