1樓：魔都阿姨
酸菜魚……因為這三個菜我最喜歡吃酸菜魚。
麻婆豆腐於我屬於可有可無的菜，並未覺得它好吃過；
回鍋肉偶爾吃吃還不錯，蠻香的，但是個人不怎麼喜歡吃肥肉；
剩下只有酸菜魚了……
有什麼巨好吃的零食推薦嗎？
2樓：管飯App
我選擇回鍋肉
回鍋肉不僅下飯還補充蛋白質，富含多種微量元素。
好趴其實我唯一拿出手的菜就是回鍋肉
食材：豬肉300克、蓮藕320克、蔥2根、辣椒2個、生薑幾片、料酒20毫公升、豆瓣醬15毫公升、蒸魚豉油15毫公升、鹽適量、油適量
1、豬肉洗淨後入小奶鍋中，加入薑片，料酒和香蔥葉。
2、大火煮開湯汁後再轉小火，煮至豬肉斷生時關火撈出。
3、另起鍋，下去皮切片的蓮藕，焯燙至斷生時撈起瀝水。
4、放晾的豬肉，改刀切片。配菜的辣椒，香蔥切段，生薑切絲。
5、炒鍋中倒入食用油，下豬肉煸炒。
6、炒至肥肉變捲曲時下薑絲。
7、接著下豆瓣醬。
8、炒出紅油後下焯水的藕片。
9、翻炒後下紅辣椒。
10、翻炒均勻後淋入蒸魚豉油。
11、根據鹹淡後加入精鹽調味。
12、快速炒勻後下香蔥段。然後在翻炒幾下就可以出鍋。
清脆鮮甜的蓮藕，配上鮮鮮的土豬肉，佐上川菜之魂的豆瓣醬，一道美味的藕片回鍋肉就完成啦~
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3樓：蠶豆
酸菜魚，因為我愛酸菜更愛魚。我曾經有乙個多月每天一頓或者兩頓吃魚的經歷，是真的！每天至少有一頓是魚（至於為什麼吃了那麼多天魚，一方面我極愛吃魚；另一方面那一陣肉價太高，吃不起，然後呢家裡正好有魚塘，然後我爸就天天燒魚嘍）。
吃了乙個多月下來，嗯，最後臉上開始脫皮然後停吃了……
所有麻婆豆腐都很鹹嗎？
包鮮好睡 自己做的麻婆豆腐 鮮香麻辣，完全不鹹，清淡健康。建議換一家吃，或者點菜時叮囑少放一半鹽，愛吃辣可以加辣。麻婆豆腐很容易不注意就做的過鹹了，本來關鍵的風味是麻辣。有些餐館麻婆豆腐會用郫縣豆瓣，郫縣豆瓣本身很鹹，這時，如果再正常放鹽和味精，結果就是超鹹，鈉離子攝入嚴重超標，如長期如此對健康危害...
如何能做出好吃正宗的麻婆豆腐？
妖怪吃什麼 這個菜已遍布到世界的各個角落，因為基本上它很容易燒 奇怪的是，每兩家人炒的麻婆豆腐，沒有一家味道是一樣的。四川的麻，有些人很難接受，但是一吃上癮，非麻不夠刺激！愈麻愈興奮，到那個地步，麻中的香味才產生出來，幽幽靜靜混入味覺，倒是天下絕品。 食味小哥 麻婆豆腐，作為川菜裡的大眾情人，下飯界...
回鍋肉怎麼做既簡單又好吃？
食材，五花肉，青椒，蒜苗，洋蔥，蔥薑蒜。1，洋蔥，蒜苗，青椒，蒜末切好備用。2，五花肉冷水下鍋，放兩勺料酒，薑片，蔥，花椒煮20分鐘撈出晾涼後切薄片備用。3，鍋裡放油，倒入肉片煎出兩面金黃盛出備用。4，鍋裡留油爆香蔥蒜，倒入肉片翻炒，放一勺老乾媽，一勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，半勺白糖，半勺雞精翻炒...