1樓:Veronica
看到這個問題不由得樂了,經常開玩笑提到十年陳香鐵觀音,可不是誇茶好的意思。先來說說烏龍茶,分為閩南烏龍、閩北烏龍和台灣烏龍。台灣烏龍儲存不好別說十年了,十個月就廢了,不細說了。
閩北烏龍主要是岩茶類,就是大紅袍那類的,基本都有碳焙層,放十年,只要儲存妥當,碳焙層沒有嚴重退化,都可以喝。然後就是閩南烏龍,以鐵觀音為主,鐵觀音製作工藝有兩種,一種是常見的鐵觀音,一種是跟岩茶做法類似有碳焙層的,這種同岩茶。常見的鐵觀音呢,儲存不好就會氧化變質,發黃發黑,別說十年了,儲存不好十個月都堅持不了。
但是市場上呢,會有一種化妝了的茶,顏色變了,好,染個色,又像新茶一樣了,但是存放時間可就不好說了。所以開頭說的十年陳香鐵觀音說的就是這種化妝美顏過的,能不能喝的,你說呢?
2樓:茶多多
烏龍是經過發酵的,效能很穩定了,不會變質,因此放多久都能喝,只是時間久了,口感盡失而已。像岩茶裡有些經過炭焙的,可以像普洱那樣,陳放家中。烏龍茶的種類很多,不是所有的烏龍茶都可以久放,像武夷岩茶就比較特殊了,火氣比較重,一般新茶都要放2-3年,讓火氣減退。
鐵觀音、白芽奇蘭、漳平水仙這些,建議1年多之內喝完了,否則茶葉香氣、茶水滋味都沒有了。
3樓:公尺斯托吳
已經不想再重複講這個問題了,烏龍茶不管放多久都是可以的。講烏龍茶不能放的人都是沒喝過幾年茶的人。需要說明的是,不是所有烏龍茶都適合放,都能在若干年後呈現出完美的口感,在對待這個問題上要慎重!
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zhihu.com/question/378860436/answer/1074921806烏龍茶是否適合藏? - 公尺斯托吳的回答 - 知乎 https://www.
zhihu.com/question/378860436/answer/1074921806或許對您有用。
4樓:翅果
存放得當沒有變質的話喝肯定可以喝,比如有的人就喜歡喝陳年老鐵,10年不算久,主要看存放得好不好,變質了的話就不要喝了
我之前喝過一款據說是40年的老綠茶,看外形像湖南的天尖黑茶,聞上去沒有什麼茶香都是陳味,茶條緊實乾淨,洗茶後有一種很好聞的味道,茶湯晶瑩透亮,口感順滑綿長,和綠茶味相差十萬八千里了,但真的很好喝
5樓:夷山
看一看如果發霉就扔了,如果沒發霉聞一聞,如果有異味扔了,如果沒異味用開水熱一下蓋碗後放一些茶進去搖一搖後聞一聞,如果有異味扔了,如果沒異味可以泡一泡,第一泡倒掉,小小喝一口第二泡,如果不好喝扔掉,好喝就把茶葉密封起來慢慢喝。
6樓:南路
烏龍茶是乙個大類茶,品種很多,但有乙個特性是,都是屬於半發酵的茶,很多品種是無法存放很久的,它們講究的是乙個鮮爽韻。有些烏龍茶如鐵觀音的陳年老鐵,它的乙個存放時間是在5年到30年,在這個區間內年份越高,價值就越大。但對於儲存條件是要求非常高的,非專業人士和經驗足的老茶師是無法進行有效儲存的。
就不用講我們這些業餘的茶客了,所以建議還是不要喝。
7樓:Patrick
如果是合理倉儲的話,品飲是沒有問題的。但喝著可能會讓你失望,之前也有喝過90年代的老綠(六安瓜片)老鐵(鐵觀音),顏色和老生茶比較接近,湯色是橙色或酒紅色的,但喝起來除了陳味基本是沒有茶味的。不過10年應該還是可以期待的,什麼味道也分享一下
8樓:一席茶話
烏龍茶是乙個大的茶系列,包括:鐵觀音,大紅袍,肉桂,水仙,鳳凰單叢,凍頂烏龍等。
鐵觀音,凍頂烏龍建議在18個月口感最好;
大紅袍,肉桂,水仙,鳳凰單叢建議在一至二年口感最好。
其中炭焙鐵觀音的儲存時間可以幾十年,隨著時間轉化。
9樓:混世魔王
主要看你的存放環境和存放過程。茶葉在存放過程中,如果沒有受潮,吸附異味,長時間燈光或Sunny直射。如果沒有這三點就屬於正常存放。
然後就是茶葉的工藝和品質。茶葉的品質影響這個茶是不是有必要放這麼久,茶葉的工藝影響這個茶放這就是不是依然有價值,特別是烏龍茶,做不好就容易反青,反青後就不好喝了。
10樓:是七禾呀
看儲存情況+看茶
之前喝過99年的鐵觀音
那是因為當時火味很重,為了褪味所以一直乾倉儲存在北方好多年,前兩年喝的時候,泡的時候不到還會有一點火味,但是明顯口感醇厚,喉韻很深,也很香
所以烏龍茶放了10年也有能喝的,看你怎麼放,看你放的什麼茶。
烏龍茶可以放涼加冰喝嗎?
天空lss 可以,而且很好喝,有回甘。我是先把水壺的熱水放涼後,加入凍頂烏龍茶,再用保鮮膜把水壺口封上,放入冷藏室4 5小時,味道真的不錯。 暖意茶話 烏龍茶裡包含了很多種類,不是所有的都適合冷泡。閩北烏龍 以武夷岩茶為代表,輕焙火的可以嘗試冷泡。中度和重度焙火的就不合適。閩南烏龍 以鐵觀音為代表,...
烏龍茶是綠茶嗎?
我愛我家 烏龍茶又稱青茶,採用半發酵的培製方法,濃縮的了綠茶與紅茶的精華,是中國六大茶類中最具有特色的茶葉品類。烏龍茶的茶葉從顏色上看,介於綠茶和紅茶之間,中間呈綠色,葉緣呈紅色,即所謂 綠葉紅鑲邊 烏龍茶茶湯顏色的澄亮金黃,呈現為從綠茶的青綠明淨到紅茶的厚亮微褐的過渡。烏龍茶的滋味兼取綠茶,紅茶二...
烏龍茶是否適合藏?
WeiZhiPeng 所有茶都適合存放的。但實際操作過程需要根據茶葉的情況和喝茶人的需求是可以做調整。首先,六大類包括烏龍茶都是由於茶青 基礎原料 通過製作工藝而形成的,所有茶葉是否能存,能存多久,關鍵在於工藝是否能做到位。這裡有個難點在於,國家對任何一類茶都有明確的國家標準,建議茶企 茶農制定的標...