1樓：豆豆
番茄炒蛋
哈哈哈哈最愛還是番茄炒蛋
有葷有素有湯水有滋有味
酸甜清爽超級下飯家常便菜
其實做起來還是要點功夫的
番茄最好燙一下去皮去梗切開盡可能切碎一點
個人小方法切番茄的時候底下墊一張保鮮膜這樣切好番茄遺漏的汁水也可以收集起來了哈哈汁水越多越好啦
下油炒雞蛋稍微炒一下就好嫩嫩的那種
乘起下番茄拿你的鍋鏟切他
碾壓番茄就是為了乙個目的出汁水
下雞蛋鹽我個人會加一丟丟糖提提鮮
出鍋完美好吃的不得了哈哈
2樓：薇瑩兒
魚香茄子
大學裡吃的最多的素菜——魚香茄子。
食材：茄子2個、蔥3根、西紅柿半個（可以不放）、青椒半個。
用料：姜一塊、泡椒適量、蒜末適量、糖適量、醋適量、油適量、豆瓣醬適量
做法：
1.將茄子洗乾淨，切成條或者塊（條、塊隨自己喜好），然後將茄子放入生粉中慢慢粘粉，（炸的時候讓茄子不容易吸油），裝入盤中備用；
2.準備三勺豆瓣醬，舀出來放入碗裡；
3.將大蒜拍碎，泡椒切碎，將姜切碎，裝入碗裡備用；
4.將蔥洗乾淨，切成段，然後在切細了裝入碗裡備用；
5.將適量白糖和醋放入碗裡，攪拌均勻（糖醋汁兒）；
6.將鍋中放入適量的油燒熱；
7.將切好的茄子倒入油鍋裡，油溫燒到6成熱，開大火把茄子炸2分鐘左右，炸至表面金黃，撈出放入瀝油；
8.鍋裡倒入少量的油，燒熱後，開小火放泡椒和薑末、蒜末、豆瓣醬放入鍋裡炒出香味；
9.泡椒、薑末、蒜末、豆瓣醬炒出香味後，放入切好的蔥、西紅柿（可以不放）、青椒翻炒幾下；
10.將炸好的茄子，放入鍋裡和泡椒、蒜末、豆瓣醬、蔥翻炒；
11.將調好的糖醋汁倒去鍋裡，翻炒均勻，炒兩分鐘就可以出鍋了；
特別好吃的魚香茄子，做好就吃，茄子外皮還有點兒焦焦的！
3樓：浮以白
網圖，侵刪
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。 辣椒炒肉是湖南人每家每戶必吃的招牌「土菜」，是最具代表性的湘菜之一。
作為一名地道的弗蘭人，說到最喜歡恰的菜，那肯定是辣椒炒肉啦，辣椒的香氣附著在肉上，一口下去，辣辣的肉味在嘴中爆開，在大蒜子的提香作用下溢滿整個口腔，刺激著我的味蕾，使我的心靈得到滿足與昇華，這真的是我唯一一道吃了十多年還沒吃膩的菜，伴隨著我的成長，在每乙個人生階段都有著它的身影，是我無法忘卻刻在DNA裡的美味
（來弗蘭特別是來長沙的小夥伴一定要試試辣椒炒肉，真的是人間美味沒有之一）
4樓：晴天
估計每個年齡階段的口味都不一樣吧，二十五歲了，目前為止一直喜歡肉食，幾乎不吃素，以後就不確定了。
爸爸媽媽一直不會做怎麼飯，所以特對會最煩的人特別有好感，。
5樓：老虎倍貝
太多了啊好難抉擇。。。
最愛吃的食物是魚，最愛的做法是酸菜魚水煮魚愛吃的菜太多了，但是最愛的總是一陣一陣的
比如，最近突然愛上了蒜搗蛋配包子皮(對，就是把肉包子餡兒掏出來然後塞蒜搗蛋進去吃)
作為乙個從來不吃生蒜的南方人，我變了！！！
6樓：熊大夫
挑不出來
想了半天，就是想不出來我最愛吃的那道菜
對於乙個食物平權主義者
好吃的都愛吃，多吃幾口
不好吃的也能吃一口
