1樓：李榮華19117799761
1先醒酒，看酒體，是否有無色透明，無懸浮物，掛杯，酒色是否微黃（注：醬香酒正常微黃）
2再聞其香，醬香味是否明顯，是否有雜味，
3品其味，五味俱全，是否協調（坤沙酒體協調，有花香、果香。碎沙酒體單一，適合剛喝醬酒和準備改喝醬酒的人，我們當地稱為改口酒）
4喝完以後，杯子放十分鐘以上，拿起來來聞，看看是否還有香氣，時間越久還能聞到味，酒體最好
2樓：盛夏
醬香型白酒以貴州茅台為例，風格特徵是微黃透明，醬香突出，優雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。色澤上，微黃透明，香氣醬香突出，醬香，焦香，糊香的復合香氣，次序為醬香》焦香》糊香，酒體酸度高，形成酒體醇厚，豐滿，口味細膩優雅，空杯留香持久且香氣優雅舒適。
一般醬香酒顏色越深的酒齡一般較長，酒質較好，但要注意有時醬酒顏色發黃很深也可能是人為新增素所致，這就要把色，香，味結合在一起看，是否醬香突出，優雅細膩，空杯留香持久。其中空杯留香持久，品質好的醬香酒數小時或隔夜後再聞還是舒服愉悅的醬香味，而質量較次的醬香酒數小時香氣已經很弱，聞香也會變味甚至酸臭味
3樓：元和酒廠
茅台醬酒的正確開啟方式--「醬酒十二藝」 - 元和酒廠的文章 - 知乎 https://zhuanlan /p/375301327
醬香型白酒如何品鑑
貴州醬香趙磊 今天醬酒人趙磊就為大家詳細分析一下醬香型白酒品鑑當中的專用術語，讓你能夠更好地了解到在醬香型白酒判斷過程當中有著怎樣的標準。其實在醬香型白酒的這個圈層當中，的確是流行著一些專業的術語，能夠讓不少人喝白酒的過程當中有著一定的認識。優質醬香型白酒的評判標準是無色清亮透明 無懸浮物 無沉澱 ...
醬香型白酒對身體有益？
貴州醬香趙磊 醬香型白酒去究竟有著怎樣的好處呢？今天趙磊就為大家詳細分析一下。首先就是醬香型白酒本身的構成，相當於一群微生物活體，因為它釀造工藝特殊，從原料進廠到產品出廠，至少經過5年的時間，在這樣的漫長時間當中，分為兩次投料 九次蒸煮 八次發酵，七次取酒，還有3年的沉降以及盤勾，再加上一年的儲存，...
不說品牌，怎樣的醬香型白酒才算是好酒？
慢醺 對於資深的酒友來講，看重的更多是綜合的優點，能否匹配自己的需求，特別是在口感 體驗上，為什麼要特別講醬香酒的體驗感？資深的酒友就明白，在於享受醺 酣的過程，享受醺 酣帶來的舒適的愉悅，這種體驗是資深酒友所期待的，也只有他們明白這種體驗會是什麼樣的感受。選擇醬香白酒無非是看品牌 包裝 口感和性格...