1樓：誠集凝合餐飲管理
首先你要有一定的資金，然後觀察你周邊做的最好的麻辣燙店去多試吃幾家，了解他們的作業流程，菜品定價，質量，裝置，環境位置等等，然後想想自己能不能比他做的更好
2樓：
如何開，先去麻辣燙店打工個幾個月吧，連這個問題都要來知乎問，乾脆別開了
創業過程很簡單
要麼摸石頭過河，一邊開店一邊吸取經驗
要麼了解好市場情況，再進攻
生意最終都是做出來的，沒人能給你能賺錢的經驗
3樓：沙水
一般來說投資加盟最好。但在消費公升級的大背景下，個人覺得楊國福和張亮什麼的落伍了，得有新模式新體驗才有吸引力。有個叫食三姨鮮蝦麻辣燙的品牌不錯，可以關注下。
4樓：穿越神話
調料依據瞄準的客戶群體為主。之前我這邊有炒菜。我說他燒的不好，他跟我說是正宗的川菜。
我跟他說這麼正宗有個屁用，顧客說好才是好顧客說不好，你再正宗喝西北風去嗎？
5樓：寧鑫匯
題主是喜歡做餐飲行業？
還是只是想自己做老闆？
這兩點要搞清楚！！！
如果是第一點，為什麼會出現啥也不懂上知乎問的情況？就算看到這個提問的人裡面有從事這個行業的，難道沒聽說過同行是冤家？
而且餐飲行業的口感有地域各個方面的差異，好不好全憑主觀，和你目前從事的it完全不同。如果做不成了，以it行業的知識和技能更新速度，一年，甚至半年多，就算能回去也基本上和新手沒什麼差別了。
如果是第二點的話，你現在做的崗位能不能像有些設計師一樣單飛？如果因為實力達不到的話，說明你的個人能力有限，就不用說創業能力了。
想開家麻辣燙店
懂加盟 小懂 看一下這兩個回答。麻辣燙是長期都有需求的品類 重點還是你選的地方，位置到底如何。使用者是否有需求，競爭是否激烈？等等張亮麻辣燙加盟全套下來要多少錢？在縣城投資25 30萬開楊國福麻辣燙值嗎? 麻辣燙 技術配方 麻辣燙還是比較大眾化的，如果想學習技術配方，我可以教你。 這種諮詢都是要付費...
如何自己在家做麻辣燙和螺螄粉。？
虹月之食 在家自己煮螺螄粉肯定是要先買粉啦，挑粉其實還是挺有門道的一件事吧，他絕對不是用桂林公尺粉那種粉。你要選細的，然後口感是比較脆的那一種粉。然後湯底也很重要，我一般想在家裡自己自創螺螄粉，又不從網上買那種包裝的螺螄粉，從裡面拿調料包出來，我一般就會去樓下賣螺的小店買一碗煮螺，然後用它的湯底來做...
如何開一家網咖？
放下屠刀 謹慎。不是網咖從業人員。只能從身邊發生的事大概說下。首先100萬開不了網咖。我表叔就是16年剛開的網咖，加盟得乙個品牌叫什麼傑拉。加盟費，場地費，裝置加起來差不多250萬左右，不到300萬面積800平公尺。這裡說明下，場地太小開不了網咖，網咖除了傳統電腦外，還有專門的電競，吃喝等內容。你場...