1樓：改個名字吧要不
首先看產地，品種
然後看處理廠，處理方式
之後看烘焙師，烘焙程度
順便你的問題太大了
你這就像，如何在法國數萬個酒莊選擇葡萄酒一樣如何選擇咖啡豆
你除了要對咖啡產地，品種，處理方式，烘焙當方式，製作方式有了解之外也要對咖啡怎麼「喝」有了解，你要知道濕香，乾香，酸度，酸質，醇厚度，乾淨度，口感都是什麼
然後才是選擇咖啡豆
所以我建議你直接問
我想買咖啡豆，哪家店比較靠譜
2樓：新月火狐
大體上手沖，虹吸類用單品豆子，意式咖啡用拼配豆子。豆子的新鮮度是第一選擇標準，超過乙個月以上的豆子就不要買了。至於口味，每個人有自己不同的喜好，只能自己去試，才會知道自己喜歡哪款咖啡
3樓：連長
首先，星巴克的咖啡豆一般，不至於非常次，有興趣可以去嘗試下星巴克手沖。
回到選擇咖啡豆的問題上，想必題主應該是有自己的咖啡豆研磨和咖啡製作裝置了。
那選擇好的咖啡豆的乙個前提是：咖啡豆最好在烘焙的最佳賞味期內喝掉，否則放了幾個月、半年，再好的咖啡豆也無可避免的喪失了他的好。
在保證這一前提下，可以根據自身對咖啡風味的喜好，來具體選擇：
喜歡口感厚重一點的咖啡，那麼曼特寧是乙個不錯的選擇，當然，哥倫比亞、巴西、瓜地馬拉的中深烘焙的咖啡豆，建議嘗試。
當然啦，依據地域不同，咖啡豆的風味也各有特色，可以試著多嘗試，除了上面的，還有：肯亞、中國的雲南等等，極為豐富，總有你喜歡的~
選擇咖啡豆是個很大的學問呢，下面的乙個索引，可以幫助你更好的了解咖啡的~
如何選擇滴濾用咖啡豆？
Antares 題主用的法壓壺其實不屬於滴濾機，萃取方式是浸泡式萃取 不知道題主是否有乙個合格的磨來磨粉，如果沒有就拜託買的店家按照法壓壺代磨粉，代磨粉風味流失較快，請盡快喝完 喝什麼酒 在此盲推鐵皮卡，中烘，目前法壓壺自飲。鐵皮卡味道均衡，低酸醇厚微甜，有比較濃郁的莓果類味道 個人感覺 法壓壺沖泡...
如何選購咖啡豆？
和你們不熟 咖啡的整個流程裡面，咖啡豆的烘焙是重要乙個環節，咖啡師在咖啡烘焙之後會根據顏色確定咖啡豆是在哪個程度，由淺至深，口感都是不同的。選擇一 顏色偏淺的咖啡豆一般情況會比較偏果酸，顏色偏深的咖啡豆一般情況下會比較偏苦澀，口感比較濃郁，在購買時可以看下包裝標註是淺度還是深度，根據自己喜好選擇。選...
咖啡豆的風味？
雨醉清風 以星巴克的豆子為例，我們的豆子主要來自三大產區 非洲 拉丁美洲 亞太地區。拉丁美洲 拉丁美洲的豆子最為明顯的特徵是具有活潑的酸度，帶有堅果和可可的風味，還有一些香料的味道。非洲 非洲的豆子在氣味與風味上具有特別突出的優勢，一般具有香料 柑橘和漿果類的風味。亞太地區 亞太地區的豆子其醇度特別...