1樓：章魚吃火鍋
醬酒是重口味。
濃香容易讓人接受，醬香接受起來需要下決心。
但是人一旦適應醬香，就不可能再忘記這種感覺，那是對味蕾的衝擊，對所有你關於白酒的想象力的顛覆。
因為人本質上都是重口味。
濃香也分很多種，只有五糧濃香能在層次感和回甘上與醬酒匹敵。
人真的是重口味。
2樓：貴州茅台鎮大福酒廠
口感濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點。而醬香型的這類香氣香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點。
釀造工藝
濃香是中溫大曲、生產週期為40-60天、一斤高粱可以出三兩酒。而醬香是高溫大曲、1斤高粱可出2兩酒、生產週期至少為5年（1年生產期、3年陳釀期、1年勾兌後陳釀）。其中1年的生產週期中只有在端午踩曲、重陽下沙投料。
成本濃香型的發酵採用陳年老窖或者是人工培養的老窖，生產週期和貯存期一般都只有幾個月，一般酒廠都有生產，市場產量很高，所以相對而言成本便宜且現在目前市場上銷售的白酒70%是濃香型為主。而醬香型的因為生產工序複雜、窖藏期長、故市場上成本較高、特別適宜於高檔禮品贈送和高階宴請消費。
3樓：劉大大羊
濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長等特點、其中以以瀘州老窖、五糧液和劍南春等為代表。而醬香型的這類香氣香而不豔、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，其中以國酒茅台、習酒為代表。
4樓：夢裡
最大的區別還是釀造工藝上的區別，以及酒的香氣不同。不過好喝才是最重要的。我兩種型別酒都喝過，個人更中意濃香型白酒，口感醇厚正宗，細品起來能感覺到濃厚的香氣，入口甘甜，留香持久，當然也不是說醬香型白酒不好，還是要看個人口味吧…
醬香型 濃香型 清香型 兼香型白酒有什麼區別？
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濃香型白酒有什麼優勢？
捨得酒 一 消費基礎大 中國白酒香型十多種，而濃香型是中國消費基礎最廣泛的香型，佔白酒總量的70 可見濃香白酒在白酒產業中占有先天優勢，其地位不言而喻。二 微量成分最多 濃香型白酒是微量成分最多的白酒香型。截止2019年6月30日，中國國優名酒檢測出的微量成分高達2020種，其中濃香型最多823種，...
濃香型白酒到底是香還是臭的？
博學善思 題目太扯蛋。濃香型白酒的生產企業最多，濃香型白酒的牌子最多，濃香型白酒的知名品牌最多。只要是真正糧食發酵的糧食酒都不會差！聞著有一點淡淡的臭味，恰恰說明絕對是糧食酒。 醬酒新資訊 酒體出現料臭味可能是 1 在釀造過程中糧食沒有經過蒸煮，直接用生料進行發酵，其釀造出來的酒有很濃的料臭味。2 ...