1樓：好吃的小優
這真是乙個非常有意思的問題。老實說我以前也想過這樣很奇特的問題。
1、別人吃我做的菜會覺得好吃
2、我吃別人做的菜也覺得很好吃
3、自己吃自己做的菜，會發現很多問題。比如鹹味，比如佐料放多有點蓋住食物沒來的味道。或者油稍多了，有點糊嘴......
我以前做菜總是擔心不夠味，所以會放鹽和醬油。最後因為收汁兒問題有時候會因為怕乾鍋還要不停加水。結果烹飪出的菜賣像也不是很好。
曾經的傷痛...
現在的話確實好很多了。去繁歸簡，挑選新鮮食材，選對烹飪方式，做出的菜自然就很美味了。而且不要慌亂，安心交給火候和時間，用心，就沒問題
2樓：邱某某
曾經覺得自己不會做菜，但是上了班之後，實在頂不住天天吃外賣，想想不如自己動手，看看食譜，不也是很簡單的操作嘛。
但是前期還是經過了一系列的黑暗料理，這裡就不再仔細描述了，到後期也就是現在做的菜基本還能吃。
主要是對於本湖南人來說，不管什麼味道，反正先加點辣椒，辣味必不可少。哈哈，有了辣味，做的菜才真正有了靈魂。
放幾張拍的不咋地的圖。
3樓：「已登出」
一盤我最多吃三分之一。
不是太油就是太鹹。
吃的時候會想：唉算了算了，自己做的東西，這要是別人做的我早就掀桌子走人。
不吃的時候會想：我覺得我的廚藝還能再搶救一下。
目前就是這麼個狀態。
能吃，暫時死不了人。
要是我閨蜜說想吃我做的菜我可能會拼命學()如下圖：啊哈
4樓：九笙
很奇怪，如果家裡人多的話，我做了很多菜，和大家一起吃，我就會覺得每道菜都不好吃。
但是如果我乙個人，給自己做飯，做什麼我都覺得超級香哈哈
5樓：劉阿仔
剛開始的時候感覺還是挺好吃的，但是由於自己就回做那幾個菜，吃著吃著就夠了，還是父母做的菜好吃，就連白菜炒辣椒都是那麼的香。
6樓：自悔書
感覺沒什麼意思。
就是味道很平淡，十分滿分大概四分吧。
感覺做飯好吃的人做出來的飯味道很豐富，層次感也很足。我喜歡吃的濃油赤醬的菜基本都味道很厚重，我做的菜就是原料鹽（或許會加雞精或者醬油，再多就是撒點孜然粉）
非常沒意思。
身邊做飯好吃的朋友好像都是天賦型選手，什麼菜嘗一口就知道放了什麼調料怎麼做；我嘗一口，選項A 好吃，選項B 不好吃沒了。
7樓：孑然一身
我廚藝小能手，
荷包蛋，蛋炒飯，秋葵蛋炒飯，蒸蛋，等等
全都精通，只要是蛋類
我可以做個滿漢全席出來。
味道不錯，是個人吃了都說好。
我是比較喜歡重口味（味道方面）的菜餚，
所以一般醬油會放的比較多
尤其是荷包蛋，
我有個癖好，
就是不喜歡荷包蛋加鹽，而是喜歡沾醬油
荷包蛋是一門藝術，考驗廚師對於火候的把握與控制如何在大火中，讓荷包蛋不粘鍋，通常是需要經過長期的訓練。
如何讓荷包蛋外焦裡流心，這是一本學問，考驗著翻面的時機與技巧。
出鍋後的荷包蛋，怎麼沾醬油才會好吃。
這是我的人生終極目標，
不加鹽的荷包蛋，放在盤子中，蛋上淋著幾滴醬油看上去堪比明珠西湖，畫中梵谷。
外焦的蛋白，輕脆的口感，
流心的蛋黃混著醬油，醬油的鮮掩蓋了蛋黃的蛋腥最後乙個不夠，再做乙個。
針不戳～～～
8樓：四眼
原來自己做的菜還能這麼好吃，然後把我媽教會，不用老吃簡單煮熟的調味料只有鹽的菜了，多虧那些網上教做菜的師傅，對，特別是王剛老師 @美食作家王剛
9樓：雪天使
覺得自己很棒，很有成就感，自己能做出來菜，能吃，而且美味，好看，可以說明自己長大了，不用再去靠父母做菜給我吃了，自己可以做菜自己吃了，還能給父母做菜吃了
10樓：Angel
總覺得自己做的難吃……全家人都誇，我也一樣覺得難吃，每次都只嘗一下鹹淡
神奇的是，我爸每次吃他自己做的菜都覺得是人間至味，賽過公尺其林三星大廚
然而我和我媽都完全吃不下去他做的難吃玩意兒
試問，你做的第一道菜是什麼菜，味道如何。？
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