1樓：吃茶的小心肝
泡茶，也是人生
1.泡茶，要講感覺，就如做飯一樣，有自信的人，信手就可以做的很好，慢慢培養自己的感覺，總會到達境界的。
2.知茶，熟悉茶葉的習性，才能更好的泡茶。
3.水溫的控制，這點也需要不斷的泡，才能更好的掌握。
4.出茶的時間，需要幾泡，出茶的時間，味道才會更好，更持久。
5.耐心，喝茶是個講究耐心養性的事情，需要不斷的泡，不斷的喝，不斷的養自己的心情。
喝茶，總是在不經意間體會到更新鮮的滋味，也更能體會你自己的心情。
慢慢來，別著急。
2樓：杜小凡
首先泡茶那麼多的過程不是沒有原因的，其次是個人經驗，哪怕所有的物質條件都一樣，會因為個人的投茶量，投水量不同，水溫不同，倒水方式的區別，甚至是出湯的姿勢和時間拿捏的不同，都會造成茶湯的口感明顯的不同，所以蓋碗的「人」這一部分真的是很難孕育的
3樓：陳小壺
因為茶葉裡的物質在不同水溫、不同茶水比例和不同浸泡時間下的浸出速率不一樣。
從而導致你所喝到的這一口茶湯裡的物質組成不一樣，主觀感受到的滋味不一樣。
說人話就是有的人泡的茶就是好喝比如茶藝師小姐姐，而你泡的就是不好喝。
當然，本人堅持好茶不怕開水燙的宇宙真理。以上。
4樓：marvis
本質上來說是茶葉量，水溫，茶具，時間的平衡問題。
泡茶是茶葉萃取的乙個過程。
茶葉量如果是包好的，那基本上量已經控制好了，但是茶具的選擇會限制水量，所有可以適當留一點茶葉。茶葉少了就無味，所有要適度。
然後看泡的是什麼茶，一般都有溫度要求。
泡之前先用水熱一下茶具，可以控制溫度。然後水燒開以後可以適當放一會，或者一開始有沸騰現象就關火，基本可以控制在90—80之間。
最後就是時間控制，根據茶葉種類，選擇時間，第一泡最好短一點。或者通過第二泡茶水沖淡第一泡。
為什麼煮的茶和泡的茶味道一樣呢？
武夷占家 做為茶人，我們會根據不同的茶選擇不同的茶器。例如 一 綠茶 花茶 鮮花類 之類的。會選擇透明的器皿來沖泡，原因如下 綠茶，花茶之類的茶在製作工藝上屬於沒有發酵的，葉片柔軟，外形漂亮，可放入透明茶器中觀賞。而且很容易就能將茶中的物質沖泡出來，不需要放入壺中蒸煮。二 鐵觀音 烏龍茶之類的。會選...
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劍三指尖江湖。大多數遊戲都是玩著玩著覺得無聊就卸了。只有它是因為角色名字。我在玩這個遊戲之前對劍三的認識全部來自同人，就一直想玩但由於是端遊就一直沒玩。直到我看到指尖江湖，當時直接下了遊戲。劍三不是有個反派叫康雪燭嗎，我的名字和他只差乙個字，而且差的那個還是同音字。然後我又是個會看劇情聽語音的人。每...
同一款葡萄酒，為什麼兩次喝出了不同的感覺？
娛生煮酒 因素有 且不限於 年份不同 葡萄年份 陳化年份 開瓶後的醒酒時間或飲用時間不同，飲用溫度，飲用的杯型，配餐差異，葡萄酒的儲存條件，心情。 品酒師michael 感覺不同的原因可能有 1.酒的儲存時間不一樣，香氣口感發生變化 2.喝酒時候自身心情不一樣，導致感官差異 3.喝酒時候配的餐不同，...