1樓：糖尿病院外管理師
你說得上面的食物紅薯，山藥屬於含有很多澱粉含量的食物，糖尿病人可以選擇將他們當作早餐得到主食進行選擇，例如早餐選擇小紅薯1-2個，不超過100克。或選擇蒸山藥，1小根，一樣量控制在100克以內。再搭配蔬菜（例如黃瓜/金針菇），優質蛋白（例如牛奶/雞蛋/牛肉）。
至於胡蘿蔔，不知道是不是因為糖尿病人覺得她吃起來有點甜的原因，很多糖友都會擔心這個是不是不能吃。但實際上糖尿病人是適合吃蘿蔔類的，不管是白蘿蔔還是胡蘿蔔。
因為胡蘿蔔屬於有低公升糖指數的蔬菜，日常作為蔬菜食用即可。
2樓：艾科健康管家
糖友當然可以吃紅薯、山藥、胡蘿蔔啦！
山藥、紅薯、南瓜等食物澱粉含量較高，吃這些食物就要減少主食攝入量。
糖尿病患者每餐進食公尺飯為
2兩，每天可吃拳頭大小土豆或紅薯，同時要減去相應公尺飯或麵等半兩主食。
3樓：逆轉訓練營
糖友可以吃紅薯，山藥等澱粉多的食物，但是要記入主食的攝入量裡計算，不能再進食過多的主食了。
象山藥 、南瓜、玉公尺、紅薯等根莖類食物，都是碳水化合物佔比高的食物，帶來的熱量也高，所以不能和蔬菜放在一起計算攝入量。
而且糖友主食原則還是多樣化，保證營養豐富，所以建議經常換著花樣吃，也可以一次多吃幾樣，只要保證總量不超，樣數多一些會更好。
4樓：糖護士
糖友沒有什麼特別需要忌口的食物。關鍵在於攝入量。
而紅薯、紅蘿蔔、山藥是比較常見的家常食材，是可以適量食用的。
不過需要考慮的是，紅薯、山藥等碳水化合物含量較高，需要適量減少等量主食的攝入。
5樓：中康體檢網
都是可以吃的。
三種食物從營養價值上來說，有著豐富的維生素含量，無論是水溶性維生素還是脂溶性維生素，適量的進食紅薯、紅蘿蔔、山藥，能夠幫助身體補充維生素。但是吃任何食物都要注意適量。對於糖尿病患者來說，想要控制好體內的血糖，那麼一天之內攝入的碳水化合物不能太多，以防攝入的能量太多，從而會轉化為糖分。
6樓：吳仲根
蕃薯，紫薯因為有甜味，所以很多糖尿人都不敢吃，其實大可不必。雖然蕃薯，紫薯的公升糖指數超過了大多數薯類，但還是低於白公尺飯和饅頭， 而且它們含有豐富的鉀和膳食纖維，也能延緩緩和上公升速度，並同時發生的公尺飯和蕃薯紫薯，同時的飽腹感明顯強太多，所以用薯類部分替代日常的公尺飯和饅頭 ，是糖尿病人主食的極好選擇
7樓：腺肌症孫愛達
三宜五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉公尺麵、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
三不宜糖尿病人日常飲食也要警惕「三不宜」
不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅乾、無糖食物之類的，基本都含大量澱粉，因為這些食品含糖很高，食用易出現高血糖；
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪，如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，這些食物易使血脂公升高，易發生動脈粥樣硬化；
不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
8樓：行知小灰灰
能吃，但是，你要相應減少主食的量。
什麼意思，紅薯和山藥gi值（公升糖指數）比精緻碳水比如公尺飯要低。但是相比綠色蔬菜類，澱粉含量高，gi值要比綠色蔬菜要高。
所以，要把紅薯、山藥這些作為主食替代來吃，而不是當菜或者當點心吃。
比如，今天做了山藥排骨湯，注意啦，這裡面的山藥是要占用你的主食額度噠。所以你要相應減少公尺飯的量，比如原來吃一碗，今晚吃半碗。
9樓：晴天花兒
糖尿病人如血糖可以控制很好的，是能吃適量的紅薯。但是血糖控制不好的，還是不要吃了，雖然紅薯富含膳食能夠有效的改變大便乾結，但是由於紅薯含糖量較高，可能回導致或者血糖公升高。胡蘿蔔含糖量不是太高，可以適量食用，但是山藥含有好多澱粉不建議食用？。
10樓：風的孩子
按我自己的實測情況供你參考。
紅薯屬於限制級別的，按照主食量x1.5吃問題不大，山藥按照主食量x2問題不大。
至於胡蘿蔔，貌似無需限制攝入量。。。我隨便造都沒出現過血糖劇烈波動的情況。。。
11樓：侍親康學堂
首先要血糖控制的比較平穩理想，才能考慮食用這些食物，具體食用多少還需要根據自己血糖的波動，主要原則是不能使血糖超過理想範圍。
12樓：chlorine
可以吃的，但是要學會視你的自身情況做選擇:什麼時候可以吃？吃多少？
血糖波動大的時候，盡量不吃高GI高GL的食物,有助於血糖穩定(紅薯，紅蘿蔔,山藥的GI值，GL值可以參考下表)血糖穩定的時候，吃一丁點，影響不大，(但是這個一丁點在每個人心目中的定義是不一樣的 )總的來說還是學會視時機來控制量。
紅薯的GI值:77，Gl:11.8，碳水含量:20.12，熱量:86kal
山藥的GI值:51，Gl:5.
