書店與咖啡店的結合是一種什麼樣的方式?

時間 2021-05-11 22:44:56

1樓:小蘋果

重慶嘿多書店都有自己的咖啡店,比如西西弗,東川,新華書店……生意還不錯,尤其是週末,節假日不早去,都沒得座位,我就喜歡這種結合,看著喜歡的書喝杯喜歡的咖啡,幸福

2樓:動物君

首先...現在這應該已經是基本操作了

就我個人在言幾又、大眾書局、衡山和集等書店+咖啡模式的店感覺下來,氛圍確實不錯,但,要說給店鋪創造了多少利潤(畢竟投入增加),也應該是沒有的(即使你賣的還是售價相對昂貴的精品咖啡)

畢竟開了店,首先要考慮的肯定是如何生存、如何盈利...沉浸在自己的世界裡安靜的看書的話,圖書館就完全可以了。

建議題主還是調查下身邊究竟有多少人有這樣的需求再決定吧~

3樓:歐陽

這個問題已經有很多先例了

咖啡和書店結合

首先要研究目的是什麼?

賺錢自然不必說了當然,你要是說純粹娛樂,以下的都可以不用看了()

所以你的目的是以圖書為噱頭,圖書免費,吸引大家來駐足喝咖啡。

看書喝咖啡的人有乙個非常明顯的特性,時間長,點單少。換成專業一點的話來說,翻台率低,客單價低。同時加上國內對咖啡的需求量依舊在低位緩慢增長的狀態

這不是慈善機構,所以這條路必然不通。

反過來的話就變得可行一些,以圖書為主,咖啡為輔,這裡有乙個概念轉換,你開的是個書館,而不是咖啡館。

圖書的利潤相對於咖啡來說要高,同時有咖啡利潤的帶動,想打平成本並不難。

這樣開店的話,你要思考的並不是如何賣咖啡,而且如何讓圖書的銷量提公升,相較於咖啡來說,簡單一些。

另外,兩種分析來看,相對大的店面都是必要的條件。

最後,奉勸一句,投資不要投這種收益小,風險高,難打理,難運營的。

做這個不如做個重慶老火鍋(●°u°●) 」還能吃

4樓:咖啡農民

恕我直言,,,兩個最有名賠錢的方式

只能是超級賠錢

真的喜歡咖啡不如在上島星島的私人化社交和輕餐上公升級,以及核心咖啡品質公升級,相信有機會

5樓:一念

嗯,想的挺好的,很多想開咖啡館的人都是這樣想的,包括我,自己開家咖啡館,有客人的時候就做咖啡,沒客人的時候就自己搬張躺椅,坐在林蔭下看看書,想想都覺得這才是生活應有的滋味。

然而,這畢竟是理想,現實終究是現實。

選擇書作為媒介體,客戶群體可能大部分都是愛看書的人,在書咖裡點一杯咖啡看一下午的客人是很常見的,所以你要面對的是翻颱率和客單價的問題。僅靠咖啡是開起來很容易,活下去很難。

然後你會為了能讓這家店繼續開下去,你會擴大經營範圍,提供餐食,包括麵包蛋糕沙拉等,甚至是一些文化用品。

當你開始這樣做的時候,你會發現你原來想要的那種生活再也沒有心境去享受了,你每天要面對的是生活的菜公尺油鹽。

如果你是有錢人,開咖啡館只是玩的話,那就另說了。

說回來,我認為開是可以開的,建議規定入店看書必須消費,保證基本收入吧。

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