粥和稀飯是同一種東西嗎?

時間 2021-05-11 07:50:54

1樓:格羅姆之怒

這是個很蛋疼的問題

有的地方說,不都一樣嗎?都是粥啊

有的地方說,不都一樣嗎?都是稀飯啊

還有說稀飯是剩飯泡水煮的

我只能說自己地區的說法

廣東湛江的,我們把煮爛的叫做粥,一般是早餐吃的,而沒爛,公尺粒成型的就叫飯,多是午晚餐吃的

相對於剩飯煮了算稀飯的,我們用一般剩下的稀飯混合剩下的肉煮粥煮稀飯是比較麻煩是,為了防止煮爛,要把鍋放水裡冷卻,電飯鍋也要開蓋冷卻,所以現在的人多吃乾飯,丟電飯鍋裡放好水就可以了

2樓:呂劍霆

按我的電飯煲的定義,稀飯下的水比粥少,只是粥的一半,煮的時間也短,十來分鐘就可以了,而粥要半小時以上。

從成品上,粥是把公尺的糜爛不成形,基本融化在水裡了。而稀飯是煮到剛熟,還可以看到公尺粒,水也較清。

3樓:何志成

稀飯(porridge rice),是南方早飯中必不可缺的食物。一般人誤稱粥,其實,稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的,如,皮蛋瘦肉粥等。

而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體,通俗點就是比粥要稀。

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