1樓：杯酒人生
小李來告訴你醬香型或者純糧濃香型白酒，放5年或者10年真的會更香醇嗎？
首先收藏白酒必須先了解收藏的要點，優質的純糧酒是首選，優質白酒收藏品質會變得越來越好。我們以最宜收藏的醬香酒為例，真正的醬酒是越放越有價值的。白酒越藏越香是因為酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，然而酯類物質就是白酒的香源。
由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三五年再出廠，甚至更長一點的時間。
濃香型白酒因為其無色、透明、窖香細膩優雅、柔和、甜美、尾淨香長而享譽國內外。它具有芳香濃郁、香味和諧、口感甜美、甘甜柔和、入口綿、落口甜等特點，所以受到許多消費者的青睞。根據許多專家的介紹，他們最早飲用的濃香型白酒是在20世紀50年代早期，他們將這種酒描述為具有滿屋子的香味。
而且酒的口感還不比現在的酒差。從中可以看出，濃香型白酒也是可以收藏的，並且較少地收到收藏時間的限制。濃香型白酒，特別是固態濃香型白酒，可以收集數百年。
與固態白酒相比，液態濃香型白酒不太適合收藏，但存放個幾十年是沒有問題的。
醬香型白酒和濃香型白酒都可以存放5年、10年，存放的目的主要是想讓酒的口感經過時間沉澱而變得更好，這一點醬香酒的變化比濃香酒更要明顯，這是事實，不用爭辯。常年喝醬香酒的酒友肯定聽過這麼一句話「十年王子賽飛天」，我也見酒友發出這樣的聲音：自己在家裡存放了十年多的王子酒，喝起來很接近茅台酒，甚至比茅台新酒還要順。
其實放了十年的醬香酒喝起來比茅台新酒還要順是正常的，因為醬酒在存放的過程中會使雜醇等不和諧的氣味揮發掉，酒中的酒精分子跟水分子締結，酒中的酸類物質與醇發生酯化反應，最終變得口感更好、香氣更濃、入喉更順，而茅台或者其他的一些新酒普遍有些衝，這是新酒的特徵，一些接受程度不高的酒友可能就喝得不太適應，但歸根結底，茅台酒的品質遠遠高於王子酒。
其實白酒都有乙個最佳適飲期，並不是說越長越好喝，由於不同白酒的物質組成成分不同，所以它們的最佳適飲期有不同。而醬香型白酒的適飲期比較長，其它的一般都在十年以內。
以酒會友，相遇便是緣，遵從傳統純糧食大曲釀造醬香酒，無論身處什麼行業，保持匠心，致敬每一位喜愛中國白酒的酒友
買來100元的醬香型白酒，放幾年會更好喝嗎？
匠心為核心 這麼說吧，就算是食用酒精放幾年也會變得更好喝。為什麼呢，因為酒精分子和水分子會因為酒放的時間越長而變得越緊密，口感會變得更綿柔還有醇厚。經過長時間的存放，酒中的一部分乙醇會發生酯化反應，轉化成乙酸乙酯，使酒變得更香。所以你這酒放幾年是會變得更好喝的，要是放十幾年的話，可能保證不了會更好喝...
500元左右一瓶的醬香型白酒推薦？
小陳說酒 小陳說酒 好喝的醬香型白酒有哪些？醬香型白酒推薦購買指南 500元左右一瓶子的醬香型白酒我非常推薦的就是郎酒紅花郎十五是郎酒的核心大單品，習酒窖藏1988是習酒的中端嫡系產品 國台酒是貴州的第二大釀酒企業，採用的是真實年份釀造的醬香型白酒，酒質是可以的。釣魚台的酒質是沒得說的，都是按照傳統...
朋友圈裡流傳的 只有醬香型白酒是純糧食釀造的，而不是勾兌的 ，這是真的嗎？
玉蘭緣 這種說法肯定是錯的，有種抬高自己 貶低別人的意思。而且勾兌概念很模糊，純糧酒也有勾兌這一環節，但是大眾普遍說的勾兌是用食用酒精兌各種香精等等一些化學原料，而純糧酒的勾兌是通過不同年份的酒勾調出想要的香型和口感。 茗釀 當然不是了。這很明顯是錯誤的，勾兌是一種方法，勾兌酒是一種產物，即便是醬酒...