1樓：doc
冬至大過年。老家皖中。
冬至會吃炸物。萬物皆可炸，火腿腸香腸臭豆腐素雞香菜包子隔壁老王，管他香的醜的酸的甜的，滾燙的油鍋裡一扔，都是美味。要是再棒點用麻油，那香味可以翻牆饞哭隔壁的小孩。
2樓：陳村粉2
日本橫濱。
看題主沒有說侷限於國內，所以從海外飛來回答一下。
我們家鄉冬至吃南瓜。
吃完南瓜就去泡澡。這一天很特別，浴缸裡面要放很香很香的「柚子」（日語裡面的「柚子」指的是另外乙個品種）
我小時候特別愛一邊泡澡一邊捏柚子皮。捏著捏著，水就變得越來越香。
泡完澡後全身冒著蒸汽，身體熱乎乎的不得了。然後鑽進暖暖的被子裡入眠，迎接第二天的平安夜。
3樓：龘燚DEVIL
冬至吃餃子，天經地義！
可我每晚飯（只要不出去喝酒），全是速食麵加餃子（速凍，）...，難道我每晚除了不出去喝酒都在過冬至？
難道，我每晚只要不喝酒，都是冬天'
4樓：夢想一天去北極
我怎麼沒看見大家講到我們這邊冬至習慣
我爸說以往的習俗都是吃狗肉，燉狗蛋，喝羊肉湯……我爸媽說他們小時候都是這樣過的
我也是長大了才知道北方人在這一天吃餃子，一直以為北方人過年才吃餃子……
路過，打擾了，各位……( ¨ )
5樓：內気少女
座標福州實名反對 @梁先生
（也不知道梁先生的福州話漢字民謠哪來的…我是沒有見過這種寫法
「依哥討老媽」 這裡的「老媽」在福州話的意思是老婆…根本就不是什麼「依哥討老馬」）
我們吃的東西不叫糍粑，叫[公尺時]，跟糍粑就不是乙個東西。
餈讀[si]。平話字寫作Sì。[公尺時]其本字是「餈」，共「時」其福州話發音蜀様，故此民間發明[公尺時]字。
我看到有很多人說bolongci/撥隆細…正確說法如下（說說使閩東語漢字書寫）：
閩東語維基百科[[公尺時]]，使閩東語漢字書寫
[公尺時]是福州儂年年暝冬節食其蜀種甜乇，使秫公尺做成，一般都無餡。做法是乞秫公尺磨成粉粉，再壓遘半焦，再搓成圓圓喏其形狀，廮鼎使水煮熟，做成湯丸，食時候會使加糖粉或者豆粉。因為[公尺時]敆福州話裡勢其發音共「時」蜀樣，故此福州儂都相信，食[公尺時]時來運轉——時道就會變好。
《搓[公尺時]之搓搓》是蜀條民謠，共[公尺時]有關係，版本野価。
搓餈之搓搓
[[冬至]]：https://
cdo.m.wikipedia.org/wik
i/%E5%86%AC%E8%87%B3
[[冬節]]：https://
cdo.m.wikipedia.org/wik
i/%E5%86%AC%E7%AF%80
[[公尺時]]：https://
cdo.m.wikipedia.org/wik
i/%F0%A5%BB%B5
6樓：
座標廣東江門台山
傳統冬至吃的是湯圓，但是是鹹湯圓
沒能回家，自己在宿舍做了一鍋
白蘿蔔，香菇，不可少
再加上各種海鮮，肉
賊好吃了！
7樓：怒嚕吼吼吼
福建龍巖，冬至包（又稱「鬼糕」）
長相如下【網圖，侵刪】
綠綠的（新增了艾葉），三角形狀的，內陷通常有冬筍配五花肉或者糟菜配五花肉。吃起來不會感到很油膩，味道豐富。
