1樓：喝咖啡的顧宗威
毫無疑問買咖啡豆當然是買咖啡豆比較好，但是也不是所有的咖啡豆都比較好。
咖啡這種食材，一定要趁著新鮮的時候早點喝掉，很多人習慣買了一包咖啡豆，然後按一下，聞一下，啊，真香啊~
咖啡豆的香氣可不是童話故事裡面倒不完的酒壺，沒被人吸走一口，那就少一口，就算你不吸，它也會慢慢流逝。
這還是完整的咖啡豆，如果我們將咖啡豆研磨成粉，原本在細胞壁結構裡面的香氣，因為這個結構已經被破壞了，香氣自然而然跑掉一部分，同時，剩餘還在咖啡豆裡面的香氣，變得比原來更容易逃脫咖啡豆本身。
所以，業內一般都會說，磨完的咖啡粉n分鐘後香氣就幾乎沒有了（n一般大於等於十分鐘，看咖啡師自由發揮）
相比這樣你就應該更深刻的理解了咖啡豆還是粉的選擇。
下面我們第二個問題：買法壓壺是需要現成的咖啡粉嗎？
嗯，法壓壺算是自製咖啡器具中比較常見的一種，和泡茶壺極其相似，也可以用來泡茶，只需要將咖啡粉丟進去，加水浸泡，然後壓下去過濾，就可以獲得一杯咖啡了
這裡必然是需要咖啡粉的，咖啡粉必然是現磨的最新鮮最好喝的。
那麼選購咖啡豆的話，最重要的就是新鮮了，切記不要迷信大牌咖啡，不要迷信藍山風味，不要迷信貓屎咖啡。
我們只信新鮮烘焙，你按照這個標準去搜就可以，我就不放各種產品推薦了
除了新鮮之外，你還需要知道的是不同的烘焙度的味道也是不一樣的，不同產區的味道也是不一樣的，這個就得等你喝過一些不同的之後，你就知道你喜歡喝什麼樣子的咖啡了。
2樓：咖啡上癮的潘達
建議買中深烘焙度的咖啡豆，意式或者法式深烘會更好，比較適合用法壓來做。
肯定是現磨的好，但是如果你只是為了當成飲料來喝，其實讓商家磨好給你就可以，你可以要求讓商家磨成那種適合法壓壺的粗細。
咖啡豆的話，買國內烘焙的就可以。
3樓：J0vyT
我自己偏愛買豆子回來自己磨，哪怕是粉被磨得不均勻，但至少豆子的氣味是保留得最好的…另外我自己喜歡手沖咖啡，簡單粗暴…口味更接近自己喜好。
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