1樓：暖暖nuannuan
向大家推薦這款私房烤雞胸。雞胸肉這種最普通的食材，給人常規印象就是——幹、老、不好吃。為了讓最平常的雞胸肉能有不一樣的口感，我測試了很多次，最終選出了這種做法，就用身邊最基礎的調料，利用炭火燒烤來做出口感最佳的雞胸！
剛剛烤製好的雞胸肉，表面微微焦脆，吃到嘴裡，真的好嫩！還有似有似無的汁水，好吃到沒朋友！
食材雞胸肉適量
黑胡椒 / 蠔油 / 橄欖油適量
料酒 / 燒烤醬適量
步驟雞胸肉對半切開，撒上適量鹽，來回按壓雞胸肉，給它輕輕按摩。
再撒上適量黑胡椒後繼續按摩。把雞胸肉翻面後，重複上述調味和按摩步驟。
在雞胸肉表面抹上一層蠔油，翻面放入容器中，另一面也抹上一層蠔油。接著放入另外半塊雞胸肉，抹上蠔油。
雞胸肉碼放好後，在容器中加入適量料酒和橄欖油，醃製半小時。
準備炭火，開始燒烤。炭火剛燃燒時溫度不均勻，可以先烤牛肉或者蔬菜。待溫度均勻時可以開始烤製雞胸肉，在雞胸肉上刷上適量橄欖油和燒烤醬，撒上黑胡椒，翻面3-4次，雞胸肉表面焦黃即可享用。
—小貼士—
黑胡椒、鹽的比例可以按自己口味增減
如果不在戶外燒烤，可以使用烤箱，將雞胸肉用錫紙包好，烤箱220度上下火烤製15分鐘，或使用平底鍋煎熟也可以
燒烤醬可以在超市購買
2樓：
雞胸肉片開，去除筋膜和多餘的油脂。
用刀背敲打，斷開肉筋。
加鹽，蔥薑水，胡椒粉，適量涼白開，最後加入少許油保證水分不流失，然後醃製一小時充分入味。
然後進行烤製或者油煎。
尿酸高可以吃雞胸肉嗎？查資料顯示雞胸肉嘌呤高達200，比很多肉類甚至海鮮都要高，是真的嗎？
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 先說結論 如果急需降低尿素，應該一段時間內不要吃肉 動物內臟 海鮮，蛋白質的攝入可用蛋白粉 雞蛋和牛奶代替 血液內的嘌呤80 是身體自身產生的，主要功能是維持血壓 抗氧化作用。通過限制紅肉 海鮮和內臟攝入嘌呤作用很有限，主要應該從限制果糖 精緻碳水 多做有氧運動入手 下面給出幾...
水煮雞胸肉跟油炸雞胸肉的區別，如果健身階段吃水煮的號還是油炸的好？
疋邪 別吃水煮，吃多了你以後在吃其他東西就會沒味道。我剛開始健身的時候就是吃水煮的，乙個月的水煮牛肉，乙個月的水煮蝦仁乙個月的雞胸肉。搞得我現在食慾基本沒有了，一提起吃就有點哆嗦。健身要想長肌肉必須得攝入七大營養元素 缺一不可，而你要做的就是把雞胸肉正常的烹飪。至少做的你能吃下去就行，沒必要揪著水煮...
雞胸肉怎麼醃嫩？
小飛飛 來啦來啦！滿滿的乾貨來啦，全網最全！多達9種醃製方法！一定有你喜歡的！抓緊收藏嗷，等下就找不到啦。首先把雞胸肉處理好，去除多餘脂肪，然後切幾刀 扎幾個眼方便入味。第一種，經典蒜香蜂蜜口味 兩勺蒜末，兩勺料酒，兩勺蜂蜜，四分之一小勺鹽，二分之一小勺黑胡椒粉。第二種，照燒醬汁口味 兩勺公尺酒，兩...