1樓：楊哈哈
濃強鮮，鮮偏酸吧。發酵透點或者工藝問題容易出現酸，怎麼說呢，有的人覺得工藝問題，咖啡還酸呢。澀的紅茶真的得多爛的工藝，或者倉儲多糟糕，很少見到走水有問題的紅茶，或者那種雨水青例外。
2樓：二掌櫃的新號呀
一般帶明顯酸感的紅茶是因為工藝出現了問題，比如發酵是水分過多，或是成品後期受潮，從而導致酸感明顯，其實是不好的表現。
紅茶以香甜、醇和口感，只要不是太差，都不會出現澀感。
像雲南滇紅滋味甜潤，帶果香或蜜香或花香，甜味清澈。
福建小種、金駿眉以松菸香、桂圓湯著稱
廣東英德紅茶因土壤酸性較強，茶品的酸性也受其影響，以番薯香著稱，但喝起來並不會酸。
安徽祁門紅則是有特殊的奶香滋味甜醇。
如果喜歡帶酸味的紅茶，不建議買自帶酸味的茶葉，因為這不並不是好茶。
建議買適合的口糧茶，配以鮮檸檬汁，適量的糖，也是非常好喝。
3樓：熊貓研茶社
澀不澀跟沖泡也有關係的
比如沖泡的時候投茶量要少一點
溫度低一點，甚至冷泡
像我們家的金絲滇紅
純芽頭，蜜甜，雖然也可以用100°水沖泡，但出湯要快，才能又甜又滑。
12年的白茶有點霉味，喝起來沒有澀，是甜的。還能喝嗎
蘭霧莊園 導致白茶產生怪味的原因有以下原因 1 茶葉本身質量不過關 對於茶葉本身的口感 滋味方面的重要決定，還是取決於茶葉本身的品質，如果原料這乙個環節都出現了問題的話，那麼即使配上再好的加工工藝，倉儲條件的話，那麼依然是無法存放出滋味醇厚甘美的白茶的。所以福鼎白茶原料的重要性，是非常關鍵的。2 倉...
有沒有什麼酒喝起來甜甜的，但是很容易醉？
一哥說酒 楊梅酒，市面上有賣，也可以自己製作。自己製作具體方法如下。第1步 楊梅洗淨，用鹽水浸泡15分鐘。撈出楊梅，瀝乾水分備用。第2步 選擇合適的容器裝入一層楊梅一層白糖，這樣反覆裝滿容器。第3步 裝入53度白酒密封。高度白酒 53度以上 楊梅冰糖按1 1 0.5的比例，然後密封儲存乙個月。這樣你...
一顆茶樹可以做成綠茶 紅茶 白茶 各種茶，有沒有專門只做一種茶類的茶樹？
福茂祥 理論上應該沒有專門只做一種茶類的茶樹。正常而言，一棵茶樹的鮮葉，可以製作綠茶，也可以製作紅茶，它可以製作成任何你想喝的茶。茶，是一門功夫。來自同一棵茶樹的葉子，經過不同的製作工藝，也會呈現出不同型別的茶香。多種茶葉可以來自同一種茶樹，甚至同一棵茶樹。每種茶樹都有其適制性，不同地域的茶樹有著不...