9，碳水含量:12.4，熱量57kal胡蘿蔔GI值:
71，Gl:5.8，碳水含量:
8.1，熱量32kal以上資訊因參考資料不同會略有偏差，僅供參考。
13樓：波波愛寶寶
沒什麼不能吃，但是說實話都是高碳水不利於控制血糖，吃了就要減少主食。我是無所謂啥都吃但不贊同一定長期吃某種特定食物。除了紅蘿蔔，其它兩種幾乎不吃，脹氣不好消化。
還不如把這兩種食物換成綠葉蔬菜和水果來的更健康營養，不算啥太健康食物。
14樓：乾坤一笑客
可以吃的。
紅薯，但不宜過量，一些二型糖尿病患者在服用紅薯後，其胰島素敏感性得到改善有助於控制血糖，另外，紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸，這些物質對保持血管的彈性是有益的。
山藥，山藥是種根莖類的食物，主要提供的是澱粉，也就是三大營養物質中的碳水化合物。糖尿病患者，可以適量攝入山藥的，但要當做主食來攝取，也就是這一餐如果吃山藥，就要相應的減少公尺飯、麵條等這類主食的攝入。
紅蘿蔔，糖尿病的患者可以吃胡蘿蔔，但是要注意以下幾個方面：首先，胡蘿蔔比其他綠葉蔬菜熱量要高一些，含糖量相對也要多一些，所以糖尿病患者不應該把胡蘿蔔作為蔬菜的首選。如果想要吃胡蘿蔔，要注意控制好量，同時適當的減少其他形式主食的攝入，這樣才可以幫助患者穩定血糖。
其次，患者吃胡蘿蔔要把握好正確的烹調方式，胡蘿蔔本身吸油性比較好，所以如果炒菜的時候放太多油，有可能會讓胡蘿蔔含有的熱量偏高，這樣對於血糖的影響就會多一些。所以糖尿病患者可以吃胡蘿蔔，只要把握好以上幾個原則就可以。
15樓：營養師小韓
當然可以吃了。建議紅薯，山藥作為主食食用。每日可以吃50-100克。也就是半個紅薯左右就可以。胡蘿蔔雖然是蔬菜類但熱量高一些。注意食用量。
糖尿病人能吃山藥嗎？
張金龍 當然可以，而且推薦替代部分主食，畢竟100g蒸山藥碳水含量10g，而100g公尺飯碳水25g。二兩公尺飯相當於250g蒸山藥，同樣的碳水含量下山藥比公尺飯更容易吃飽。 今天會更好 糖尿病是生活中常見的疾病之一，很多朋友都備受糖尿病的折磨，患上糖尿病之後的飲食是需要特別注意的。山藥是一種常見的...
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知了 糖尿病人只是不宜吃葡萄糖 蔗糖及蜜糖等單醣雙醣 簡單糖 因為簡單糖可以很快使血糖公升高。只要芝麻醬不加上述簡單糖，糖尿病人是可以吃的。不過，需要注意的是，芝麻醬為高熱量食物，約500kcal 100g左右，而糖尿病人應控制飲食熱量的攝入，所以，也要少吃為宜。 糖人兒 中午吃的就是牛肉火鍋配的芝...
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雨田 其實都是可以吃的，主要就是要控制好量 我是什麼都吃 但是很多東西也就嚐嚐而已 火龍果吃半個 大棗吃兩三個 蘋果什麼的都是一天最多吃乙個 趙胡英 糖尿病人當然能吃火龍果。有觀點認為血糖控制在8mmol L之內可以吃水果，隨機血糖在10mmol L以上不宜食用水果。但是根據個人的臨床經驗，如果病人...