為什麼奶茶 檸檬茶等茶飲裡的茶一般都是紅茶?

時間 2021-05-06 10:40:28

1樓:茶客說

歷史原因佔很大一部分原因。早期英國為了緩解那時紅茶的澀味就用牛奶來調飲。後來傳入香港台灣。還有一部分原因是現在的紅茶滋味甘醇,最適合調飲。

2樓:愛喝茶的張小張

三百多年來,奶茶經歷了商品經濟熱、英式奶茶誕生、奶茶傳入香港台灣、珍珠奶茶誕生等階段。而後,珍珠奶茶的誕生則全面將奶茶推向了內地市場。

說到奶茶,最原始要從英式奶茶算起,那是17世紀初。

17世紀,歐洲正處於資本主義興起階段,也掀起了一股商品經濟熱。當時,歐洲從印度、中國等地區引入紅茶,但由於紅茶口感偏澀,他們又在茶中加入部分牛奶,增加口感潤滑的體驗,英式奶茶就這麼誕生了。

不久,英式奶茶傳入香港,形成了港式奶茶。繼而又傳入台灣,形成了台式奶茶。2023年,國外茶種引進台灣,這也使得台灣的茶葉和茶市很快大規模的發展起來。

3樓:玲小玲

因為紅茶是茶葉界的調味茶。

而紅茶是調味茶的主要原料,紅茶的特點是帶有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香。茶葉中再加入天然的水果香料或調料品。稱之為調味茶。

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