1樓：牧蜂蘇
好的蜂蜜確實可以儲存N年不變質，但是這都是需要前提條件的，只有那些品質優質、波美度高的蜂蜜並注意好儲存條件的才能儲存許久不變質。雖然蜂蜜可以儲存許久不變質，但是並不是儲存越久的蜂蜜營養價值越高。蜂蜜在營養成分上和酒是有很大區別的，蜂蜜中除了氨基酸、微量元素、礦物質這些營養成分，還有活性酶。
這些物質都有乙個共性，就是在貯存的過程中會不斷流失，雖然蜂蜜沒有變質，但是儲存N年的蜂蜜營養成分也是流失殆盡了。
因此蜂蜜並不是越陳越好，還是新鮮的比較好。大家最好還是在蜂蜜的保質期內吃完，這時候的蜂蜜營養價值也是比較高的,可以更好的給身體提供營養物質，提高身體素質。
在同樣是自然成熟蜂蜜的情況下，波美度越高越好，但是市場上很多蜂蜜是濃縮蜜，濃縮蜜是水蜜加熱後蒸發出水分形成的，這種情況下，波美度再高也沒多少營養乘風了。
2樓：澳洲蜂農
蜂蜜含水量越低越好，我們的澳洲蜂農的蜂蜜是依靠蜂蜜勞作及蜂房自身溫度將水分降低至18%以下，經歷七天封蓋釀造：蜜蜂蜂蠟將蜂巢全部封蓋後，再等待7天後才能得以真正的成熟蜜。但是現在許多不法商販利用高溫加熱將蜂蜜水分降低，雖然水份含量低，但是營養物質基本被破壞完了，所以僅憑含水量是不能判斷蜂蜜好壞的
是不是蜜蜂越毒 蜂蜜越好？
蘇先生蜂蜜 馬蜂不會釀造蜂蜜，但是蜜蜂約強壯釀出的蜂蜜好些，如黑蜂。蜂蜜的質量還要看蜜源地的情況。說到黑蜂蜜，一般大家都會認為蜂蜜是黑色的，所以叫黑蜂蜜，其實黑蜂蜜有兩種分類，一種就是按照顏色劃分，顏色較深的蜂蜜被稱為黑蜂蜜，常見的有蕎麥蜜，蕎麥蜜呈深琥珀色，回味重，有刺激性氣味，多應用於製藥原料和...
巧克力越苦越好嗎
曉楠 巧克力是不是越苦越好，主要看個人口味 吃慣高純度黑巧克力的朋友，特別是100 黑巧愛好者的話，當然是越苦越好啦 而一些覺得50 左右的巧克力都苦的話，怎麼會覺得越苦越好呢。我一直都推崇60 80 左右的黑巧克力，沒有逆天的苦味，也不用攝入太多的糖份，又用吃到純香的可可味，簡直 完美 又到了廣告...
白茶越陳越好嗎？
學術研究表明 白茶在儲藏過程中，主要化學成分發生了變化。隨儲藏時間增加，水浸出物和兒茶素含量整體呈降低趨勢。氨基酸總量整體也呈降低趨勢。揮發性香氣物質變化比較複雜，但香氣主體成分的醇類 醛類含量均有所下降。但隨著儲存時間增加，沒食子酸和生物鹼含量會是顯著公升高，酸類物質含量會增加，兒茶素的氧化產物茶...