1樓：德國德房家
不鏽鋼以鐵為主要元素、含碳量在 2%以下，並含有其他元素的材料。
不鏽鋼是不鏽耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質的鋼種。例如：通常使用的鋼種 304、304L、316、316L 是奧氏體不鏽鋼的 300 系列鋼。
304 不鏽鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不鏽鋼。牌號為 06Cr19Ni10，統一數字代號為 S30408，業內也有叫做 18/8 不鏽鋼，意思為含有 18％以上的鉻和 8％以上的鎳。具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性，沖壓、彎曲等熱加工性好。
適合用於食品的加工、醫療器具、建材、化學儲存和運輸，也可把 304 不鏽鋼稱為食品級不鏽鋼。
316L 不鏽鋼牌號為 022Cr17Ni12Mo2，統一數字代號為 S31603。組織特徵為奧氏體不鏽鋼。由於316L 不鏽鋼中 Mo 含量使得該鋼種擁有優異的抗點蝕能力。
適合用於海水裡用裝置、化學、醫療器具、食品工業、沿海地區設施、繩索、CD 杆、螺栓、螺母等。
316L 不鏽鋼是 316 鋼種的低碳系列，即含碳量小於 0.25%。除與 316 鋼有相同的特性外，其抗晶界腐蝕性優。
如果材料加熱到 450℃到 900℃高溫，材料的結構就會發生變化，沿晶體邊緣會形成碳化鉻。這樣在晶體邊沿就無法形成氧化鉻保護層，從而導致不鏽鋼抗腐蝕效能地降低。這種腐蝕稱為「晶間腐蝕」。
請注意這種現象緣於高溫（450℃-900℃）。通常焊接是達到這個溫度的直接原因。
304 不鏽鋼和 316L 不鏽鋼耐腐蝕能力可根據耐氯離子能力和耐點腐蝕當量來進行判斷。
鋼種冷水
熱水316L
≤1000ppm
≤250ppm
304≤200ppm
≤50ppm
不鏽鋼耐點腐蝕單量 PRE 計算公式為：
PRE=1 x %Cr + 3.3 x %Mo + 20 x %N
通過計算發現：304 不鏽鋼為 18，316L 不鏽鋼為 23.6
由此可見，316L 不鏽鋼比 304 不鏽鋼具有更好的耐腐蝕性。
備註：中國《生活飲用水衛生標準》規定氯離子 Cl- 的限值是 250 mg/L
經常有人認為檢驗不鏽鋼的好壞可以用磁鐵來判斷。磁鐵不吸，沒磁性，即貨真價實；否則就是冒牌產品。 其實，這是一種極其片面的、不切實的錯誤辨別方法。
通常來說，不鏽鋼有帶磁性的，也有不帶磁性的。奧氏體型是無磁或弱磁性的，如 201、202、304、316 等；馬氏體或鐵素體是具有磁性的，如 430、420、410 等。
304 不鏽鋼屬於奧氏體型，經冶煉會造成其本身的化學成分波動，從而使得 304 不鏽鋼中含有少量鐵素體組織，這樣，304 不鏽鋼中就會帶有微弱的磁性。 另外，304 不鏽鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化就越多，磁性也就越大。
2樓：檢測一號
304不鏽鋼具有優良的不鏽耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕效能。304不鏽鋼材料在濃度≤65%的沸騰溫度以下的硝酸中，具有很強的抗腐蝕性。對鹼溶液及大部分有機酸和無機酸亦具有良好的耐腐蝕能力。
在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抗腐蝕的一種高合金鋼，不鏽鋼是具有美觀的表面和耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等表面處理，而發揮不鏽鋼所固有的表面效能，使用於多方面的鋼鐵的一種。
3樓：大唐翅片管廠家
1.磁性測試：316
不銹鋼管
和304不銹鋼管的磁性偏小，201不銹鋼管磁性較強，所以那些磁鐵就可以測試出來了，但這個準確率不高，所以不建議大家使用!