我印象中，外婆做的鬼糕是最好吃的，小時候我不是很喜歡吃鬼糕，後來吃了口外婆做的，就覺得味道和其他的鬼糕不一樣，一直吃都吃不膩（或許是新增了愛吧，哈哈 ）後來她年齡大了，做不動了，家裡人會做的就是我大姨和舅媽，味道也有延續，但是跟我第一次吃到外婆做的，有些許差別。
外婆今年年初駕鶴西去，她的鬼糕啊，我也永遠吃不到了。
8樓：啵嗯笨
山東棗莊地區冬至（本地叫數九）這天大多喝羊肉湯，以前窮的時候買不起羊肉，也有買雞喝雞湯的。這天之前，嫁出去的女兒還得給娘家送羊肉或者雞，口語稱作「送數九」。周圍好像都吃水餃，就本地喝羊肉湯，就是這麼的特立獨行
9樓：源豐參茸
東北的話一般都是吃餃子，但感覺周圍人對於冬至都不是很重視，很多時候都是聽別的說才知道冬至了。家裡父母可能還會看重一點。 今天家裡包了餃子，準備在燉個人參雞湯，一會做好了給大家上圖。
外面冰天雪地，喝口人參雞湯，美滋滋
10樓：小熊電器
在「冬至吃什麼」這一問題上，又有了南北之爭。
比較常聽的說法，就是「南湯圓，北餃子」
作為南方吃貨的萌仔，豈是簡單的湯圓能夠打發，於是和熊家山東小姐姐一起做了羊肉茴香餃，找福建小姐姐學了福州冬至小吃「公尺時」，參考川渝小吃做了「醪糟湯圓蛋」，回顧柳州之行，又仿製了鹹口的「露水湯圓」。可以說是圓圓滾滾花樣過冬至了！
一、餃子
【茴香羊肉餃】
聽說……你們都很好奇茴香餃~
二、湯圓
【公尺時】
食材 外皮：糯公尺粉*100g 清水50g
內餡：花生、熟黑芝麻、黃豆、紅糖粉
粉衣：花生、芝麻、黃豆
做法
1.花生、黃豆洗淨晾乾入烤箱烘烤/炒鍋炒香後與熟黑芝麻一起入切碎機中磨成粉
2.分成兩份，乙份中摻入紅糖粉作為內餡，乙份攤平作為外衣
3.糯公尺粉用清水和成團，切成等量大小的劑子壓扁包入內餡揉圓
4.電熱鍋將清水燒開後，放入湯圓
5.分三次加少許冷水反覆煮開直至湯圓浮起
6.撈出湯圓，放進作為「外衣」的粉中翻滾，直至表面沾勻即可
【酒釀湯圓】
食材
酒釀 50g 水 1L 湯圓適量
冰糖適量
做法
1.在養生壺中加入1L的清水，選擇「甜品」功能，定時15分鐘。
2.水燒開以後，加入湯圓。
3.在最後的5分鐘，加入酒釀和冰糖，程式結束後即可享用。
【露水湯圓】
食材 糯公尺粉*100g 開水*50g 紫菜湯料包*1包
芹菜豬肉餡適量少許香菜/蔥花
做法1.開水衝入糯公尺粉中，活成團後揪成乙個個等量大的劑子
2.把劑子捏成小碗狀，往其中填入肉餡後搓圓
（如果覺得太乾不好揉圓，可在掌心拍少許水）
3.電熱鍋加清水煮開後倒入紫菜湯料包
4.將湯圓放入，分三次添冷水反覆煮開直至湯圓浮起
5.出鍋撒香菜/蔥花即可
其實，即使是同乙個省份，冬至吃什麼也是千差萬別，以廣東為例：潮州有菜包粿，佛山有糯公尺飯，台山有鹹湯圓，英德的小夥伴則表示：冬至要殺雞~
而「冬至大於年」這一說法，從《晉書》上所記載「魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦」，即可看出古人對這一節氣的重視。
不論是冬至還是年，在萌仔看來，最重要的還是：在這個特殊的時間，我們聚在一起，吃特定的某種事物，有儀式感地度過這一天。