這可能就是最大的煩惱吧
～～～假裝我是分割線～～～
作為營養學老師（前）
更關注的是食物的營養價值
只要不是調味過重的食物
只要是原料新鮮的食物（新鮮的食物一般不會捨得大油大鹽大辣，所以口重的食物一般不喜歡）
食物原料本真的味道都是值得細細品味的
當然，品味之後可以不喜歡
因為，開心最重要呀
7樓：靈感從來都屬於思考者
我是紹興人，所以跟魯迅、周作人一樣很喜歡吃很鹹很鹹的梅乾菜。
喜歡吃的菜很多，最喜歡的就是【梅乾菜燒肉】，肉最好是土豬肉，然後要我爸爸做的，在別的地方吃不到好吃的梅乾菜燒肉。
第一頓的梅乾菜燒肉滋味還沒有完全滲透，最好吃的是第二頓的。中午做的，等到了晚上再蒸一下，這個時候滋味剛剛好。第一頓的時候，肉跟梅乾菜還沒有完全融合，第二頓的時候經過時間的催化，豬肉中蘊含了梅乾菜的香氣，因為梅乾菜比較鹹，會吸收肉中的水分、油脂，但時間一長，肉就會很幹，（指瘦肉，因為我不太吃肥肉）。
梅乾菜也會很下飯，很好吃，因為梅乾菜很鹹，所以要多加點糖，還有豬油。反正就是很好吃！
8樓：
水煮肉片！
小時候家裡很窮，我爸我媽平常都不吃肉，只有待在姥姥家吃飯的我平常才能吃到肉。在每天吃素的家裡，偶爾做一頓水煮肉片簡直是人間美味！
因為小時候很少吃，於是我有了乙個執念，每次出去吃飯看到選單上有水煮肉片必要點。但我每次都覺得沒有我爸做的好吃，因為爸爸做出來的是家的味道呀。
所以每次放假回到家都要先讓爸爸做水煮肉片，來回味一下小時候那種的味道，家的味道。
9樓：zoe
不同的年齡喜歡的菜不一樣啊。三十歲前喜歡吃肉，最喜歡蒜泥五花肉，不喜歡素菜，尤其討厭土豆，喜歡口味重的，魯菜和川菜。三十歲以後越來越喜歡蔬菜，天天離不開蔬菜，口味變化也極大，喜歡日式涼拌菜和廣式白灼蔬菜，豬肉很少吃了，魚類只吃清蒸的一些海魚。
所以我真的不知道最喜歡的菜是什麼。
你最喜歡吃的菜是哪一道？
美食達人 魚香肉絲 食材 豬里脊 尖椒 冬筍 胡蘿蔔 木耳 紅泡椒 配料 1湯勺醋 1湯勺 生抽 料酒2勺 糖 鹽 胡椒粉 蛋清 水澱粉 蔥 蒜末 姜 做法 1.將泡發的木耳 尖椒 胡蘿蔔 冬筍切成絲，蔥薑蒜切末 2.將里脊切成絲，用料酒 胡椒粉 少許鹽 水澱粉 蛋清醃製，並加入一勺油抓勻上漿 3....
你最喜歡吃的菜是什麼菜？
tanyo 現在最喜歡吃的是辣椒炒肉，用螺絲椒炒的那種，又辣又香，拌公尺飯吃，特別下飯。小時候最喜歡吃的菜是家裡醃的鹹菜，把芥菜疙瘩碾碎，加上炒黃豆和鹽，醃乙個多月就好了，那時真是超級美味！ 獨杦 酸辣白菜 夏陽白 倒油，放蒜，乾辣椒或小公尺椒，倒入白菜爆炒，炒一到兩分鐘，立即倒入醋，如果白菜在鍋裡...
你最喜歡哪一道菜？
南希 餐蛋面。煮麵條真的很適合獨居人士。一碗熱騰騰的餐蛋面可以把人從半夜三更碼字的深深疲倦感中徹底解放出來。 星之夢 鮑魚煲雞。廣東人的我，還是喜歡吃雞肉，也同時喜歡吃海鮮。這道菜兩者兼得，大滿足。先把雞剁小塊，洗淨醃製入味，主要是油，生抽 蠔油等，醃製30分鐘。備好蒜末，薑片，蔥段，一會用到。把鮑...