2.硝酸點測試：不銹鋼管通過硝酸點試驗來測試基板的耐腐蝕性能是
最直觀的測試方法，通常好的304不銹鋼管在進行試驗時只會受到輕微腐蝕，而抗腐蝕耐氧化能力最低的不銹鋼管，會有明顯的腐蝕痕跡。
3.不鏽鋼測定液：也叫不銹鋼管檢測藥水，首先304不銹鋼管表面確保無汙漬，磨掉表面鍍層後點一滴測定液在去鍍層，觀察測試區304不銹鋼管的顏色變化，對比304不銹鋼管不的顏色或者變紅的時間從而判斷。
4.通過火花觀察：304不銹鋼管通過切割或者焊接時的火花和硬度也是可以區分不銹鋼管材質的優劣。
1.拋光亮度：304不銹鋼管亮度越亮表面越平整，被氧化的面積也越小耐腐蝕性能越高。
2.焊縫氮氣保護：304不銹鋼管大部分是從焊縫開始的，所以焊縫氮氣保護能有效提高不銹鋼管的抗腐蝕性，有304不銹鋼管廠家生產的不銹鋼管並沒有新增氮氣內保護，所以不建議大家使用!
3.精密度：精密度雖然和304不銹鋼管的抗腐蝕性沒有太大的關係，但是不銹鋼管精密度越高說明工藝越好，品質自然就高。
4樓：卡獅不銹鋼管業
1、縮孔
縮孔是什麼呢，縮孔就是不鏽鋼鋼液呈液體狀態在模具裡面收縮時，有時候會因為環境的影響，比如空氣，溫度等而形成一些縮腔，用專業的角度來說就叫縮孔。
2、橫裂
橫裂這個比較容易理解，就是不鏽鋼管材表面發生了橫向裂紋，一般是在鋼錠時期會發生橫向裂紋現象，但大多都是深度較淺的。
3、縱裂
知道了橫裂，那麼縱裂的意思就顯而易見了。縱裂就是鋼錠表面出現的縱向裂紋，一般會出現在上部和角落這些地方，在上方出現的縱裂會比較深。
4、結疤
上面說到在不銹鋼管上部或者角角落落那些地方可能會出現縱裂，那麼在下部區域有時候也會出現殼皮妝或者瘤妝的金屬濺粘，看起來就像是結了一層疤一樣，所以叫結疤吧。不過這種問題其實是很少出現的。
5、表面氣孔
304不銹鋼管氣孔這個也很好理解，就是在不鏽鋼表面可以肉眼可見很多細小的孔，這些氣孔多很淺，像橫裂一樣。
如何分辨304不鏽鋼餐具？
1 GB 4806.9 2016 食品接觸用金屬材料及製品 標準中並沒有規定只有304不鏽鋼才能用於食品，也沒有規定其它非304不鏽鋼不能用於食品。簡單說就是，不管你是什麼鋼，只要你能滿足標準的要求，你就能用於食品，在包裝上標明材料成分就行。2 只要是滿足上面標準要求，即使是非304鋼，按照廠家說明...
雜牌304不鏽鋼湯鍋與大牌子304不鏽鋼湯鍋有什麼區別？
晴小N 我理解大家的擔憂是雜牌他雖然標了304但消費者不敢確認材質是不是確實達到了這個標號，擔憂雜牌的生產工藝和會不會弄虛作假，擔心雜牌產品沒有受到監管。大牌因為品牌價值高，消費者會認為一般大牌不敢以次充好砸了自己的牌子，所以潛意識裡非常相信大牌的標識，覺得其產品肯定是達到了標準才上市的。我家買了四...
怎樣區別高錳鋼和304不鏽鋼，304不鏽鋼是不是絕對安全的？
食品接觸材料金屬容器的標準是 GB 4806.9 2016 此標準是強制標準，所有食品接觸材料都要執行。標準裡有很多金屬元素的要求，但沒有錳元素。因此不管有沒有錳元素，只要符合標準裡的要求，這個鍋具就是合格的，廠家也不會額外花錢去測錳元素的遷移量。 小龍 區分304和其他型號不鏽鋼或者高錳鋼的，1....