一款紅酒,你知道如何通過外觀來辨別它的好壞嗎?

時間 2021-05-13 01:06:49

1樓:傳遞寶

比如拍一下標籤,資料庫中有的就會返回對應的結果。

比如上面那個,有名稱、型別等,包括品嚐的口感,能給你乙個差不多的描述。根據描述稍微懂點的人就知道好壞啦

2樓:大鬍子

通過外觀可以獲取到以下資訊,大開眼界~

以此為依據,找到一款適合自己的葡萄酒就不難了。

不過,通過外觀並不是唯一的標準,還有香氣、口感等等,非常建議你看一下這篇文章,可以先入手幾瓶入門級的葡萄酒感覺一下

大鬍子:入門級紅酒推薦(含詳細清單攻略)

3樓:酒神使徒

謝腰~我以後就專業回答這種搜尋不到答案又沒人回答的問題吧,當然得是值得回答的問題。

一瓶葡萄酒的外觀可以分幾個部分去解析

1、瓶型和材質

瓶型常見的有波爾多瓶(有肩膀)、勃艮第瓶(溜肩膀)、起泡酒瓶、阿爾薩斯瓶(笛形瓶)等

不同的瓶型形成主要是歷史遺留原因,乙個詞傳統,當年用玻璃瓶裝酒的時候傳統就是吹製成這個形狀,不能作為酒好壞的分別,但可以給你一些資訊。比如你看到起泡酒瓶或香檳瓶起碼你知道是起泡酒,但勃艮第瓶不代表是勃艮第酒、波爾多瓶不代表是波爾多酒、阿爾薩斯瓶不代表是阿爾薩斯酒或者德國酒,不過從市場來看,阿爾薩斯瓶是阿爾薩斯酒或者德國酒的機率會比勃艮第瓶是勃艮第酒的機率大,勃艮第瓶是勃艮第酒的機率會比波爾多瓶是波爾多酒的機率大。

瓶底凹陷的深淺不能作為酒好壞的標誌。當第乙個人問我我為什麼葡萄酒瓶底是凹陷的而不是平的,我想了想回答說:首先雖然少但有平底酒瓶,比如路易王妃水晶香檳就是平底,據說是為了防止進貢沙皇時在凹陷處藏啥東東搞暗殺,這腦洞也是夠大。

最主要可能是為了製作方便良品率高,吹製成平底很容易弄成凸底,而做凹底就要求很低,凹多一點凹少一點都沒有關係。凹陷還可以讓長期陳年的紅酒沉澱分散在四周,倒酒的時候相對沒那麼容易倒出來。因為最早只有少數好酒才能陳年時間長,凹陷做得比較深,很多人也開始學,不管酒好酒壞把自家的酒瓶凹底做深賣貴點,所以現在已經不能拿這個作為酒好壞的標誌。

包括重型瓶、金屬標也是乙個道理。

材質大多數都是玻璃瓶。現在市場上也有陶罐瓶,主要來自喬治亞等國家保留了古老的製作工藝,一般陶罐裝的葡萄酒雖然好看,但以普通餐酒居多。至於盒中袋這種包裝一般是價廉的普通餐酒。

看球待續……

2、封瓶方式

3、酒標

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