「茶新碾玉塵」是什麼意思

時間 2021-05-30 23:03:10

1樓:公尺斯托吳

「玉塵」是碾碎後的茶沫,「茶新碾玉塵」就是把拆下來的茶葉碾成細沫。

中國的古人,也就是白居易的時代,喝茶並不是現在的沖泡概念 ,而是將茶碾成細沫,用水衝細沫後打茶,我們稱之為點茶。點茶於唐代盛行,所以才有「茶新碾玉塵」的做法。後中國的點茶法,因佛教文化的傳播,東渡日本,成為了今天的「日本茶道」。

自明代開始,中國的喝茶方式有了很大的改變,廢止了用於點茶的龍鳳團茶,而改用沖泡茶葉,從而延用至今。在發展華人對茶的生產進行了不斷探索,形成了今天頗為豐富的六大茶類。

2樓:

這個根據當時作者生活的年代可以解釋

作者當時是在唐朝,唐朝施行的是煮茶法,陸羽在茶經有記載當時的飲茶法,需要先炙烤茶餅,使茶餅微微受熱變得脆,然後在放入茶碾中碾成末,在羅合中篩,反覆,成均勻的細末,再起水入茶末而成,這裡我只是簡單介紹,要詳細了解可以去看看茶經。

茶新碾玉塵就不難解釋了,白居易收到來自遠方茶友寄的新茶,迫不及待的想試試茶,因為當時茶還是奢侈品,也因為當時的製作工藝接近綠茶或黃茶,所以把茶末比喻成玉塵,以來是以為珍貴,而來顏色會像碧玉般碧綠

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