1樓：zuly
我來回答乙個。乙個很好的調味劑，水果，而且是多種水果。最好是口感不同的，比如蘋果＋芒果＋藍莓，或者火龍果＋香蕉＋梨
這就是晚飯，大果粒酸奶，哈哈哈
沒加之前，這是藍莓蘋果芒果，芒果甜軟，蘋果酸脆，藍莓清香再加上酸奶，口感很好
2樓：明非
主要考慮口感、穩定性和健康效果。如果是自製酸奶，一般發酵前加入白糖是很不錯的選擇。一半也沒有特別的講究，可以根據個人愛好來調整。
比如甚至可以加入果醬。加一下甜度高的果粒或者果汁也是不錯的風味，比如足夠細的蘋果粒，打漿的香蕉，獼猴桃等，營養價值不錯，風味也很特別，也可以調甜度。另外從健康角度也可以新增其它甜味劑，比如可以發酵前加少量白糖，發酵前後者後再加入甜菊糖苷［無熱量，適合肥胖和糖尿病人］；可以加菊粉［inulin］、低聚果糖［FOS］，增加甜味的同時有利於腸道健康［這些都是益生元］，不過這些甜度較低，你可以輔助加點甜菊糖苷［Stevia］。
總之多嘗試，肯定可以找到一款自己喜歡而且健康美味的酸奶。
3樓：楊鴻遠
白砂糖最好了，我覺得是你加的時間不對。在加熱牛奶的時候就把白砂糖加進去，當然要一直攪拌。根本不用考慮溶解度的問題，很好溶的。
然後等涼下來了在加酸奶發酵。本人試過，甜度隨便調。
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