12年的白茶有點霉味,喝起來沒有澀,是甜的。還能喝嗎

時間 2021-06-02 05:47:37

1樓:蘭霧莊園

導致白茶產生怪味的原因有以下原因

1、茶葉本身質量不過關

對於茶葉本身的口感、滋味方面的重要決定,還是取決於茶葉本身的品質,如果原料這乙個環節都出現了問題的話,那麼即使配上再好的加工工藝,倉儲條件的話,那麼依然是無法存放出滋味醇厚甘美的白茶的。所以福鼎白茶原料的重要性,是非常關鍵的。

2、倉儲環節沒有把握好

在倉儲環境的關鍵性非常的重要,並且也有講究;對於很多茶友來說,往往得到了自己喜歡的茶葉以後,都會選擇把它扔一邊;要麼就是不分品類與年份,然後把它和其他的茶葉一起存放了,沒有去考慮它串味的可能性,從而導致茶葉出現受潮、霉變。

那麼該怎麼處理呢?

如果是對於那些輕微變化的白茶來說,可以通過晾曬、增加洗茶次數的方式去進行乙個後續的處理;其中可以通過在Sunny下暴曬的方式,把游離在茶餅內部的水分迅速的恢發;另外一方面的話,可以利用高溫把茶葉裡面的菌群都殺死,從而去改善茶葉的香氣、滋味。

不過,我們對於變味這個詞的標準也是有一定界限的。如果說白茶出現了大範圍的霉變的話,甚至是不可以改變、不可以挽救的情況下,那麼我們就應該要清楚的知道,這樣的茶存在很大問題,做不了處理改變,飲用只會嚴重危害身體健康,必須把這樣的茶做銷毀處理

6年白茶茶餅的顏色?

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