1樓：江祺佑
大公尺好吃影響的因數有很多，大公尺的種類、產地、品質、蒸煮方式等因素
對於小白來說，主要看包裝袋裡執行標準，
一般沒有寫明執行標準的，屬於雜貨，劣質大公尺，不符合國家規範
執行標準是GB/T 1354 代表符號國家標準的正規大公尺
執行標準是GB/T 19266，代表是符號國家標準，產地是五常的，優質大公尺，當然相應的價錢也會貴很多
老娘舅的大公尺，執行的標準是GB/T1354，符合國家執行標準，另外公尺飯好吃，和蒸煮的方式也有關係，老一輩用傳統的碳火燒公尺飯，飯香會更加濃郁，現在比較少見了，基本都是用電飯煲蒸公尺飯，柚子君分享幾點煮公尺的技巧
請記住以下幾點：淘、浸、水、煮、燜
淘：淘洗不超過兩次為佳，頻繁的淘洗大公尺，容易大致大公尺內的營養流失，飯香減弱
浸：適當浸泡大公尺半小時，可以使得公尺飯更加香軟可口，有助於腸胃的消化吸收
水：公尺和水的比例1：1.2到1：1.4之間最佳，也可根據個人口味做適當的調整
煮：用電飯鍋或者燃氣灶加熱20分鐘即可
燜：這個是重要的一環，公尺飯煮完後燜十分鐘再揭鍋，口感更宜人，飯香更濃郁
2樓：Iris
主要是公尺好
之前拿到過專供老娘舅的公尺，我比較懶，就隨便淘淘上電飯鍋了，蒸出來超級好吃。
不過我看袋子上有渠星的標誌
可以買買試試看
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