1樓：小百貨
我覺得首先你要喜歡吃那些烘焙的食物，其次你要有一顆對這些烘焙食物懷著好奇的心，比如最簡單的麵粉雞蛋糖為何就能做出乙個無水無油蛋糕，再次樓上的同學說對了，要有很多的時間去看去動手試，而且還不要怕失敗，烘焙尤其是家庭做，說簡單說難都行得通，主要看做的人抱著怎麼樣的心態去操作。
2樓：唐谷街蛋糕
我相信任何的高手都離不開乙個成長的過程，都是從菜鳥一步一步的走過來的，這就需要不斷的總結，多做，多試錯才能知道怎麼如何改良。不放棄自己的初衷，你就會有前進的動力。用心做，早晚有一天你才會成為高手的！
3樓：啪啪
作為乙個花半年時間從小白到入門的烘焙者，根據自己的實踐經驗，我認為成為烘焙大師需要有以下特質：
1.在一定時間段內有足夠的時間和精力（還有財力）進行同一種產品的反覆實驗。因為受到記憶力規律的限制，耗時較長的實驗對比是不足以支撐一種配方的改善的。
2.具有總結經驗、記錄經驗和驗證經驗的能力與興趣。這裡就不贅述了，這三種能力缺一不可。
3.具有科學實驗精益求精的精神。烘焙在食材的精確性上要求非常嚴格，尤其是複雜的甜點，形似而味道相差千里的食物完全不能混為一談。
4.具有足夠的鑽研精神和創新能力。烘焙說是一種簡單的愛好，卻也有著悠久的歷史。
在各種流傳的古老配方中完成經典的復刻，又或是在各種千篇一律的配方中創造出全新的產品，都是需要以上兩種能力的。
4樓：捲捲綠
一，善於總結，勤做筆記。每次材料的用量和溫度的差別都會產生不同的結果，要善於觀察，並且記下來。
二，有一定繪畫美學基礎。做熟人人都會，要想做得美，讓人有食慾就要增加作品的美感。
三，有敢於創新的膽量，不墨守陳規的氣魄。
宅男是怎麼誕生的？
GuoChang ZENG 說起宅男，在日本聲優界有女神級地位的花澤香菜的演唱會上，幾千宅男集聚一堂，他們全程整齊劃一的揮舞螢光棒，就連合唱和也像排練過一樣，可以做到齊聲且響亮，猶如軍隊一般紀律嚴明。所以宅男們也沒有放棄社交，只是他們更看重自己的部落，一旦涉及到自己感興趣的人 事 物，他們會投入全部...
地球的磁極是怎麼誕生的？
宮非 2019 07 23 地球本身具有很大的磁場，會影響在磁場範圍內所有具有磁性之物質，使其靜止時，皆受此磁力的作用而指向南極或指向北極。地球磁場形成的原因 1 地球磁場形成的原因在理論上和定性上已經透過地磁學的 電機原理，dynamo theory 得到了解釋。在地球炙熱 外核，outer co...
高手是怎麼分析問題的？
九零邦 對於問題，你是怎麼認識的 你覺得問題是攔路虎，還是事業走向成功或者學業走向成功的踏腳石？一般人分析問題，都是很膚淺的，只分析到事物的表面。高手們，要找出事物的本質和規律，問題也是如此。如果只是停留在問題的表面，很容易讓人陷入誤區。舉個例子，想翱翔天空，是人類的美好願景。我們人類的祖先，很是羨...