買來100元的醬香型白酒，放幾年會更好喝嗎？

1樓：匠心為核心

這麼說吧，就算是食用酒精放幾年也會變得更好喝。為什麼呢，因為酒精分子和水分子會因為酒放的時間越長而變得越緊密，口感會變得更綿柔還有醇厚。經過長時間的存放，酒中的一部分乙醇會發生酯化反應，轉化成乙酸乙酯，使酒變得更香。

所以你這酒放幾年是會變得更好喝的，要是放十幾年的話，可能保證不了會更好喝，畢竟會發生漏氣的情況，影響酒質。

2樓：因醬而生

醬香型白酒卻是越陳越好，原因是醬香型白酒的特點是香氣柔和優雅，回味綿長，隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決於酒中之類的含量，更重要的是取決於各種酯之間的比例關係。醬香型白酒的香氣中高沸點的大分子酯類起著重要的作用。

而在白酒發酵過程中分子量大於己酸乙酯的酯類幾乎沒有，大分子酯類只有通過長時間的陳釀過程才能形成。所以優質醬香白酒必須通過長時間的陳釀，才能達到完美的品質，真正成為高檔的好酒。比如醬香典範茅台酒、郎酒、醬霸天下酒、懷莊燒坊酒等都很不錯。

3樓：小六說酒

還有就是他的度數是不是高度數的，53度的高度數醬香酒，這樣的白酒酒體乙醇分子與水分子結合最牢固，酒體比較穩定，熟化效果也比較好，存放才會越陳釀越香的。一般普通的白酒在存放一定的時間後，香味、口感等方面不會再有大的變化，甚至可能隨著存放的久遠，酒精揮發，味道反而變淡。

100元的高度數醬香白酒，要是市面價的100元，一般都是沒有什麼好的醬香酒的，這酒質很一般，這時至少陳放5年才好喝一些。要是廠家銷售公司對接的一百元的酒，這樣酒質會比市面100元的好一些，需要放3年吧！

希望這能給有需要的酒友乙個幫助吧，存酒就要選擇優質的，這樣才有意義與價值的！

4樓：珊珊

只要您買的是正宗的醬香型純釀白酒，那不管您放多久，永遠不會過保質期，醬香型白酒放得越久越香，越陳味越濃。但如果您買的不是真的純釀酒，那口感就會很差。