11樓：明天關今天什麼事
四川資陽的
我們吃簡陽羊肉湯，成都這邊也差不多。
每年冬至羊肉湯館都要提前預約，人太多桌子直接擺街上了只有，大家熱熱鬧鬧的一口羊肉羊雜一口酒美滋滋！
然而以前5塊錢就夠乙個人吃一頓的羊肉湯現在成都這兒一百多一斤，吃不起吃不起了。。
12樓：灌湯包小天使
江蘇銀在家的時候都是吃餃子和湯圓的啦
不過今年不能回家啦在澳洲上學就自己做了餃子和圓子餃子是白菜fu蘿蔔牛肉餡 ！
圓子是南瓜豆沙圓子也很好吃啦！
不想吃湯圓就用烤箱烤了味道也很棒哈哈哈哈就像南瓜球的感覺
13樓：Shirley Zhang
家鄉冬至吃杏heng殼嘍，類似於貓耳朵樣的麵食，每年是媽媽做的，現在出門在外，多年不回家，便入鄉隨俗吃起了餃子
上海的冬至是乙個比較隆重的節日，大家都要去掃墓，親人會聚在一起，
自己包的餃子吃
14樓：咖啡上癮的宛宛
台灣這裡冬至吃湯圓喔(°▽°)
有分大湯圓、小湯圓，小湯圓裡面是無餡的，大湯圓裡面有芝麻餡的、花生的，之前還甚至出到抹茶口味的，可好吃了(*ω｀*)湯底通常都是紅豆湯！昨天跟妹妹一起吃湯圓，點了一大一小，好幸福啊！
15樓：徐月亮
羊肉湯配上符合自己口味的醬料
最後再下一把豌豆尖和銀絲粉完美！
16樓：phosphene
看到這個問題我神思了一下，我到底冬至吃了什麼？後來決定回答這個問題。
典型南方人，福建人，前20算呆在閩北山旮旯那裡，所以那時候冬至吃的是公尺粿和山珍
這是今天公司發的一包芝麻餡的湯圓，回來剛好過節。
閩南地帶冬至湯圓的煮法比較不一樣，貌似和廣州那邊一樣。就是紅糖薑絲湯圓，主要是驅寒暖胃，正好應了冬至。
重點很好吃湯也很好喝。
17樓：容渺
冬至，我們吃炒圓。
把糯公尺粉搓成乙個個小圓，再乙個個按扁。
把"糯公尺餅"放油裡炸——奶奶做到這一步的時候，我老是會偷偷吃好多，因為這個"糯公尺餅"脆脆的，特別好吃。放鍋裡炒了以後，就不是很脆了。
然後，把糯公尺餅和芹菜，香乾，豆芽，綠豆麵等放在一起炒。
18樓：AcFun彈幕視訊網
古人有「夏日陰氣始動，冬至陽氣始萌」的說法，認為冬至這一天是萬物陽氣漸生的起點。殷周時以冬至為一年的起點，後夏曆改春節為歲首，而冬至仍為二十四節氣之首，故有「壓歲」之稱，又有「冬至大如年」的說法。古時在這一天按例會舉行隆重的大祀，以示慶賀。
現在沒有以前那麼多講究，但仍有一些地方保留了冬至祭祖的風俗。是以一些地區，在冬至日這一天會宰殺豬羊，大吃一頓。
北方有「冬至餛飩夏至面」的說法。不過現如今，恐怕吃餃子的要比吃餛飩的人多得多。
具體緣由已不可考。據民間傳說，這一風俗是河南人為其老鄉，漢代名醫張仲景濟而設。
餃子舊稱「餃耳」，原是民間為了紀念張仲景行醫濟世，以派發「祛寒嬌耳湯」救治爛耳患者而發明的麵食。在冬至這天吃「餃耳」，寓意再冷也不會被凍掉耳朵，諺云「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，即指此。
而南方則以湯圓為主，取「圓滿」之意，也有一些地區會吃麻餈。
關於冬至這天吃什麼，具體到各地的風俗會有細微的差別。不過餃子和湯圓，仍是最主流的兩大派系。
