大口喝茶和細細品茶有什麼區別?

時間 2021-06-03 01:08:19

1樓:許煒鑫

題主其實已經說出了答案,大口灌茶稱作「喝」,細細啜飲叫做「品」。喝有喝的暢快,品有品的享受,不用非分個高下。要說區別的話,我認為是心境和當時的需要有差異。

大口喝茶,多是為了解渴,配以其他食物,重心並不在於茶。茶在這裡只是作為一種飲品,與水沒有什麼區別。這裡需要的,只要溫度適口,量又大,就已經足夠了。

成都的茶館,遍布大街小巷,也許就是為了方便大家隨時隨地能夠喝上一壺茶,端上一杯茶,獲得一小段的歇息時間。

那麼細細品茶又是在什麼時候呢?可以是三五個好友圍坐,室內煮上一壺茶,在滿室的香氣裡,以茶為媒,互相交流,享受一段靜靜流逝的時光。也可能是乙個人的時候,想要和茶為伴,以茶為友。

泡上兩三壺茶的功夫,就覺得生活豐富了很多。

細細品茶時,茶是主角,品的是茶本身,或者是享受茶帶來的這一種體驗。而大口喝茶,往往有其他比茶更優先的成分,想要的可能只是一段休息時間,或者是一種解渴物。

茶是一種嗜好品,每個人都有自己偏好的一種味道,比如說我,就對鳳凰單叢十分摯愛。題主還沒有碰到,可能是因為泡茶的方式不對,也可能是還沒有碰到自己的一杯茶。

這裡稍稍補充一下泡茶的方法,可以說是十分簡單了。

首先是器具。自沖自飲需要的器具並不複雜,乙個蓋碗,乙個公道杯,乙個品茗杯即可。茶葉較斷碎的話配備一枚茶濾。

泡茶要注意水溫,投茶量和沖泡時間。成都名茶以綠茶為主,這裡就用綠茶做例子。綠茶水溫不宜過高,水燒開後放置幾分鐘,或是先倒入公道杯,再進行沖泡;投茶淺淺鋪滿蓋碗底就可以了;沖泡時間大約10秒,以茶水接觸開始計時。

時間到,出湯,開始品飲。

體驗的要點在於茶的滋味是甘醇還是鮮爽;香氣是花香還是豆香,是否濃郁持久。我鍾愛鳳凰單叢就是鍾愛它濃烈的花香,和醇厚的口感。希望題主也能找到自己喜歡的那杯茶。

2樓:一介

茶,大體可稱得上不避俗世,不落俗事之物。

以茶行禪,則多了茶物的講究。古人在用茶上喜用不發酵茶,宋代日鑄,明代虎丘,清代龍井,今人更多了茶性甘醇濃烈的普洱、紅茶這樣的茶種選擇。

至於水源,陸羽講究「用山水上,江水中,井水下」,而在《紅樓夢》中,妙玉以5年梅花雪,化水煮茶招呼寶玉,對茶的態度卻精緻到令人髮指。

而煮茶的壺,單喜歡個「老」字,以茶垢重者為上佳,等等。

雖是以茶行禪,到最後,往往執著於茶的色、香、味了,反倒隨了拘泥於形式的下懷。對禪茶交情淺薄之人,親自執行於繁文縟節的茶道形式,自然並非品茶,而是懷舊。

愛茶禪之人,講究安靜而莊重地小抿一口,對大口飲茶之人,往往嗤之以鼻,呼作「蠢驢牛馬」。其實,茶禪者,最後歸於禪,無非講究出乎於心,而非形式。禪宗裡既有一種當頭棒喝的悟禪方法,也有虛靈寧靜的臥坐修禪。

所以,對禪茶而言,太過講究,反倒是著了相,卻忽略了茶質樸的本來從容。

所以,靜水慢煮,然後沖洗泡晾,茶有了濃淡冷暖與悲歡之分;甚至無需任何禮節,隨性牛飲,單好那份爽利,這便是禪。至於,不同人生經歷的人,能在喝茶的閒寂中,嚐到茶不同的味道,那也算是定了悟。

總之,茶,簡簡單單溫溫淺淺,即使認作杯盞認真,平和率性則好。

3樓:陳子舟

從某個角度來說,大口喝茶叫「喝茶」,而「喝茶」與「品茶」畢竟還有差別。

喝茶與品茶之間的差別,應是體現在乙個詞上:認真。

認真的品茶,更容易對茶湯產生更客觀的了解,譬如口感如何,茶質的濃淡,香氣,回甘,韻感。又譬如會不會澀,會不會麻口,會不會苦等等。

而大口喝茶很難感受到茶湯中許多細微的細節,許多的茶人更愛「品」,並將這視為享受。

而不管如何,認真,對待茶事,總會對心境有些積極的影響的。

4樓:白貓轉轉風

大口飲個爽利,小口咂磨滋味。

有的人說大口飲茶是蠢驢牛馬,我就覺得你有點兒矯情了,大口飲有大口飲的滋味。

有的茶適合大口飲,有的適合小口品。倒不全是習慣的問題了。

5樓:真的是單大寶

1、區別不大——速食麵抑或滿漢全席,反正都是混個飽。

2、大口喝,只要不過燙,對健康應該沒啥危害~~~~或許,容易嗆著o(╯□╰)o

3、喜歡茶文化,,,,好吧,我也喜歡,同時我也知道各美其美的道理。

4、每種茶的味道都一樣,,,,我也認為奧迪和Alto都是四個軲轆的小轎車來著

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