口味比較清淡的人是是不是吃什麼飯都乙個味兒啊?

時間 2021-05-05 14:55:15

1樓:

不會,人家味覺會更靈敏呢,重口味者覺得淡的東能口味清淡的人能嚐出更多風味,就好像更靈敏的嗅覺、聽覺、視覺一樣。。。。。。

2樓:

每乙個食物(具有不同的品種、養殖方式和新鮮程度等)都有獨一無二的味道,味覺有多高的靈敏度就能分辨到什麼程度,每個人味覺的閾值和靈敏度不一樣,兩者一般是trade-off,閾值高、靈敏度低的人喜歡重口味的食物,閾值低、靈敏度高的人就是一般說的口味比較清淡

3樓:Hannisa

正因為口味清淡,能吃出食材原本的味道。如果食材不新鮮或者口感不好,有腥味,都會準確識別出來。反而會對食材要求更高。看起來吃的簡單,實際對廚師的要求非常高,不太好伺候。

4樓:coco

真的相反我也是從重口味變成清淡口的

我的感覺就是調味料那種只有舌頭上的滿足感去除了複雜的調味和工藝只吃一點點就有那種衝腦門的滿足感

偶爾也會被影視影響去吃一次重口的川菜但是大多數還是簡簡單單的食材簡簡單單的做法吃著最舒服

5樓:

我是由重口味變得口味清淡的。

具體就是少油少鹽不放辣椒不加糖。

我之前的味蕾裡只有調味料的味道,麻油,辣椒,花椒,鹹味,甜味。

清淡之後我好像開啟了新世界的大門。

胡蘿蔔-之前幾乎不吃,受不了胡蘿蔔煮的軟爛,再淋上油和醬油的味道,但生吃卻有股清甜的香氣,現在很愛吃。

酸奶-偶然喝了一次不加糖的酸奶,發現真正的酸奶風味是這麼酸,加香蕉、木瓜、橙子、每種都是不同的風味,酸味碰上果味的甜,這種感覺是普通加糖加人工果醬的酸奶是完全比不了的。

幾乎所有蔬菜、水果、肉類、海鮮都有自己獨特的風味,食物最高端的審美是鮮,我覺的鮮的含義更多的是儲存原汁原味。

6樓:巴赫恰空

口味清淡的人不請自來。恰恰相反,因為長期吃不加調味料的食物(甚至鹽都只放一點),口味清淡的人對食物的鮮度,味道差異及其敏感。我個人可以吃出來鮮肉和冷凍幾天的肉。

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