PS.AC娘去吃餃子，填九九消寒圖啦~祝大家週末愉快~
19樓：飛鳥和新酒
古人喜賀冬至，今人雖多不以為節，但冬節再怎麼說也是「年時八節」之一，吃貨們還是不會放過這有著各種冬至特色美食的節日的：如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻餈、台州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南公尺飯、蘇州釀酒等~~~
20樓：[已重置]
「冬至一陽生」，意味著冬至陽氣開始生起，但這時的寒氣也是最重的時候，所以需要靜養以應陽氣生，同時也要保暖防寒。白天出太陽時可以去曬曬太陽有助於陽氣提公升，但不宜劇烈運動，因為還處於冬季，冬季陽氣應收斂，過分運動擾動氣機不利於陽氣潛藏，這樣來年陽氣固不住容易生病，加上這時還是寒冷，運動時毛孔張開容易受寒，如果身體不小心受寒的話可以適當喝點酒以及晚上泡泡腳來驅寒，輕微感冒的話可以喝點小柴胡喲。
說到吃，冬至宜進補，可以吃點羊肉湯、鹿茸、人參。下面給大家普及一下羊肉湯的做法。
【羊肉當歸北芪湯】
羊肉兩斤
當歸6g
北芪30g
生薑30g
元肉枸杞各10g
公尺酒250ml
製作方法：
1、羊肉氽水
2、加水將所有藥材以及酒全部倒入煲裡
3、大火燒開慢火煲至兩小時
適合手腳冰涼、月經疼痛、面色萎黃蒼白無血色人群 。有助於溫陽散寒補益氣血。
（羊肉可用羊骨、羊蠍子、羊腱子替代噢）
還可以做一道溫陽降火的佳品
——冬至姜
之所以叫冬至姜就是要在冬至這天做的
製作方法：
1、姜去皮後晾乾切片
2、根據個人口味加入鹽和糖醃製
（時間為一天）
3、醃製完後曬乾成乾薑片
4、建議放入冰箱儲存
一年四季皆可食用，一次0.5至1g，一天兩到三次。適合胃寒、慢性胃病、胃脹怕冷以及消化不良人群具有溫中散寒止痛的功效
冬至吃什麼 湯圓還是餃子？
我這客家冬至吃 小圓粄 就是無餡的糯公尺湯圓，有點像珍珠奶茶的珍珠大小。鹹的！還有就是吃羊肉了，黨參 枸杞 娘酒 紅棗 片糖 薑片 羊肉。甜的！有句話，冬至吃羊肉夏至吃狗肉？ 眨巴眼 北方水餃潮汕湯圓東南麻餈台州擂圓合肥南瓜餅冬至面寧波番薯湯果滕州羊肉湯江南公尺飯蘇州釀酒嘉興桂圓燒蛋 今年冬至自己在...
古代窮人都吃什麼
遙夜飛螢 清代舒白香曾在廬山避暑，山中生活極其清苦，蔬菜已竭，只靠野蔬度日，所作日記言道 七月九日 朝晴涼適，可著小棉。瓶中公尺尚支數日，而菜已竭，所謂饉也。西輔採南瓜葉及野莧，煮食甚甘。予仍飯兩碗，且笑謂與南瓜葉相識半生矣，不知其葉中乃有至味。七月十九日 冷，雨竟日。晨餐時菜羹亦竭，惟食炒烏豆下飯...
你們早餐都吃什麼
中餐 排骨粥蛋炒飯炒麵湯麵蔥油面公尺線餃子餛飩 雞蛋炸饅頭花卷配煎荷包蛋肉絲青菜湯 肉包配小公尺粥白粥配滷蛋滷牛肉肉鬆水煮西蘭花 各種肉沫蔬菜餅配牛奶 西餐 三明治 吐司夾乳酪火腿或煎肉片肉餅煎荷包蛋 配牛奶水煮西蘭花 仿英式早餐烤麵包或者烤土豆土豆泥等煎小香腸燉豆子烤西紅柿水煮西蘭花煎黑椒肉片 我...