1樓：銀河販賣機
一、多明尼加.芭拉侯那（Barahona)「芭拉侯那」是生產良質咖啡豆的多明尼加南部的乙個產地名。豆子屬大型豆，成熟度高，水分含量均衡。
味道的平衡度佳，口感溫和順口，具有醇厚度。
二、越南.阿拉比卡
豆子大小屬中型，肉質厚薄亦屬中間，口感溫和滑順，味道清爽。
三、哥斯大黎加SHB
類似瓜地馬拉咖啡，具有極佳的醇厚度與香氣。精制度高，品質平均。味道穩定度高，適合做綜合咖啡。
四、阿塞俄比亞.水洗式
具有獨特的香味和深厚的醇度。不過主要提供給歐洲市場，屬於高階品。
2樓：Abracadabra
深烘豆子都不酸，就算埃塞的豆子烘深了都是苦香苦香。peets的創世巨星還可以，低溫衝略有回甘，我日常不喜深烘也覺得還行。
3樓：大頭卿
很多咖啡豆是不怎麼酸的，曼特寧藍山帕卡瑪拉意式拼配（香濃、黑可可這種字眼）等。。。另外中烘均衡一些，深烘比較醇厚不酸，特別日式深烘比較不錯，有機會可以讓朋友帶點回來。
4樓：連長
很多咖啡豆可以的，關於咖啡偏香醇還是偏酸，完全可以從烘焙上來實現，而有些產區的豆子本身特點造就了他更適合什麼烘焙度。
比如埃塞的豆子，他的特點是適合淺中烘焙，突出水果調性和花香，那麼就要放棄一定的香醇。
比如曼特寧的豆子，他的特點是適合中深烘焙，體現曼特寧特有的醇厚口感，而如果曼特寧來乙個極淺，體現出的整體感卻沒有那麼好。
當然不知道你是怎麼製作的，手沖or意式？如果是意式的話，無論是濃縮還是美式，一般而言拼配的意式豆都能在醇厚的口感上達到不錯的平衡。
5樓：仍玉茶
那就深烘的意式拼配豆子吧，以美洲地區佔主導的
可以試一下魚家的意式香濃，黑傑克，做拿鐵咖啡很棒，醇厚，略有苦味，偏向巧克力，忌廉為主導的味道
治光師的北野武野士多啤梨也很棒，有點甜橙，士多啤梨的味道，做拿鐵咖啡像喝士多啤梨味道的可可牛奶
明謙的美洲豹也可以，做拿鐵咖啡香醇感較強後感比前兩家略單薄，不過日常隨意喝也能接受
注:(以上拿鐵咖啡均經過本人實測，並且做冰拿鐵比熱拿鐵口感更好)
冰拿鐵千萬記得先放冰塊在杯中，330毫公升杯子大約3分之1或者7到9粒冰塊，加入牛奶至7分滿，最後用shoot杯接1盎司espresso迅速倒入加了冰塊的牛奶中，攪拌下喝，口感更好
哪種咖啡豆味道不酸？
閒時無聊 不太建議購買深烘咖啡豆，一般什麼咖啡豆會採用深烘，就是有瑕疵豆多的，為了掩蓋他的瑕疵會烘焙得很深，建議購買城市烘焙的單品咖啡豆，城市烘焙就是中深度烘焙，是現時歐洲最流行的烘焙，不易上火且能很好的保留了咖啡豆的風味。以上這三款是推薦給不喜歡咖啡酸感明顯的盆友們哦！題外話 推薦試試荷蘭的乙個老...
如何選購咖啡豆？
和你們不熟 咖啡的整個流程裡面，咖啡豆的烘焙是重要乙個環節，咖啡師在咖啡烘焙之後會根據顏色確定咖啡豆是在哪個程度，由淺至深，口感都是不同的。選擇一 顏色偏淺的咖啡豆一般情況會比較偏果酸，顏色偏深的咖啡豆一般情況下會比較偏苦澀，口感比較濃郁，在購買時可以看下包裝標註是淺度還是深度，根據自己喜好選擇。選...
怎麼選擇咖啡豆
改個名字吧要不 首先看產地，品種 然後看處理廠，處理方式 之後看烘焙師，烘焙程度 順便你的問題太大了 你這就像，如何在法國數萬個酒莊選擇葡萄酒一樣如何選擇咖啡豆 你除了要對咖啡產地，品種，處理方式，烘焙當方式，製作方式有了解之外也要對咖啡怎麼 喝 有了解，你要知道濕香，乾香，酸度，酸質，醇厚度，乾淨...