日本人在德川幕府時代的一日三餐是怎麼樣的?

時間 2021-05-06 05:28:05

1樓:英國留學君

讀《單身赴任下級武士的江戶日記》,酒井伴四郎跟著他叔父去日本最大豪商三井家,講授「衣紋道」,即有身份的武家大名和武士穿適合自己身份和場合的服飾的學問(酒井叔侄在和歌山藩時就是負責這個的)。演練完之後,三井家招待了他們一頓飯,菜色如下:

鯔魚味噌湯,魚糕,什錦拼盤(芋頭、栗子、山藥、雞蛋卷、鯔魚刺身、扇貝、生海苔和蘿蔔),酒,魚糕味噌湯,公尺飯和下飯菜(芹菜、香菇、魚糕和麵筋)。臨走時還送了果子(公尺粉點心)當謝禮。

【吸物としてぼらの味噌汁、口取餚は蒲鉾、寄せ物は芋、慄、なが芋、玉子巻、ぼらの刺身と貝柱に生海苔と大根餚に酒をしたたかに飲み、最後に蒲鉾の味噌汁、平皿に盛られた芹、椎茸、蒲鉾、麩で飯を食べて、菓子の土產まで付いていました。】

伴四郎吃得心滿意足,回家後在日記裡說吃到了「盛宴」其實按照現在的日本餐食標準來看,這頓飯也是非常豐盛了。

2樓:和太陽肩並肩

有一部日劇/漫畫叫《信長的主廚》,裡面展示了很多江戶時代的吃食,雖然因為是漫改電視劇集,真實性上不一定特別考究,但是可以大概看看?

你們的一日三餐都會吃什麼?

廣東。每天花樣比較多,主食基本公尺飯,我會自己換著雜糧來搭配。我們家吃白肉比較多,紅肉喜歡牛肉羊肉鴿子肉。蔬菜水果就輪著換, 囡囡 身高170 體重47 50 早上起床喝一杯咖啡酸奶或者自己做水果撈然後十點多再吃點零食麵包啦或者巧克力派最近特別喜歡吃百力滋中午的話吃炒菜番茄魚玉公尺吃到飽疫情期間下午...

你的一日三餐是什麼樣的?

雲那邊 上圖最近的一日三餐 偷偷告訴你們疫情期間我胖了 第一次做雙皮奶 成功 蔥油餅抄手 我包的 普普通通家常菜 自己的煮的早餐,好看又好吃,味道好極了 三菜一湯 土豆燜肉 煎餅紅棗包 第一次做蒸蛋糕,好吃 西紅柿雞蛋湯 更新2020.3.23 早餐肉丸白菜煮麵 清蒸魚酸甜排骨 烙餅 有梳打餅乾的味...

所謂的規律的一日三餐是必須的嗎?

jackicem 我一直三餐規律,但是一直有早餐午餐飯後就犯睏的問題,午餐犯睏倒沒事,午睡就好了,早餐後犯睏嚴重影響了我的上午工作,嘗試過各種早餐搭配都效果不大。直到我無意中發現了一篇文章,大意是輕斷食 12小時以上不進食 和熱量限制能讓老鼠延年益壽,略微的求證確有此事之後 我就取消了自己的早餐 然...