1樓：陳墨雨
不同的咖啡人士推薦不同的咖啡機是很正常的事情，因為在不同的價位有不同的高價效比款式，其次再就是咖啡機也算是中高檔廚房小電器，我們的更換頻率不是那麼自由，因此很多人都是在鏈結大體的機型之後，入手一款比較滿意的機器。
咖啡機按照工作方式來說，可以分為全自動、半自動以及膠囊咖啡機，其次按照萃取方式可以分為意式高壓咖啡機、美式滴濾式咖啡機這麼幾種，當然了按照使用場景來說，又能分為家用和辦公室使用以及商用的。
關於家用咖啡機的選擇？
對於咖啡店來說，可能不像是那些快餐店一樣關鍵選好乙個場地，而是要做好咖啡的風味，對於咖啡這種有情調的飲品，相信很多商務人士和熱戀情侶並不是為了解渴去的，而是在那種悠閒的口味，其實做出一杯好的咖啡對於顧客來說，就像是交了乙個讓自己精力充沛的女朋友。
對於題主150杯的出品量，常見的全自動咖啡機和半自動咖啡機都能滿足。
有兩三千左右的好的全自動咖啡機推薦嗎？
對於茶飲品店咖啡機的選購，如果只是剛開始，還是要遵循「一鍵操作」的原則，客人從點一杯咖啡到喝到的空當，不要讓他們感到有等待的時間。
商用咖啡機和家用咖啡機的區別，還要看能夠做出多口味、使用系統化、清潔方便、具有統計功能。再就是商用的咖啡機體積還要大一些，買之前還要看一些自己的吧檯面積，以及打奶泡的蒸汽幫浦調節角度的範圍是否有科學的空間。
千元膠囊咖啡機和千元半自動咖啡機為何口碑天壤之別？
同時安全方面也是需要關注的，注意自帶防燙橡膠或者其他管道的材質設計，部分熱交換設計的半自動咖啡機待機時會滴漏，因此使用的時候要注意清洗和更換膠圈零件，防止造成新手咖啡師工傷。
2樓：Frex
咖啡機出問題大部分時候都是很好修的，當然這針對的是兩台及兩台以上的門店。
辣媽就算了，150杯真的夠不著。
諾瓦已經夠了。
當然題主是富二代的話上個黑鷹會把可玩程度提公升很多，不行來個白鷹？
3樓：孫泊川
y瀉藥日出150杯不叫出杯量大
正常咖啡機都能滿足你
不用非上辣媽
其實主要看的不是你一整天的出杯量
而是看你連續出杯能力
機器越好連續出杯工作的穩定性越好
機器的鍋爐是固定的
短時間出杯量過大
鍋爐功率跟不上的話
很容易鍋爐壓下降水溫下降
從而導致萃取不足
好的機器由於強大的功率
能很快的補上來
差距就在這裡了
如果你沒有連續出杯30-50杯的營業額
沒必要非辣媽不可的
補充分割線--------
關於雙頭機好還是單頭機好。
我這裡補充一些
一般人們總會誤以為雙頭咖啡機是一人乙個衝煮頭。一人乙個蒸奶棒。合作各的。
但實際上真正操作的時候是乙個人用兩個衝煮頭萃取。另乙個專職打奶的效率會高一些。
確實也是雙頭的快速出杯能力高一些。
而我上面說的是另一件事。連續出杯的穩定性。
咖啡機是需要定壓萃取的。而這個壓力來自於鍋爐壓。
一般情況下一台咖啡機連續出十杯以上。不給力的機器就開始出現壓力不足的情況了。鍋爐壓力下降。
機器功率又來不及補上缺失的。就會出現壓力不足。萃取不足的現象。
而辣媽這類機器功率巨大。一般你製作消耗速度遠不及他工作補充的速度。所以幾乎不會出現這種問題。
這也是當年星巴克選四頭辣媽的原因。四頭辣媽連續出杯完全無壓力。
4樓：齊鳴
我們在鉑瀾咖啡學院裡也經常解答這類問題，建議按重要程度來依次（重要性依次降低）且綜合考慮如下4個方面：1）預算多少，我們建議這個預算不僅僅考慮咖啡機，還要考慮到研磨裝置甚至水系統，咖啡機+研磨裝置+水系統是乙個整體的意式咖啡出品解決方案。2）預估的日均出品量和出品質量要求；3）品牌以及外觀的喜好程度，畢竟這是乙個認品牌、講顏值的時代；4）質保以及售後問題。
質保以及售後之所以放在最後，是因為國際大廠品牌是我們選擇咖啡機時預設的範圍。
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